Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Ciekawe i nietuzinkowe. Z powodzeniem zastąpi starą, dobrą pizzę.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (10)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (10)
Ostatnio komentowane przepisy
3
Dania główne
Kremowe risotto z bobem
Przepis na pyszne i mocno kremowe risotto z bobem, boczkiem i prażonymi ziarn...
Odsłon: 4193
12
5
Ciasta
Ciasto czekoladowe w 5 minut
Czy możliwe jest przygotowanie ciasta czekoladowego w 5 minut? Oczywiście, że...
Odsłon: 34055
34
Ciasta
Delicjusz – ciasto
Ciasto Delicjusz to ciasto składające się z dwóch rodzajów ciasta biszkoptowe...
Odsłon: 9726
26
Ostatnio komentowane przepisy
3
Dania główne
Kremowe risotto z bobem
Przepis na pyszne i mocno kremowe risotto z bobem, boczkiem i prażonymi ziarn...
Odsłon: 4193
12
5
Ciasta
Ciasto czekoladowe w 5 minut
Czy możliwe jest przygotowanie ciasta czekoladowego w 5 minut? Oczywiście, że...
Odsłon: 34055
34
Ciasta
Delicjusz – ciasto
Ciasto Delicjusz to ciasto składające się z dwóch rodzajów ciasta biszkoptowe...
Odsłon: 9726
26
REKLAMA
Dania główne
Mięsne słoneczniki
Hanix1984
do 60 min
1-2 osoby
Składniki
- mąka żytnia, 250 g
- Mąka pszenna, 250 g
- drożdże, 5 g
- jajko, 2
- żółtko, 1
- mleko, 3/4 szklanki
- masło (roztopione), 100 g
- oragano, 2 łyżeczki+1 łyżeczka
- sól, łyżeczka
- filety z udek kurczaka, 1 tacka
- cebula, 1
- pieczarki, 6 średnich
- sos sojowy, do smaku
- bulion drobiowy, pół szklanki
- pieprz, do smaku
- słonecznik, do smaku
- szczypiorek, do posypania
- tymianek, do smaku
Sposób przygotowania:
1
Drożdże ugniatamy z łyżką mąki, łyżką cukru i odrobiną ciepłego mleka. Musimy uzyskać rozczyn o konsystencji śmietany. Dwa rodzaje mąki, 1 jajko, żółtko, 2 łyżeczki oregano, sól i rozczyn ugniatamy razem. Dodajemy powoli mleko, tak długo aż ciasto zacznie odchodzić od miski. Dodajemy roztopione masło i ugniatamy do całkowitego wchłonięcia przez ciasto. Przykrywamy miskę ściereczką i odstawiamy do wyrośnięcia.
2
Kurczaka oczyszczamy i kroimy na małe kawałki. Siekamy cebulę i pieczarki. Wrzucamy wszystko na suchą patelnię i dodajemy sos sojowy i całość bulionu. Dusimy na małym ogniu. Przyprawiamy pieprzem, oregano i tymiankiem. Dusimy do momentu aż cały płyn odparuje z patelni.
3
Ciasto dzielimy na 6 równych kul (ilość kul na 2 porcje). Każdą rozwałkowujemy na płasko. Pierwszą kulę kładziemy na blachę, na nią kładziemy dwie następne kule rozcięte na środku na 8 części. Wywijamy rozcięte części na zewnątrz ciasta tworząc kwiat. Do środka kładziemy farsz. Bełtamy jajko i smarujemy brzegi ciasta. To co pozostanie wylewamy na farsz. Pieczemy w temp. 200 stopni na złoty kolor.
4
Po upieczeniu posypujemy farsz ziarnami słonecznika i posiekanym szczypiorkiem.