Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Mielone z kapustą często nazywane są także oszukanymi gołąbkami lub klopsami z kapustą. Są wyjątkowo soczyste, a dzięki dodatkowi warzyw smakują zarówno podsmażone, jak i uduszone we własnym sosie. Stanowią pyszny obiad dla całej rodziny, który będzie rozpływał się w ustach. Z pewnością zagoszczą w twoim menu na stałe.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Babka tiramisu
Babka tiramisu - z wyglądu przypomina klasyczną babkę marmurkową. Nie dajcie...
Odsłon: 136435
303
Dania główne
Burger domowy
Warto przygotować. Kotlety z mielonego mięsa z indyka, własnej roboty sos. Bu...
Odsłon: 398
3
80
18
Zupy
Barszcz ukraiński nie tylko na Środę Popielcową
...na Środę Popielcową i nie tylko. Postna zupa, ale bardzo sycąca i bardzo ł...
- Polska
- Ukraińska
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Ziemniaki
- Kapusta
- Fasolka
- Buraki
- Nabiał
- Jajka
- Przyprawy
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 1481
6
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Babka tiramisu
Babka tiramisu - z wyglądu przypomina klasyczną babkę marmurkową. Nie dajcie...
Odsłon: 136435
303
Dania główne
Burger domowy
Warto przygotować. Kotlety z mielonego mięsa z indyka, własnej roboty sos. Bu...
Odsłon: 398
3
80
18
Zupy
Barszcz ukraiński nie tylko na Środę Popielcową
...na Środę Popielcową i nie tylko. Postna zupa, ale bardzo sycąca i bardzo ł...
- Polska
- Ukraińska
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Ziemniaki
- Kapusta
- Fasolka
- Buraki
- Nabiał
- Jajka
- Przyprawy
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 1481
6
REKLAMA
Dania główne
Mielone z kapustą
smaker
do 60 min
5-6 osób
Składniki
- 250 g mięsa mielonego wołowego
- 250 g mięsa mielonego wieprzowego
- 300 g białej kapusty
- 1 cebula
- 1 jajko
- 2 ząbki czosnku
- 3 łyżki bułki tartej
- ½ łyżeczki soli
- ¼ łyżeczki czarnego pieprzu
- ½ łyżeczki majeranku
- 1 szczypta ostrej papryki
Dodatkowo:
- bułka tarta do panierowania
- olej do smażenia
Sposób przygotowania:
1
Kapustę poszatkuj bardzo drobno. Jeśli używasz starej kapusty, warto ją posolić i odstawić na 10 minut, a następnie mocno odcisnąć z soku.
2
Cebulę pokrój w drobną kostkę i zeszklij na patelni.
3
Do miski włóż mięso, kapustę, podsmażoną cebulę, przeciśnięty przez praskę czosnek oraz jajko. Dopraw masę solą, pieprzem i sporą ilością majeranku. Wsyp bułkę tartą. Wyrabiaj masę ręką przez kilka minut, aż stanie się jednolita i kleista. Jeśli masa jest zbyt rzadka, dodaj odrobinę więcej bułki tartej.
4
Zwilżonymi dłońmi formuj niewielkie kulki. Odkładaj je na bok.
5
Obtocz kulki w bułce tartej i smaż na rozgrzanym oleju na złoty kolor z każdej strony. Gotowe mielone z kapustą odkładaj na papierowe ręczniki.
6
Podawaj danie z ulubionym dodatkiem skrobiowym i lekką surówką. Możesz je skropić ulubionym sosem – pomidorowym lub koperkowym.
7
Resztki przechowuj w lodówce i zużyj w ciągu 3 dni. Alternatywnie możesz zamrozić je na 3 miesiące.