Dania główne Przepis na:
Meksykański gulasz cielęcy z fasolą.
Przepisów i artykułów: 1510 Ocena: 20311
Dodano: 13.09.2018
Odsłon: 526
Pikantne, wyjątkowo aromatyczne, sycące danie meksykańskie.
Składniki
- cielęcina 1 kg
- cebula 3 szt.
- papryka czerwona 1 szt.
- fasola czerwona z puszki 400 g
- fasola biała z puszki 400 g
- sól do smaku
- pieprz do smaku
- kumin do smaku
- mielona papryka słodka 1 łyżka
- Włoszczyzna
- pasta rosołowa 2 łyżki
- liść laurowy 1-2 szt.
- ziele angielskie 6-8 ziaren
- koncentrat pomidorowy 3 łyżki
- ostry sos z papryk habanero
| 5-6 os. | > 60 min | łatwe | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Mięso myjemy, osuszamy papierowymi ręczniczkami, kroimy w większą kostkę. Pokrojone mięso dusimy na patelni, dodajemy pokrojone w pół plastry cebule oraz pokrojoną w kostkę czerwoną paprykę. Dusimy pod przykryciem.
-
W między czasie gotujemy bulion warzywny z włoszczyzny, pasty rosołowej, liścia laurowego i ziela angielskiego. Doprawiamy bulion do smaku przyprawami.
-
Duszące się z cebulą i papryką mięso doprawiamy solą i pieprzem do smaku. Zawartość patelni przekładamy do gotującego się bulionu. Fasole płuczemy na sicie. Gulasz doprawiamy do smaku, dodajemy paprykę mieloną, koncentrat pomidorowy i opłukane fasole. Całość doprowadzamy do zagotowania.
-
Gotowy gulasz podajemy z pieczywem.
Smacznego!!!
31777 odsłon
117
Komentarze do przepisu (4)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
bryssska 15 września 2018Zgłoś do usunięcia
Pyszności ;-D0 Kto głosował? | Odpowiedz
GREGORHSPEED 13 września 2018Zgłoś do usunięcia
MMMM, boska zupa <3 Odpowiedzi: 1 ▼0 Kto głosował? | Odpowiedz
babcitereskiciasta 13 września 2018Zgłoś do usunięcia
Treściwy i pyszny gulasz.:)0 Kto głosował? | Odpowiedz