Smaker

Masz młode ziemniaki i kalafior, zrób pyszne kotlety :-))Smak dawnych czasów

25.08.2023 Odsłon: 9487
5.0 (23 oceny)

Przepis dnia: 01-09-2023

15 min
3-4 os.
Gotujtosam
Gotujtosam

Witam serdecznie :-) Dzisiaj polecam pyszne, chrupiące i delikatne kotlety z młodych ziemniaków i kalafiora, do przepisu wykorzystałem ziemniaki z wczoraj. Zapach podczas smażenia przypomina dawne czasy. Zapraszam na film i życzę smacznego !!! Przepis https://youtu.be/cIzU5zzmed8

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!

Przepis w Waszym wykonaniu (2)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

wałek
wałek
Dania główne

Makaron z sosem pomidorowym – szybki obiad

Dania główne Makaron z sosem pomidorowym – szybki obiad

Proste danie w stylu włoskim -ulubiony makaron, mięso mielone, sos pomidorowy...

Odsłon: 163

15 min
9
AnetaJR
AnetaJR
Desery

Pierniczki

Desery Pierniczki

Mają niesamowity smak i aromat. Lubię takie pierniczki bez żadnych dodatków w...

Odsłon: 54

60 min
2
AnetaJR
AnetaJR
Dania główne

Pierś z kurczaka w sosie pieczarkowym

Dania główne Pierś z kurczaka w sosie pieczarkowym

Mięso z piersi kurczaka, do tego ziemniaki i sos pieczarkowy, to danie idealn...

Odsłon: 130

60 min
2
wałek
wałek
Wędliny

Rolada z boczku

Wędliny Rolada z boczku

Doskonała wędlina własnej roboty na święta lub imprezę. Pięknie się prezentuj...

Odsłon: 216

30 min
10
wałek
wałek
Dania główne

Czebureki -smażone pierogi z mięsem

Dania główne Czebureki -smażone pierogi z mięsem

Czebureki-chrupiące i rumiane pierogi z soczystym mięsnym farszem. Danie z k...

Odsłon: 10653

60 min
26
Futka
Futka
Desery

Deser a'la tiramisu

Desery Deser a'la tiramisu

Dzisiaj zapraszam Was na deser zero waste. Został mi otwarty serek mascarpone...

Odsłon: 130

15 min
7
Dania główne
Masz młode ziemniaki i kalafior, zrób pyszne kotlety :-))Smak dawnych czasów
Autor:
Gotujtosam
do 15 min
3-4 osoby

Składniki

  • Ziemniaki z wczoraj 1 kg.
  • Kalafior z wczoraj 0,5 kg.
  • Koper lub szczypior 1 pęczek.
  • Ser mozzarella 150 g.
  • Jajka 3 szt.
  • Bułka tarta do panierowania.
  • Mąka do panierowania.
  • Papryka słodka mielona 1/4 łyżeczki.
  • Olej do smażenia.
  • Pieprz do smaku.
  • Sól do smaku.
Sposób przygotowania:
1

Ziemniaki i kalafior należy przecisnąć przez praskę lub zmielić w maszynce na małym oczku, masę przekładamy do większej miski, dorzucamy starty ser mozzarella lub inny żółty ser jaki macie w lodówce, następnie grubo pokrojony koper lub szczypior, 1 surowe jajko, sól i pieprz. Całość dokładnie mieszamy na jednolitą masę. Następnie na talerz wbijamy jajka, dorzucamy paprykę, sól i pieprz, całość należy wybełtać, na kolejny talerz wysypujemy mąkę pszenną i na jeszcze jeden talerz bułkę tartą. Już teraz zajmiemy się panierowaniem kotletów. Na początku z farszu formujemy średnią kulkę, następnie formujemy kotleta, obtaczamy w mące, następnie w jajku i w bułce tartej, kotlety układamy na suchy talerz. Zaczynamy smażyć :-) mocno rozgrzewamy patelnię, wlewamy olej rzepakowy, około 0,5 cm, na rozgrzany tłuszcz układamy kotlety i podsmażamy z obu stron na złoty kolor. Gotowe !!! Kotlety podajemy z pysznym i orzeźwiającym sosem jogurtowym czosnkowo-ziołowym, przepis znajdziecie na moim kanale lub na Smaker.pl Smacznego :-))