Dania główne Przepis na:
Makaron z suszonymi grzybami i szynką w śmietanowym sosie
Przepisów i artykułów: 232 Ocena: 2669
Dodano: 12.01.2019
Odsłon: 4247
Aromatyczny, prosty makaron w sosie z suszonymi grzybami i szynką w sosie śmietanowo-parmezanowym. Proste i pyszne danie.
Składniki
- ok 50 g suszonych grzybów
- 1 łyżki masła
- 1 cebula
- 150 g szynki
- 100 ml białego wina
- 400 g makaronu penne
- 150 ml kwaśnej śmietany 198%
- 50 g parmezanu
- 1 łyżka soku z cytryny
- natka pietruszki do posypania
| 3-4 os. | 30 min | łatwe | tanie |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Namoczyć grzyby we wrzątku, zostawić na ok ½ h.
Odsączyć, płyn zachować i posiekać.
Pokroić w kosteczkę cebulę i trochę większą kostkę szynkę.
Na maśle podsmażyć cebulę aż się zarumieni, dodać szynkę i grzyby.
Podsmażyć ok 5 minut, wlać wino.
Smażyć mieszając od czasu do czasu aż płyn wyparuje.
Smażyć jeszcze ok 20 minut, mieszając i podlewając płynem z moczenia grzybów.
W międzyczasie ugotować makaron.
Zostawić kilka łyżek wody z gotowania makaronu.
Na końcu dodać do grzybów i szynki śmietanę, mieszać jeszcze kilka minut na ogniu, doprawić i dodać cytrynę – wymieszać i zestawić z ognia. Wymieszać makaron z sosem i wodą po gotowaniu makaronu. Podawać posypane startym parmezanem i natką pietruszki.
2932 odsłon
3
Komentarze do przepisu (1)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
babcitereskiciasta 15 styczniaZgłoś do usunięcia
Pycha.:)0 Kto głosował? | Odpowiedz