Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Kotlety mielone to – w wielu domach – jedno z najczęściej przyrządzanych dań obiadowych. Są soczyste, aromatyczne, po prostu pyszne. Nawet one jednak mogą się przejeść. Jak uniknąć monotonii w kuchni? Wzbogacaj klasyczny przepis o rozmaite dodatki. Na pewno zachwycą cię mielone z mozzarellą
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Marynata do karkówki - szaszłyki grillowane
Sprawdzony przepis na zaprawę do karkówki. Mięso, które w niej poleży jest so...
Odsłon: 113
3
Dania główne
placek jarosza
Placek jarosza to znakomita propozycja na lekki lunch. Puszyste ciasto z doda...
Odsłon: 86
3
Zupy
Zupa wiśniowa
Zupa wiśniowa to najlepsza zupa owocowa w sezonie letnim. Zdrowa i smaczna z...
Odsłon: 219
3
11
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Marynata do karkówki - szaszłyki grillowane
Sprawdzony przepis na zaprawę do karkówki. Mięso, które w niej poleży jest so...
Odsłon: 113
3
Dania główne
placek jarosza
Placek jarosza to znakomita propozycja na lekki lunch. Puszyste ciasto z doda...
Odsłon: 86
3
Zupy
Zupa wiśniowa
Zupa wiśniowa to najlepsza zupa owocowa w sezonie letnim. Zdrowa i smaczna z...
Odsłon: 219
3
11
REKLAMA
Dania główne
Mielone z mozzarellą
smaker
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- 100 g mozzarelli
- 500 g łopatki wieprzowej
- 1 czerstwa bułka pszenna
- 100 ml mleka
- 2 ząbki czosnku
- ½ małego pęczka natki pietruszki
- 2 jajka
- 1 łyżeczka majeranku
- ½ łyżeczki słodkiej papryki
- ½ łyżeczki mielonego kminku
- sól, pieprz (do smaku)
- bułka tarta (do panierowania)
- olej rzepakowy (do smażenia)
Sposób przygotowania:
1
Namocz bułkę pszenną w mleku. Pozostaw na co najmniej kwadrans. Odcedź z nadmiaru mleka.
2
Zetrzyj mozzarellę na grubych oczkach tarki.
3
Zmiel mięso maszynką przez sitko o średnich oczkach.
4
Posiekaj drobno obrane ząbki czosnku i natkę pietruszki.
5
Połącz w misce bułkę, mięso, mozzarellę, natkę pietruszki i czosnek. Dodaj jedno jajko, majeranek, słodką paprykę i kminek. Wyrób wszystkie składniki dłonią na jednolitą masę. Dopraw ją do smaku solą i pieprzem.
6
Uformuj z masy mięsnej kilka kotletów. Obtocz je w roztrzepanym jajku (połącz je z 2-3 łyżkami mleka, które pozostało z namaczania bułki), a następnie w bułce tartej.
7
Usmaż kotlety na rozgrzanym oleju – 2-3 minuty po każdej ze stron. Gotowe odkładaj na arkusz ręcznika papierowego, by wchłonął nadmiar tłuszczu.
8
Mielone z mozzarellą możesz podać z ziemniakami, ryżem lub kaszą. Nie zapomnij wzbogacić dania o porcję świeżych warzyw!