Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Mielone z kapustą często nazywane są także oszukanymi gołąbkami lub klopsami z kapustą. Są wyjątkowo soczyste, a dzięki dodatkowi warzyw smakują zarówno podsmażone, jak i uduszone we własnym sosie. Stanowią pyszny obiad dla całej rodziny, który będzie rozpływał się w ustach. Z pewnością zagoszczą w twoim menu na stałe.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
4
Śniadania
Omlet hiszpański
Omlet hiszpański, czyli tortilla de patatas, to placek, który w swojej podsta...
Odsłon: 3124
4
Dania główne
Schabowy na wędzonej słoninie
To jest nasza propozycja na tradycyjny, domowy obiad z prawdziwie wiejskim ch...
Odsłon: 100
2
Dania główne
Filety rybne na bogato
Filety rybne na bogato to danie, do którego możesz przygotować wiele dodatków...
Odsłon: 11935
8
Ostatnio komentowane przepisy
4
Śniadania
Omlet hiszpański
Omlet hiszpański, czyli tortilla de patatas, to placek, który w swojej podsta...
Odsłon: 3124
4
Dania główne
Schabowy na wędzonej słoninie
To jest nasza propozycja na tradycyjny, domowy obiad z prawdziwie wiejskim ch...
Odsłon: 100
2
Dania główne
Filety rybne na bogato
Filety rybne na bogato to danie, do którego możesz przygotować wiele dodatków...
Odsłon: 11935
8
REKLAMA
Dania główne
Mielone z kapustą
smaker
do 60 min
5-6 osób
Składniki
- 250 g mięsa mielonego wołowego
- 250 g mięsa mielonego wieprzowego
- 300 g białej kapusty
- 1 cebula
- 1 jajko
- 2 ząbki czosnku
- 3 łyżki bułki tartej
- ½ łyżeczki soli
- ¼ łyżeczki czarnego pieprzu
- ½ łyżeczki majeranku
- 1 szczypta ostrej papryki
Dodatkowo:
- bułka tarta do panierowania
- olej do smażenia
Sposób przygotowania:
1
Kapustę poszatkuj bardzo drobno. Jeśli używasz starej kapusty, warto ją posolić i odstawić na 10 minut, a następnie mocno odcisnąć z soku.
2
Cebulę pokrój w drobną kostkę i zeszklij na patelni.
3
Do miski włóż mięso, kapustę, podsmażoną cebulę, przeciśnięty przez praskę czosnek oraz jajko. Dopraw masę solą, pieprzem i sporą ilością majeranku. Wsyp bułkę tartą. Wyrabiaj masę ręką przez kilka minut, aż stanie się jednolita i kleista. Jeśli masa jest zbyt rzadka, dodaj odrobinę więcej bułki tartej.
4
Zwilżonymi dłońmi formuj niewielkie kulki. Odkładaj je na bok.
5
Obtocz kulki w bułce tartej i smaż na rozgrzanym oleju na złoty kolor z każdej strony. Gotowe mielone z kapustą odkładaj na papierowe ręczniki.
6
Podawaj danie z ulubionym dodatkiem skrobiowym i lekką surówką. Możesz je skropić ulubionym sosem – pomidorowym lub koperkowym.
7
Resztki przechowuj w lodówce i zużyj w ciągu 3 dni. Alternatywnie możesz zamrozić je na 3 miesiące.