Dania główne Przepis na:
Mięsne słoneczniki
Przepis dnia 2010-04-20
Przepisów i artykułów: 51 Ocena: 528
Dodano: 17.04.2010
Odsłon: 8164
Ciekawe i nietuzinkowe. Z powodzeniem zastąpi starą, dobrą pizzę.
Składniki
- mąka żytnia, 250 g
- Mąka pszenna, 250 g
- drożdże, 5 g
- jajko, 2
- żółtko, 1
- mleko, 3/4 szklanki
- masło (roztopione), 100 g
- oragano, 2 łyżeczki+1 łyżeczka
- sól, łyżeczka
- filety z udek kurczaka, 1 tacka
- cebula, 1
- pieczarki, 6 średnich
- sos sojowy, do smaku
- bulion drobiowy, pół szklanki
- pieprz, do smaku
- słonecznik, do smaku
- szczypiorek, do posypania
- tymianek, do smaku
| 1-2 os. | 60 min | średnie | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Drożdże ugniatamy z łyżką mąki, łyżką cukru i odrobiną ciepłego mleka. Musimy uzyskać rozczyn o konsystencji śmietany. Dwa rodzaje mąki, 1 jajko, żółtko, 2 łyżeczki oregano, sól i rozczyn ugniatamy razem. Dodajemy powoli mleko, tak długo aż ciasto zacznie odchodzić od miski. Dodajemy roztopione masło i ugniatamy do całkowitego wchłonięcia przez ciasto. Przykrywamy miskę ściereczką i odstawiamy do wyrośnięcia.
-
Kurczaka oczyszczamy i kroimy na małe kawałki. Siekamy cebulę i pieczarki. Wrzucamy wszystko na suchą patelnię i dodajemy sos sojowy i całość bulionu. Dusimy na małym ogniu. Przyprawiamy pieprzem, oregano i tymiankiem. Dusimy do momentu aż cały płyn odparuje z patelni.
-
Ciasto dzielimy na 6 równych kul (ilość kul na 2 porcje). Każdą rozwałkowujemy na płasko. Pierwszą kulę kładziemy na blachę, na nią kładziemy dwie następne kule rozcięte na środku na 8 części. Wywijamy rozcięte części na zewnątrz ciasta tworząc kwiat. Do środka kładziemy farsz. Bełtamy jajko i smarujemy brzegi ciasta. To co pozostanie wylewamy na farsz. Pieczemy w temp. 200 stopni na złoty kolor.
-
Po upieczeniu posypujemy farsz ziarnami słonecznika i posiekanym szczypiorkiem.
542 odsłon
5
Komentarze do przepisu (10)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
dorcia41 12 maja 2010Zgłoś do usunięcia
Super wygląda,tak apetycznie wygląda na pewno zrobię :)) pozdrawiam7 Kto głosował? | Odpowiedz
Jagoda50 25 kwietnia 2010Zgłoś do usunięcia
Cudnie wygląda.7 Kto głosował? | Odpowiedz
lasuch-09 20 kwietnia 2010Zgłoś do usunięcia
Mnie też bardzo podoba się Twoja propozycja. Wygląda wspaniale. Na pewno wypróbuję.7 Kto głosował? | Odpowiedz
polkangaroo 18 kwietnia 2010Zgłoś do usunięcia
Kupuję cały przepis-brawo. Ale będzie wyżerka.7 Kto głosował? | Odpowiedz
irma 18 kwietnia 2010Zgłoś do usunięcia
Świetny przepis i piękny efekt.7 Kto głosował? | Odpowiedz
wiola1100 18 kwietnia 2010Zgłoś do usunięcia
pięknie wyglądają te twoje słoneczniki,gratuluje wyobrażni7 Kto głosował? | Odpowiedz
wioleta333 18 kwietnia 2010Zgłoś do usunięcia
bardzo efektowne.....7 Kto głosował? | Odpowiedz
Hanix1984 18 kwietnia 2010Zgłoś do usunięcia
Dziękuję za miłe komentarze :)7 Kto głosował? | Odpowiedz
granita 17 kwietnia 2010Zgłoś do usunięcia
Wspanialy pomysl!!!!!7 Kto głosował? | Odpowiedz
madziak 17 kwietnia 2010Zgłoś do usunięcia
Gratuluję pomysłu - świetny przepis :-)7 Kto głosował? | Odpowiedz