Smaker

Meksykańskie chicken tingas z marynowanymi papryczkami

13.11.2016 Odsłon: 712
5.0 (2 oceny)
>60 min
1-2 os.
codziennik_kulinarny
codziennik_kulinarny

Meksykańskie chicken tingas z marynowanymi papryczkami.

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!

Przepis w Waszym wykonaniu (0)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Przetwory

Pikle ogórkowe w musztardzie

Przetwory Pikle ogórkowe w musztardzie

Koniecznie muszą znaleźć się w spiżarni. Są bardzo smaczne. Można wykorzystać...

Odsłon: 1710

>60 min
4
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Placki ziemniaczane po mazursku

Dania główne Placki ziemniaczane po mazursku

Pychota. Plińce z pomoczką czyli placki ziemniaczane po mazursku. Placki ziem...

Odsłon: 8255

30 min
9
ewaeu
ewaeu
Przetwory

Pikle ogórkowe na słodko

Przetwory Pikle ogórkowe na słodko

Polecam, z miodem. Ja robię pikle ogórkowe każdego roku i wszystkie słoiczki...

Odsłon: 704

>60 min
5

Przepis dnia

bryssska
bryssska
Przetwory

Sałatka szwedzka z ogórków na zimę

Przetwory Sałatka szwedzka z ogórków na zimę

Bardzo łatwa i prosta sałatka szwedzka z ogórków, wystarczy kilka chwil i zim...

Odsłon: 1252452

>60 min
4746
ewaeu
ewaeu
Przekąski

Placki ziemniaczane

Przekąski Placki ziemniaczane

Polecam.

Odsłon: 1357

30 min
25
marianna1289
marianna1289
Ciasta

Jagodowe orzeźwienie

Ciasta Jagodowe orzeźwienie

Aksamitna konsystencja, delikatny i subtelny smak , wprost do niedzielnej kawy.

Odsłon: 481

60 min
4
Dania główne
Meksykańskie chicken tingas z marynowanymi papryczkami
Autor:
codziennik_kulinarny
> 60 min
1-2 osoby

Składniki

  • 2-3 piersi z kurczaka
  • 1 awokado pokrojone w plasterki
  • 1/2 łyżeczki soli czosnkowej lub 1 ząbek czosnku przepuszczony przez praskę
  • kilka plastrów ananasa (z puszki lub świeżego)
  • 1 mała cebula
  • 1/2 łyżeczki kminku
  • 8 tortilli (kukurydzianych lub pszennych)
  • 1 szklanka soku pomarańczowego
  • 1 puszka pomidorów (pieczonych lub zwykłych)
  • 1/2 szklanki startego żółtego sera
  • 1/4 łyżeczki cynamonu
  • 1/2 łyżeczki imbiru
  • 1/2 łyżeczki cukru i 1/2 łyżeczki soli
  • odrobina czarnego pieprzu
  • Do przybrania przed podaniem: odrobina kwaśnej śmietany, plasterki limonki i awokado i odrobina posiekanej kolendry
  • Na marynowane papryczki potrzeba:
  • 3 ostre papryczki (np, jalapeno)
  • 1 łyżka tequili (można zastąpić wódką)
  • 2 łyżki brązowego cukru
  • 1/3 szklanki octu jabłkowego
  • 1 puszka Chipotle Adobados Clemente w sosie własnym
  • kilka plasterków limonki
  • 2 łyżki oliwy z oliwek
Sposób przygotowania:
1

Piersi z kurczaka solimy, nacieramy czosnkiem i pieprzem. Smażymy na złoto na małej ilości oliwy.

2

W naczyniu żaroodpornym mieszamy sok pomarańczowy, pomidory, cynamon, imbir, cebulę pokrojoną w kosteczkę, papryczki chipotle, cukier, sól, kminek, kawałki ananasa i odrobię czarnego

3

Kurczaka pieczemy w sosie ok. 2 godziny w temperaturze 180 C.

4

Kiedy kurczak jest upieczony rozrywamy mięso na kawałki za pomocą dwóch widelców.

5

Tortille opiekamy nad palnikiem kuchni gazowej. Na patelni układamy tortille i posypujemy startym żółtym serem i przykrywamy drugą tortillą. Podsmażamy chwilę, aż ser się roztopi.

6

Na każdej tortilli układamy porcję kurczaka z sosem, kleks ze śmietany, kawałki awokado, posiekaną kolendrę, i marynowane papryczki jalapeno.