Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
...chyba większość zna sałatkę szwedzką. Pamiętam jak robiła ją mama i babcia często z dodatkiem papryki i marchewki. Kiedyś u nas w domu była bardzo częstym gościem do obiadu i zwyczajnie mi się przejadła; nie jadłam jej chyba z 10 lat :) Ja tym razem skorzystałam z przepisu Jakuba Kuronia Sałatkę szwedzką robiłam z 3 kg ogórków i wyszło mi 12 słoików...
REKLAMA
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Puszysty sernik
Sernik dzisiejszy to sernik, który przygotowałam na spotkanie z przyjaciółmi....
Odsłon: 462
5
Śniadania
Zapiekanki z kiełbaską i warzywami
Polecam.
- Wielkanoc
- Impreza
- Polska
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Przyprawy
- Kolendra
- Zapiekanki
- Jajka
- Dla zdrowia
Odsłon: 865
5
0
Ciasta
Szybkie ciasto kakaowo waniliowe
To ciasto to idealna propozycja, gdy masz ochotę na coś słodkiego, ale mało...
Odsłon: 91
2
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Puszysty sernik
Sernik dzisiejszy to sernik, który przygotowałam na spotkanie z przyjaciółmi....
Odsłon: 462
5
Śniadania
Zapiekanki z kiełbaską i warzywami
Polecam.
- Wielkanoc
- Impreza
- Polska
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Przyprawy
- Kolendra
- Zapiekanki
- Jajka
- Dla zdrowia
Odsłon: 865
5
0
Ciasta
Szybkie ciasto kakaowo waniliowe
To ciasto to idealna propozycja, gdy masz ochotę na coś słodkiego, ale mało...
Odsłon: 91
2
REKLAMA
Przetwory
sałatka szwedzka w/g Jakuba Kuronia
izaa_a
do 30 min
> 6 osób
Składniki
- 2 kg ogórków gruntowych
- 4 cebule
- 1 czubata łyżka soli
- zalewa:
- 1 szklanka octu spirytusowego 10%
- 1 szklanka oleju roślinnego
- 1,5 szklanki cukru
- 1 łyżeczka gorczycy
- 1 łyżeczka ziaren pieprzu
- 1 łyżeczka ziaren ziela angielskiego
- 3 liście laurowe
Sposób przygotowania:
1
Ogórki myjemy i kroimy w cienkie plasterki. Przekładamy do dużej miski. Cebulę obieramy kroimy w cienkie półplasterki i dodajemy do ogórków. Całość posypujemy czubatą łyżką soli dokładnie mieszamy i odstawiamy na minimum 6 godzin, aby ogórki puściły sok.
2
Do garnka wlewamy ocet, olej oraz wsypujemy cukier. Dodajemy gorczycę, pieprz, ziele angielskie oraz liście laurowe. Całość zagotowujemy mieszając, aż cukier się rozpuści. Odstawiamy zalewę do przestudzenia.
3
Po upływie odpowiedniego czasu odciskamy ogórki i cebulę z nadmiaru soku.
4
Odciśnięte ogórki i cebulę przekładamy do dużej miski lub garnka i zalewamy przestudzoną zalewą. Całość dokładnie mieszamy.
5
Sałatkę wraz z zalewą przekładamy do wyparzonych słoików; Zakręcamy i pasteryzujemy przez około 10 minut od momentu zagotowania wody.