Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Aromatyczny, prosty makaron w sosie z suszonymi grzybami i szynką w sosie śmietanowo-parmezanowym. Proste i pyszne danie.
REKLAMA
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (3)
Ostatnio komentowane przepisy
Przekąski
Paszteciki z mięsem z rosołu
Paszteciki z mięsem z rosołu to najlepszy dodatek do czerwonego barszczu. To...
Odsłon: 29001
29
73
Dania główne
ryba w sosie koperkowym
Ryba w sosie koperkowym to delikatne, lekkie danie z wyraźną nutą koperku. Pr...
Odsłon: 365
3
Dania główne
Żeberka w glazurze
Mięsko rozpływa się w ustach. Bardzo łatwo przygotować.
Odsłon: 1735
25
Ostatnio komentowane przepisy
Przekąski
Paszteciki z mięsem z rosołu
Paszteciki z mięsem z rosołu to najlepszy dodatek do czerwonego barszczu. To...
Odsłon: 29001
29
73
Dania główne
ryba w sosie koperkowym
Ryba w sosie koperkowym to delikatne, lekkie danie z wyraźną nutą koperku. Pr...
Odsłon: 365
3
Dania główne
Żeberka w glazurze
Mięsko rozpływa się w ustach. Bardzo łatwo przygotować.
Odsłon: 1735
25
REKLAMA
Dania główne
Makaron z suszonymi grzybami i szynką w śmietanowym sosie
wjosna
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- ok 50 g suszonych grzybów
- 1 łyżki masła
- 1 cebula
- 150 g szynki
- 100 ml białego wina
- 400 g makaronu penne
- 150 ml kwaśnej śmietany 198%
- 50 g parmezanu
- 1 łyżka soku z cytryny
- natka pietruszki do posypania
Sposób przygotowania:
1
Namoczyć grzyby we wrzątku, zostawić na ok ½ h. Odsączyć, płyn zachować i posiekać. Pokroić w kosteczkę cebulę i trochę większą kostkę szynkę. Na maśle podsmażyć cebulę aż się zarumieni, dodać szynkę i grzyby. Podsmażyć ok 5 minut, wlać wino. Smażyć mieszając od czasu do czasu aż płyn wyparuje. Smażyć jeszcze ok 20 minut, mieszając i podlewając płynem z moczenia grzybów. W międzyczasie ugotować makaron. Zostawić kilka łyżek wody z gotowania makaronu. Na końcu dodać do grzybów i szynki śmietanę, mieszać jeszcze kilka minut na ogniu, doprawić i dodać cytrynę – wymieszać i zestawić z ognia. Wymieszać makaron z sosem i wodą po gotowaniu makaronu. Podawać posypane startym parmezanem i natką pietruszki.