Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Jeśli znudziły ci się tradycyjne mielone, oto przepis, który pozwoli ci przełamać kulinarną rutynę. Delikatne i wręcz rozpływające się w ustach medaliony w warzywach z pewnością na stałe wejdą do twojego kulinarnego repertuaru. Najlepiej od razu zrobić większą porcję, tak abyś mógł się nimi zajadać przez kilka dni - z czasem stają się bowiem jeszcze lepsze.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Śniadania
Pasta jajeczna ze szczypiorkiem i rzeżuchą
Pasuje na śniadanko.
- Wielkanoc
- Impreza
- Polska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Mięso
- Przyprawy
- Kolendra
- Jajka
- Dla zdrowia
Odsłon: 1097
10
Dania główne
Po myśliwsku kurczak
Jeśli szukasz dania, które łączy w sobie aromatyczne przyprawy, delikatne mię...
Odsłon: 4982
12
Sałatki
Sałatka z tortellini i wędzonym kurczakiem
Pyszna sałatka, którą przygotujesz w kilkanaście minut. Możesz ją podać na ko...
- Impreza
- Pomidorowa
- Makaron
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Jogurt
- Mięso
- Kurczak
- Przyprawy
- Makarony
- Makaronowe
Odsłon: 511
3
Desery
Kruche ciasteczka kokosowe
Przepis na pyszne i aromatyczne ciasteczka z wiórkami kokosowymi, które są sz...
Odsłon: 3524
20
4
Desery
Babka kawowa
Babka kawowa to idealne ciasto na Wielkanoc, ale i na inne okazje. Jest przep...
Odsłon: 73
4
Ostatnio komentowane przepisy
Śniadania
Pasta jajeczna ze szczypiorkiem i rzeżuchą
Pasuje na śniadanko.
- Wielkanoc
- Impreza
- Polska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Mięso
- Przyprawy
- Kolendra
- Jajka
- Dla zdrowia
Odsłon: 1097
10
Dania główne
Po myśliwsku kurczak
Jeśli szukasz dania, które łączy w sobie aromatyczne przyprawy, delikatne mię...
Odsłon: 4982
12
Sałatki
Sałatka z tortellini i wędzonym kurczakiem
Pyszna sałatka, którą przygotujesz w kilkanaście minut. Możesz ją podać na ko...
- Impreza
- Pomidorowa
- Makaron
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Jogurt
- Mięso
- Kurczak
- Przyprawy
- Makarony
- Makaronowe
Odsłon: 511
3
Desery
Kruche ciasteczka kokosowe
Przepis na pyszne i aromatyczne ciasteczka z wiórkami kokosowymi, które są sz...
Odsłon: 3524
20
4
Desery
Babka kawowa
Babka kawowa to idealne ciasto na Wielkanoc, ale i na inne okazje. Jest przep...
Odsłon: 73
4
REKLAMA
Dania główne
Medaliony w warzywach
smaker
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- 500 g filetów z kurczaka
- pół łyżeczki czosnku granulowanego
- pół łyżeczki papryki słodkiej mielonej
- 2 jajka
- 2 łyżki mąki ziemniaczanej
- tłuszcz do smażenia
Warzywa:
- 4 średnie pomidory
- 1 duża papryka
- 1 cebula
- pół łyżeczki papryki słodkiej wędzonej
- 1 łyżka ketchupu
- 1 łyżka octu winnego
- sól i pieprz
Sposób przygotowania:
1
Najpierw przygotuj warzywa, które będą dodatkami do medalionów. Pomidory sparz, obierz ze skórki, usuń pestki i pokrój na małe kawałeczki. Wrzuć do miski. Z papryki usuń gniazdo nasienne i posiekaj na cienkie paski. Dodaj do pomidorów. Cebulkę drobno pokrój, także dodaj do miski. Całość posól, popieprz, dopraw papryką słodką mieloną. Wlej ketchup i ocet winny. Dobrze wymieszaj i włóż do lodówki na czas przygotowywania medalionów.
2
Filety z kurczaka pokrój w taki sposób, aby były kotlety o grubości około 1 centymetra i szerokości około 6-7 cm. Dopraw i przełóż do miski. Białka oddziel od żółtek. Ubij je na sztywną pianę wraz z solą. Do masy dodaj żółtka i rozmieszaj z mięsem, aby się równomiernie pokryło. Wsyp mąkę pszenną, ponownie wymieszaj. Każdy medalion obtocz w ubitym białku. Wykładaj na patelnię rozgrzaną z olejem. Smaż z każdej strony na rumiano.
3
Na półmisku wyłóż medaliony z warzywami przygotowanymi wcześniej.