Smaker
Sylwester

Makaron z suszonymi pomidorami

24.10.2025 Odsłon: 3929
5.0 (5 oceny)
30 min
15 min
3-4 os.
smaker
smaker

W tym przepisie na makaron z suszonymi pomidorami proponujemy samodzielne wykonanie ciasta i przygotowanie tagliatelle. Możesz jednak je zastąpić gotową paczką makaronu (wystarczy połowa). Całość świetnie komponuje się ze słonymi suszonymi pomidorami oraz resztą aromatycznych dodatków.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

KasiaSar
KasiaSar
Desery

Fit deser z chia

Desery Fit deser z chia

Prosty i szybki w wykonaniu fit deser z chia z dowolnymi owocami to moja prop...

Odsłon: 1212

15 min
5
SlodkoSlodka83
SlodkoSlodka83
Ciasta

Sernik puszysty z mlekiem w proszku.

Ciasta Sernik puszysty z mlekiem w proszku.

Puszysty sernik z dodatkiem mleka w proszku rozpływa się w ustach. Cieszy się...

Odsłon: 457756

60 min
1245
wałek
wałek
Dania główne

Śledź z jabłkiem i cebulą w śmietanie

Dania główne Śledź z jabłkiem i cebulą w śmietanie

Tradycyjny polski śledź w śmietanie. Do niego ziemniaki w mundurkach. Danie c...

Odsłon: 1464

30 min
6
wałek
wałek
Przekąski

Śledź w oleju wigilijny

Przekąski Śledź w oleju wigilijny

Śledź w oleju z cebulką i ziemniaki w mundurkach-w naszym domu danie obowiązk...

Odsłon: 2280

30 min
6
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Tort makaronowy

Dania główne Tort makaronowy

Wytrawny tort z makaronu z mortadelą, warzywami i twarożkiem. Pychota.

Odsłon: 4147

>60 min
13
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Domek z piernika

Ciasta Domek z piernika

Robienie pierników na Święta to cudowna zabawa. Dużo radości sprawia zrobien...

Odsłon: 586

>60 min
17
Dania główne
Makaron z suszonymi pomidorami
Autor:
smaker
do 30 min
3-4 osoby

Składniki

Makaron:
  • 300 g mąki pszennej
  • 3 jajka (lub ok 150 ml ciepłej wody)
  • szczypta soli
Dodatki:
  • 100 g suszonych pomidorów w oliwie
  • 1 duża szalotka
  • 3 ząbki czosnku
  • 50 ml śmietany 30%
  • 20 ml śmietany 18%
  • 100 g parmezanu w plastrach
  • 1 cytryna (sok i skórka)
  • 1 łyżka masła
  • kilka listków bazylii
  • garść pestek słonecznika
  • przyprawa chili (szczypta)
  • sól, pieprz
Sposób przygotowania:
1

Jeśli przygotowujesz samodzielnie makaron, rozpocznij od tego kroku. Zagnieć ciasto z mąki, jajek (lub wody) i soli. Uformuj kulę, owiń folią spożywczą i włóż do lodówki na 20 minut. Rozwałkuj i przygotuj tagliatelle (ręcznie lub w maszynce). Ugotuj makaron al dente w osolonej wodzie.

2

Szalotkę posiekaj drobno. Czosnek obierz, rozgnieć i przeciśnij przez praskę.

3

Na patelni rozpuść masło, podsmaż drobno posiekaną szalotkę aż się zeszkli. Dodaj przeciśnięty czosnek. Smaż krótko, żeby uwolniły aromat. Wlej śmietankę 30% i 18%, dopraw solą, pieprzem, odrobiną chili i sokiem z cytryny. Gotuj 2 minuty aż sos lekko zgęstnieje. Na koniec wmieszaj listki bazylii.

4

Na głębokich półmiskach układaj makaron i polej go przygotowanym farszem. Podawaj od razu na ciepło.