Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Masz młode ziemniaki i kalafior, zrób pyszne kotlety :-))Smak dawnych czasów
25.08.2023
Odsłon:
9503
Przepis dnia: 01-09-2023
Witam serdecznie :-) Dzisiaj polecam pyszne, chrupiące i delikatne kotlety z młodych ziemniaków i kalafiora, do przepisu wykorzystałem ziemniaki z wczoraj. Zapach podczas smażenia przypomina dawne czasy. Zapraszam na film i życzę smacznego !!! Przepis https://youtu.be/cIzU5zzmed8
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (2)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
kalafior po holendersku
Kalafior w tym wydaniu polany jest znakomitym, jedwabistym sosem i posypany s...
Odsłon: 2932
5
62
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
kalafior po holendersku
Kalafior w tym wydaniu polany jest znakomitym, jedwabistym sosem i posypany s...
Odsłon: 2932
5
62
REKLAMA
Dania główne
Masz młode ziemniaki i kalafior, zrób pyszne kotlety :-))Smak dawnych czasów
Gotujtosam
do 15 min
3-4 osoby
Składniki
- Ziemniaki z wczoraj 1 kg.
- Kalafior z wczoraj 0,5 kg.
- Koper lub szczypior 1 pęczek.
- Ser mozzarella 150 g.
- Jajka 3 szt.
- Bułka tarta do panierowania.
- Mąka do panierowania.
- Papryka słodka mielona 1/4 łyżeczki.
- Olej do smażenia.
- Pieprz do smaku.
- Sól do smaku.
Sposób przygotowania:
1
Ziemniaki i kalafior należy przecisnąć przez praskę lub zmielić w maszynce na małym oczku, masę przekładamy do większej miski, dorzucamy starty ser mozzarella lub inny żółty ser jaki macie w lodówce, następnie grubo pokrojony koper lub szczypior, 1 surowe jajko, sól i pieprz. Całość dokładnie mieszamy na jednolitą masę. Następnie na talerz wbijamy jajka, dorzucamy paprykę, sól i pieprz, całość należy wybełtać, na kolejny talerz wysypujemy mąkę pszenną i na jeszcze jeden talerz bułkę tartą. Już teraz zajmiemy się panierowaniem kotletów. Na początku z farszu formujemy średnią kulkę, następnie formujemy kotleta, obtaczamy w mące, następnie w jajku i w bułce tartej, kotlety układamy na suchy talerz. Zaczynamy smażyć :-) mocno rozgrzewamy patelnię, wlewamy olej rzepakowy, około 0,5 cm, na rozgrzany tłuszcz układamy kotlety i podsmażamy z obu stron na złoty kolor. Gotowe !!! Kotlety podajemy z pysznym i orzeźwiającym sosem jogurtowym czosnkowo-ziołowym, przepis znajdziecie na moim kanale lub na Smaker.pl Smacznego :-))