Makaron ze szparagami

Przygotowanie

1. 

   Na patelni zeszkliłam cebulę pokrojoną w piórka. Dodałam posiekany czosnek i papryczkę chili. Gdy czosnek zaczął pachnieć podałam obrane i posiekane pomidory. Przesmażyłam je.
   Jeśli używacie kurczaka to trzeba go wrzucić razem z cebulą.

   
2. 

   Szparagom odłamałam końcówki. Odkroiłam łebki a trzony posiekałam w plasterki. Dodałam łebki i plasterki. Końcówki można wykorzystać do wywaru ale do niczego innego się nie nadają.
   Dodałam wody i całość pogotowałam około 8 minut, doprawiłam solą.

   
3. 

   Z kalmara zdjęłam zewnętrzną "folię", rozcięłam, nakroiłam od zewnątrz i pokroiłam w prostokąty.
   Pierś też można pokroić w kawałki i je naciąć w kratkę.
   Pod sosem mocno podkręciłam gaz i wrzuciłam kalmary do bulgocącego sosu. Wygną się i zbieleją momentalnie. Gotowe.
   Wyłożyłam sos na makaron i posypałam parmezanem i zieleniną.

   
4. 

   Smacznego :)