Do góry

Dania główne Przepis na:

Makaronowa sałatka z cukinią w pesto

Makaronowa sałatka z cukinią w pesto

Autor:

Przepisów i artykułów: 225 Ocena: 2588

Dodano:

Odsłon: 2482

Pożywna sałatka makaronowa z grillowaną cukinią, pomidorkami i rukolą w sosie z pesto

Składniki

  • 1 cukinia
  • 2 łyżki oliwy
  • 300 g makaronu
  • 300 g pomidorków koktajlowych
  • 1 mozzarella
  • 80 ml oliwy
  • pęczek bazylii
  • 40 g tartego parmezanu
  • garść orzeszków piniowych
  • 1 łyżka sosu z cytryny
  • sól, pieprz
3-4 os. 30 min łatwe tanie
Reklama
Reklama

Przygotowanie

  1. Cukinię pokroić w plastry, wymieszać z oliwą i usmażyć na patelni grillowej.
    Odstawić do ostygnięcia i potem posiekać plasterki na mniejsze części.

  2. Makaron ugotować al dente.
    Pomidorki pokroić w ćwiartki, mozzarelle posiekać w drobną kosteczkę.
    Bazylię, oliwę, starty parmezan i orzeszki piniowe umieścić w blenderze, dodać sok z cytryny, sól i pieprz – zmiksować na gładki sos.
    Wszystkie składniki umieścić w misce i wymieszać z pesto.

Twoje notatki do przepisu

Komentarze do przepisu (0)

Dodaj komentarz

Wypełnienie pól oznaczonych * jest obowiązkowe
Bądź pierwszy. Napisz coś miłego!

Ostatnio komentowane przepisy

Rozwiń Zwiń