Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Aromatyczny, prosty makaron w sosie z suszonymi grzybami i szynką w sosie śmietanowo-parmezanowym. Proste i pyszne danie.
Przepis dnia
Polecamy tort truflowy doskonały na wszelkiego rodzaju uroczystości. Tort jes...
Odsłon: 5930
Nasze ulubione placki ziemniaczane, po poznańsku „plendze” podajemy najczęści...
Odsłon: 686
Risotto bardzo często gości w moim domu. To danie, które za każdym razem może...
Odsłon: 797
Przepis dnia
Polecamy tort truflowy doskonały na wszelkiego rodzaju uroczystości. Tort jes...
Odsłon: 5930
Nasze ulubione placki ziemniaczane, po poznańsku „plendze” podajemy najczęści...
Odsłon: 686
Risotto bardzo często gości w moim domu. To danie, które za każdym razem może...
Odsłon: 797
Składniki
Namoczyć grzyby we wrzątku, zostawić na ok ½ h. Odsączyć, płyn zachować i posiekać. Pokroić w kosteczkę cebulę i trochę większą kostkę szynkę. Na maśle podsmażyć cebulę aż się zarumieni, dodać szynkę i grzyby. Podsmażyć ok 5 minut, wlać wino. Smażyć mieszając od czasu do czasu aż płyn wyparuje. Smażyć jeszcze ok 20 minut, mieszając i podlewając płynem z moczenia grzybów. W międzyczasie ugotować makaron. Zostawić kilka łyżek wody z gotowania makaronu. Na końcu dodać do grzybów i szynki śmietanę, mieszać jeszcze kilka minut na ogniu, doprawić i dodać cytrynę – wymieszać i zestawić z ognia. Wymieszać makaron z sosem i wodą po gotowaniu makaronu. Podawać posypane startym parmezanem i natką pietruszki.