Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Meksykańskie chicken tingas z marynowanymi papryczkami.
REKLAMA
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
8
18
Dania główne
Tuńczyk z makaronem i brokułem
Proste danie. Oszczędzamy wodę.
- Polska
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Wegetariańskie
- Makaron
- Warzywa
- Brokuły
- Nabiał
- Ser
- Ryby
- Tuńczyk
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Makarony
- Makaronowe
- Dla zdrowia
Odsłon: 1670
30
Desery
Pianki truskawkowe
Domowe pianki truskawkowe to wyjątkowy, prosty i pyszny deser. Zachwycają sub...
Odsłon: 165
1
Dania główne
Kopytka czyli poznańskie szagówki
Kopytka w Wielkopolsce zwane szagówkami, bo kroi się je „na szagę”, czyli po...
Odsłon: 3593
8
Ostatnio komentowane przepisy
8
18
Dania główne
Tuńczyk z makaronem i brokułem
Proste danie. Oszczędzamy wodę.
- Polska
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Wegetariańskie
- Makaron
- Warzywa
- Brokuły
- Nabiał
- Ser
- Ryby
- Tuńczyk
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Makarony
- Makaronowe
- Dla zdrowia
Odsłon: 1670
30
Desery
Pianki truskawkowe
Domowe pianki truskawkowe to wyjątkowy, prosty i pyszny deser. Zachwycają sub...
Odsłon: 165
1
Dania główne
Kopytka czyli poznańskie szagówki
Kopytka w Wielkopolsce zwane szagówkami, bo kroi się je „na szagę”, czyli po...
Odsłon: 3593
8
REKLAMA
Dania główne
Meksykańskie chicken tingas z marynowanymi papryczkami
codziennik_kulinarny
> 60 min
1-2 osoby
Składniki
- 2-3 piersi z kurczaka
- 1 awokado pokrojone w plasterki
- 1/2 łyżeczki soli czosnkowej lub 1 ząbek czosnku przepuszczony przez praskę
- kilka plastrów ananasa (z puszki lub świeżego)
- 1 mała cebula
- 1/2 łyżeczki kminku
- 8 tortilli (kukurydzianych lub pszennych)
- 1 szklanka soku pomarańczowego
- 1 puszka pomidorów (pieczonych lub zwykłych)
- 1/2 szklanki startego żółtego sera
- 1/4 łyżeczki cynamonu
- 1/2 łyżeczki imbiru
- 1/2 łyżeczki cukru i 1/2 łyżeczki soli
- odrobina czarnego pieprzu
- Do przybrania przed podaniem: odrobina kwaśnej śmietany, plasterki limonki i awokado i odrobina posiekanej kolendry
- Na marynowane papryczki potrzeba:
- 3 ostre papryczki (np, jalapeno)
- 1 łyżka tequili (można zastąpić wódką)
- 2 łyżki brązowego cukru
- 1/3 szklanki octu jabłkowego
- 1 puszka Chipotle Adobados Clemente w sosie własnym
- kilka plasterków limonki
- 2 łyżki oliwy z oliwek
Sposób przygotowania:
1
Piersi z kurczaka solimy, nacieramy czosnkiem i pieprzem. Smażymy na złoto na małej ilości oliwy.
2
W naczyniu żaroodpornym mieszamy sok pomarańczowy, pomidory, cynamon, imbir, cebulę pokrojoną w kosteczkę, papryczki chipotle, cukier, sól, kminek, kawałki ananasa i odrobię czarnego
3
Kurczaka pieczemy w sosie ok. 2 godziny w temperaturze 180 C.
4
Kiedy kurczak jest upieczony rozrywamy mięso na kawałki za pomocą dwóch widelców.
5
Tortille opiekamy nad palnikiem kuchni gazowej. Na patelni układamy tortille i posypujemy startym żółtym serem i przykrywamy drugą tortillą. Podsmażamy chwilę, aż ser się roztopi.
6
Na każdej tortilli układamy porcję kurczaka z sosem, kleks ze śmietany, kawałki awokado, posiekaną kolendrę, i marynowane papryczki jalapeno.