Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Jeśli znudziły ci się tradycyjne mielone, oto przepis, który pozwoli ci przełamać kulinarną rutynę. Delikatne i wręcz rozpływające się w ustach medaliony w warzywach z pewnością na stałe wejdą do twojego kulinarnego repertuaru. Najlepiej od razu zrobić większą porcję, tak abyś mógł się nimi zajadać przez kilka dni - z czasem stają się bowiem jeszcze lepsze.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Kurczaczki, pisanki - kruche ciasteczka
Szczególnie dzieci się cieszą. To bardzo przyjemna zabawa.
Odsłon: 847
8
Desery
Karmelowa panna cotta
Karmelowa panna cotta to deser, który łączy w sobie aksamitną konsystencję śm...
Odsłon: 819
4
Dania główne
Pasta jajeczna na grillowanym bakłażanie
Lekka kolacja. Polecam.
- Wielkanoc
- Impreza
- Polska
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 73
3
13
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Kurczaczki, pisanki - kruche ciasteczka
Szczególnie dzieci się cieszą. To bardzo przyjemna zabawa.
Odsłon: 847
8
Desery
Karmelowa panna cotta
Karmelowa panna cotta to deser, który łączy w sobie aksamitną konsystencję śm...
Odsłon: 819
4
Dania główne
Pasta jajeczna na grillowanym bakłażanie
Lekka kolacja. Polecam.
- Wielkanoc
- Impreza
- Polska
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 73
3
13
REKLAMA
Dania główne
Medaliony w warzywach
smaker
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- 500 g filetów z kurczaka
- pół łyżeczki czosnku granulowanego
- pół łyżeczki papryki słodkiej mielonej
- 2 jajka
- 2 łyżki mąki ziemniaczanej
- tłuszcz do smażenia
Warzywa:
- 4 średnie pomidory
- 1 duża papryka
- 1 cebula
- pół łyżeczki papryki słodkiej wędzonej
- 1 łyżka ketchupu
- 1 łyżka octu winnego
- sól i pieprz
Sposób przygotowania:
1
Najpierw przygotuj warzywa, które będą dodatkami do medalionów. Pomidory sparz, obierz ze skórki, usuń pestki i pokrój na małe kawałeczki. Wrzuć do miski. Z papryki usuń gniazdo nasienne i posiekaj na cienkie paski. Dodaj do pomidorów. Cebulkę drobno pokrój, także dodaj do miski. Całość posól, popieprz, dopraw papryką słodką mieloną. Wlej ketchup i ocet winny. Dobrze wymieszaj i włóż do lodówki na czas przygotowywania medalionów.
2
Filety z kurczaka pokrój w taki sposób, aby były kotlety o grubości około 1 centymetra i szerokości około 6-7 cm. Dopraw i przełóż do miski. Białka oddziel od żółtek. Ubij je na sztywną pianę wraz z solą. Do masy dodaj żółtka i rozmieszaj z mięsem, aby się równomiernie pokryło. Wsyp mąkę pszenną, ponownie wymieszaj. Każdy medalion obtocz w ubitym białku. Wykładaj na patelnię rozgrzaną z olejem. Smaż z każdej strony na rumiano.
3
Na półmisku wyłóż medaliony z warzywami przygotowanymi wcześniej.