Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
...chyba większość zna sałatkę szwedzką. Pamiętam jak robiła ją mama i babcia często z dodatkiem papryki i marchewki. Kiedyś u nas w domu była bardzo częstym gościem do obiadu i zwyczajnie mi się przejadła; nie jadłam jej chyba z 10 lat :) Ja tym razem skorzystałam z przepisu Jakuba Kuronia Sałatkę szwedzką robiłam z 3 kg ogórków i wyszło mi 12 słoików...
REKLAMA
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (3)
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Ryż z jabłkiem
Polecam.
- Impreza
- Polska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Ryż
- Owoce
- Jabłka
- Jajka
- Ser
- Mleko
- Przyprawy
- Cynamon
- Dla zdrowia
Odsłon: 3649
8
Przekąski
Puszyste placuszki na każdą okazję
Delikatne, puszyste i pięknie pachnące wanilią placuszki z kawałkami jabłek....
Odsłon: 80
1
4
Dania główne
Żeberka w miodzie i ketchupie.
Przepis na te żeberka pochodzi ze starego zeszytu mojej mamy. Przepis prosty,...
Odsłon: 24
1
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Ryż z jabłkiem
Polecam.
- Impreza
- Polska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Ryż
- Owoce
- Jabłka
- Jajka
- Ser
- Mleko
- Przyprawy
- Cynamon
- Dla zdrowia
Odsłon: 3649
8
Przekąski
Puszyste placuszki na każdą okazję
Delikatne, puszyste i pięknie pachnące wanilią placuszki z kawałkami jabłek....
Odsłon: 80
1
4
Dania główne
Żeberka w miodzie i ketchupie.
Przepis na te żeberka pochodzi ze starego zeszytu mojej mamy. Przepis prosty,...
Odsłon: 24
1
REKLAMA
Przetwory
sałatka szwedzka w/g Jakuba Kuronia
izaa_a
do 30 min
> 6 osób
Składniki
- 2 kg ogórków gruntowych
- 4 cebule
- 1 czubata łyżka soli
- zalewa:
- 1 szklanka octu spirytusowego 10%
- 1 szklanka oleju roślinnego
- 1,5 szklanki cukru
- 1 łyżeczka gorczycy
- 1 łyżeczka ziaren pieprzu
- 1 łyżeczka ziaren ziela angielskiego
- 3 liście laurowe
Sposób przygotowania:
1
Ogórki myjemy i kroimy w cienkie plasterki. Przekładamy do dużej miski. Cebulę obieramy kroimy w cienkie półplasterki i dodajemy do ogórków. Całość posypujemy czubatą łyżką soli dokładnie mieszamy i odstawiamy na minimum 6 godzin, aby ogórki puściły sok.
2
Do garnka wlewamy ocet, olej oraz wsypujemy cukier. Dodajemy gorczycę, pieprz, ziele angielskie oraz liście laurowe. Całość zagotowujemy mieszając, aż cukier się rozpuści. Odstawiamy zalewę do przestudzenia.
3
Po upływie odpowiedniego czasu odciskamy ogórki i cebulę z nadmiaru soku.
4
Odciśnięte ogórki i cebulę przekładamy do dużej miski lub garnka i zalewamy przestudzoną zalewą. Całość dokładnie mieszamy.
5
Sałatkę wraz z zalewą przekładamy do wyparzonych słoików; Zakręcamy i pasteryzujemy przez około 10 minut od momentu zagotowania wody.