Makaron ze szpinakiem i parmezanem.

Przygotowanie

1. 

   To zaczynamy. Skoro danie robi się w 15 minut to i opis przygotowania powinien nie być długi.
   Na samym początku wstawiamy wodę na makaron i gotujemy zgodnie z instrukcją na opakowaniu lub według własnego uznania (dobrze by było aby był al dente ).
   
   W między czasie czosnek obieramy i kroimy na plasterki, szpinak myjemy i osuszamy. Starty parmezan dzielimy na 3 części.

   
2. 

   Teraz gdy mamy wszystko przygotowane na patelnie dodajemy masło i rozgrzewamy po czym wrzucamy czosnek i podsmażamy. Gdy czosnek się podsmaża do miseczki wbijamy jajka i dodajemy jedną część parmezanu, energicznie mieszając. Na patelnie dodajemy szpinak, podsmażamy co raz mieszając przez 2 minuty.
   
   Następnie na patelnie dodajemy śmietankę i czekamy do momentu zagotowania. W tym czasie odcedzamy nasz makaron.
   
   Gdy śmietanka się zagotowała dodajemy makaron i drugą część parmezanu. Gotujemy wszystko mieszając przez 2 minuty. Po tym czasie patelnie zestawiamy z ognia i dodajemy jajka z parmezanem. Wszystko mieszamy ( będziecie widzieć jak jako się ścina i wszystko gęstnieje ).

   
3. 

   Przekładamy na talerze i posypujemy trzecią częścią parmezanu. Makaron ze szpinakiem gotowy