Dania główne Przepis na:
Mielone z czerwoną papryką
Przepisów i artykułów: 565 Ocena: 4389
Dodano: 24.04.2020
Odsłon: 1395
Pyszne mielone z dodatkiem dużych kawałków czerwonej papryki i drobno siekanego chili, lekko podduszone w sosie pomidorowym serwowane z ziemniakami i koperkiem.
Składniki
- mięso mielone /z łopatki/ 80 dag
- papryka czerwona 1 szt
- papryczka chili kawałek
- jajko 1 szt
- bułka tarta 4 łyżki
- bulion warzywny 1 szklanka
- sól do smaku
- pieprz do smaku
- mielona papryka do smaku
- czosnek granulowany do smaku
- bułka tarta do panierowania
- sos:
- bulion 2 szklanki
- koncentrat pomidorowy 2 łyżki
- olej do smażenia
| 3-4 os. | 30 min | łatwe | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Bułkę tartą zalewamy ciepłym bulionem - bulionu dodajemy partiami tyle ile "wciągnie" bułka. Odstawiamy na kwadrans. Dodajemy mięso mielone, pokrojoną w kostkę czerwoną paprykę, drobno posiekane chili /w ilości według uznania/, wbijamy jajko, doprawiamy do smaku solą, pieprzem, mieloną papryką i czosnkiem granulowanym. Dokładnie wyrabiamy. Z masy mięsnej formujemy pulpety, obtaczamy w bułce tartej i smażymy na rumiano na rozgrzanym a patelni oleju.
-
Kiedy mielone będą już rumiane z obu stron przekładamy je do rondelka, zalewamy bulionem zmieszanym z koncentratem i gotujemy na małym ogniu ok. 20 min. /Jeśli wolimy gęsty sos możemy go zagęścić mąką lub śmietaną/.
Mielone podajemy z ziemniakami polanymi sosem i posypanymi koperkiem.
143 odsłon
6
Komentarze do przepisu (2)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
fafiatko 27 kwietniaZgłoś do usunięcia
Przepyszne dodatki do mielonego! Odpowiedzi: 1 ▼0 Kto głosował? | Odpowiedz