Smaker
Odsłon: 993 25.09.2019

Makaron zapiekany w sosie paprykowym

60 min
3-4 os.
ekspresjawkuchni
ekspresjawkuchni

Makaron pełen smaku i aromatu, zapiekany inaczej, niż zwykle.

Przygotowanie

1

Paprykę umyć, wyciąć gniazda nasienne i przekroić na połówki. Zawinąć w folię aluminiową lub papier do pieczenia lub ewentualnie umieścić pod przykryciem w naczyniu do zapiekania. Zapiekać w temperaturze 230 stopni Celsjusza przez około 25 minut. Po tym czasie wyjąć paprykę i ostudzić na tyle, aby można było zdjąć z niej skórkę bez ryzyka oparzeń ;)

2

W czasie, gdy papryka piecze się, pomidory umyć i pokroić na kawałki, cukinię umyć, obrać i zetrzeć na tarce o dużych oczkach. Czosnek przecisnąć przez praskę. Wszystkie trzy składniki dusić z dodatkiem oleju pod przykryciem przez około 15 minut.

3

Bardzo ważne jest duszenie pod przykryciem, aby nie dopuścić do odparowania wody.

4

Ostudzoną paprykę obrać ze skórki, zblendować lub ewentualnie pokroić na małe kawałki i dodać do duszących się warzyw. Sos doprawić bazylią i lubczykiem, solą oraz ostrą papryką i doprowadzić do wrzenia.

5

Na dno naczynia żaroodpornego wlać trochę sosu, wsypać nieugotowany makaron, zalać resztą sosu i dokładnie wymieszać.

6

Zapiekać pod przykryciem, w temperaturze 180 stopni Celsjusza przez około 20 minut. W trakcie zapiekania sugeruję jednorazowe, delikatne przemieszanie makaronu.

Przepis w Waszym wykonaniu (4)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Polecane przepisy

zapiekany makaron pennoni

HabibiChi
HabibiChi
Dania główne

Zapiekany makaron z kiełbaską, warzywami i serem

Dania główne Zapiekany makaron z kiełbaską, warzywami i serem

Smaczny zapiekany makaron który zawsze robiła moja teściowa ! Bardzo syty i n...

Odsłon: 4281

60 min
16
paolineczka
paolineczka
Dania główne

Udka zapiekane w sosie szparagowym

Dania główne Udka zapiekane w sosie szparagowym

Dziś proponuje udka z kurczaka zapiekane w prostym sosie szparagowym. Udka po...

Odsłon: 648

30 min
1
Wanessa
Wanessa
Dania główne

Makaron dyniowy zapiekany z mięsem i serem

Dania główne Makaron dyniowy zapiekany z mięsem i serem

Zapiekanka z makaronu dyniowego to ciekawe i bardzo smaczne danie. Taka zapie...

Odsłon: 1959

60 min
0

makaron w sosie pieprzowym

Makaron zapiekany w sosie paprykowym

makaron zapiekany w piekarniku

Komentarze do przepisu (4)

Inne przepisy autora
ekspresjawkuchni
ekspresjawkuchni
Dania główne

Wegańskie leczo

Dania główne Wegańskie leczo

Rozgrzewające leczo w wegańskiej wersji.

Odsłon: 115

60 min
0
ekspresjawkuchni
ekspresjawkuchni
Desery

Kokosowy makowiec

Desery Kokosowy makowiec

Delikatny makowiec z kokosowym akcentem, z dodatkiem orzechów włoskich i kakao.

Odsłon: 7170

>60 min
7
ekspresjawkuchni
ekspresjawkuchni
Dania główne

Pierogi z twarogiem i jabłkami

Dania główne Pierogi z twarogiem i jabłkami

Słodkie pierogi pachnące jabłkami i cynamonem. Proporcje na około 50 sztuk.

Odsłon: 3598

>60 min
3

Przepis dnia

ekspresjawkuchni
ekspresjawkuchni
Desery

Sernik budyniowy

Desery Sernik budyniowy

Moja propozycja na dziś to budyniowy sernik na półkruchym spodzie. Takie cias...

Odsłon: 12781

>60 min
15
Więcej przepisów

Przepisy Dania główne

smaker
smaker
Dania główne

Szparagi z makaronem i sosem

Dania główne Szparagi z makaronem i sosem

Makaron tagliatelle w kremowym sosie śmietanowym ze szparagami to pomysł na s...

Odsłon: 89

30 min
0
Konkurs
Przepis bierze udzial w konkursie
kuchmariola63
kuchmariola63
Dania główne

Smażone kurze bioderka, ziemniaki i marynowane ogóreczki.

Dania główne Smażone kurze bioderka, ziemniaki i marynowane ogóreczki.

Smakowite kawałki kurczaka smażone, podane z ziemniakami polanymi tłuszczem i...

Odsłon: 58

60 min
2
Więcej przepisów

Ostatnio komentowane przepisy

smaker
smaker
Desery

Proste ciasto z galaretką na Dzień Mamy

Desery Proste ciasto z galaretką na Dzień Mamy

Proste ciasto z galaretką na biszkoptach, przełożone masą śmietankową. Doskon...

Odsłon: 82

30 min
0
KulinarnaChwila
KulinarnaChwila
Dania główne

Roladki ze śliwką w sosie serowym

Dania główne Roladki ze śliwką w sosie serowym

Roladki ze schabu z obłędnym nadzieniem, bo ile można jeść tradycyjne schabow...

Odsłon: 140

30 min
1
fafiatko
fafiatko
Przekąski

Kuleczki ziemniaczane

Przekąski Kuleczki ziemniaczane

Nikt się nie oprze!

Odsłon: 14811

15 min
24
Konkurs
Przepis bierze udzial w konkursie
fafiatko
fafiatko
Sałatki

Grillowane plastry młodej kapusty

Sałatki Grillowane plastry młodej kapusty

Soczysta i po prostu przepyszna!

Odsłon: 384

15 min
12
Konkurs
Przepis bierze udzial w konkursie
fafiatko
fafiatko
Dodatki

Pieczarki faszerowane mozzarellą z grilla

Dodatki Pieczarki faszerowane mozzarellą z grilla

Są tak smaczne, że grillowałam je już drugi raz!

Odsłon: 355

15 min
8
Konkurs
Przepis bierze udzial w konkursie
kuchmariola63
kuchmariola63
Dodatki

Kiełbasa chuda podpiekana.

Dodatki Kiełbasa chuda podpiekana.

Bardzo smaczna, soczysta kiełbasa wieprzowa chuda, podpiekana. Kiełbasa wędzo...

Odsłon: 190

>60 min
3
Dania główne

Makaron zapiekany w sosie paprykowym

Autor:
ekspresjawkuchni
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • Makaron penne 250 g
  • Papryka czerwona 3 szt.
  • Pomidory duże 2 szt.
  • Czosnek 2 ząbki
  • Cukinia średniej wielkości 1/2 szt.
  • Olej do smażenia 1 łyżka
  • Lubczyk suszony 2 łyżeczki
  • Bazylia suszona 1 łyżeczka
  • Sól
  • Papryka ostra w proszku ilość wg uznania

Sposób przygotowania:

1

Paprykę umyć, wyciąć gniazda nasienne i przekroić na połówki. Zawinąć w folię aluminiową lub papier do pieczenia lub ewentualnie umieścić pod przykryciem w naczyniu do zapiekania. Zapiekać w temperaturze 230 stopni Celsjusza przez około 25 minut. Po tym czasie wyjąć paprykę i ostudzić na tyle, aby można było zdjąć z niej skórkę bez ryzyka oparzeń ;)

2

W czasie, gdy papryka piecze się, pomidory umyć i pokroić na kawałki, cukinię umyć, obrać i zetrzeć na tarce o dużych oczkach. Czosnek przecisnąć przez praskę. Wszystkie trzy składniki dusić z dodatkiem oleju pod przykryciem przez około 15 minut.

3

Bardzo ważne jest duszenie pod przykryciem, aby nie dopuścić do odparowania wody.

4

Ostudzoną paprykę obrać ze skórki, zblendować lub ewentualnie pokroić na małe kawałki i dodać do duszących się warzyw. Sos doprawić bazylią i lubczykiem, solą oraz ostrą papryką i doprowadzić do wrzenia.

5

Na dno naczynia żaroodpornego wlać trochę sosu, wsypać nieugotowany makaron, zalać resztą sosu i dokładnie wymieszać.

6

Zapiekać pod przykryciem, w temperaturze 180 stopni Celsjusza przez około 20 minut. W trakcie zapiekania sugeruję jednorazowe, delikatne przemieszanie makaronu.