Smaker
Tłusty Czwartek

Makaron z suszonymi pomidorami

24.10.2025 Odsłon: 3968
5.0 (5 oceny)
30 min
15 min
3-4 os.
smaker
smaker

W tym przepisie na makaron z suszonymi pomidorami proponujemy samodzielne wykonanie ciasta i przygotowanie tagliatelle. Możesz jednak je zastąpić gotową paczką makaronu (wystarczy połowa). Całość świetnie komponuje się ze słonymi suszonymi pomidorami oraz resztą aromatycznych dodatków.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

wałek
wałek
Ciasta

Sernik śmietankowo-kakaowy z czekoladową polewą

Ciasta Sernik śmietankowo-kakaowy z czekoladową polewą

Dla miłośników serników ciężkich i maślanych to idealny sernik. Polałyśmy go...

Odsłon: 230

30 min
2
hajduczek-naturalnie
hajduczek-naturalnie
Dodatki

Syrop tymiankowy DIY

Dodatki Syrop tymiankowy DIY

Pod koniec stycznia dopadła mnie grypa z gorączką i kaszlem, ale nie miałam w...

Odsłon: 349

15 min
2
zmaminegozeszytu
zmaminegozeszytu
Ciasta

Ciasto amerykańskie

Ciasta Ciasto amerykańskie

Skąd taka nazwa? Nie mam pojęcia... Jadałam już podobne ciasta, które nazywan...

Odsłon: 96754

>60 min
120
smaker
smaker
Sałatki

Sałata ze śmietaną

Sałatki Sałata ze śmietaną

Sałata ze śmietaną to popularny dodatek do wielu dań obiadowych, takich jak p...

Odsłon: 25945

15 min
19
agnes72
agnes72
Ciasta

Sernik przygotowany w 5 minut z dwóch kostek twarogu

Ciasta Sernik przygotowany w 5 minut z dwóch kostek twarogu

Hej hej ja mam dziś dla was przepis na szybki sernik może nie jest za wysoki...

Odsłon: 4664

15 min
7
smaker
smaker
Dania główne

Chłopska zapiekanka z ziemniakami i kiełbasą

Dania główne Chłopska zapiekanka z ziemniakami i kiełbasą

Chłopska zapiekanka ziemniakami i kiełbasą zawdzięcza swoja nazwę prostocie p...

Odsłon: 149263

30 min
169
Dania główne
Makaron z suszonymi pomidorami
Autor:
smaker
do 30 min
3-4 osoby

Składniki

Makaron:
  • 300 g mąki pszennej
  • 3 jajka (lub ok 150 ml ciepłej wody)
  • szczypta soli
Dodatki:
  • 100 g suszonych pomidorów w oliwie
  • 1 duża szalotka
  • 3 ząbki czosnku
  • 50 ml śmietany 30%
  • 20 ml śmietany 18%
  • 100 g parmezanu w plastrach
  • 1 cytryna (sok i skórka)
  • 1 łyżka masła
  • kilka listków bazylii
  • garść pestek słonecznika
  • przyprawa chili (szczypta)
  • sól, pieprz
Sposób przygotowania:
1

Jeśli przygotowujesz samodzielnie makaron, rozpocznij od tego kroku. Zagnieć ciasto z mąki, jajek (lub wody) i soli. Uformuj kulę, owiń folią spożywczą i włóż do lodówki na 20 minut. Rozwałkuj i przygotuj tagliatelle (ręcznie lub w maszynce). Ugotuj makaron al dente w osolonej wodzie.

2

Szalotkę posiekaj drobno. Czosnek obierz, rozgnieć i przeciśnij przez praskę.

3

Na patelni rozpuść masło, podsmaż drobno posiekaną szalotkę aż się zeszkli. Dodaj przeciśnięty czosnek. Smaż krótko, żeby uwolniły aromat. Wlej śmietankę 30% i 18%, dopraw solą, pieprzem, odrobiną chili i sokiem z cytryny. Gotuj 2 minuty aż sos lekko zgęstnieje. Na koniec wmieszaj listki bazylii.

4

Na głębokich półmiskach układaj makaron i polej go przygotowanym farszem. Podawaj od razu na ciepło.