Smaker
Boże Narodzenie na słono

Mięsny keks z niespodzianką

01.03.2023 Odsłon: 2709
5.0 (7 oceny)
60 min
1-2 os.
AnetaJR
AnetaJR

Mięsny keks można jeść na ciepło, z sosem, dobrze smakuje też na zimno, na kromce chleba. Robi się go szybko (nie licząc czasu pieczenia), a i w lodówce może posiedzieć kilka dni, nie tracąc na wartości.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (8)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Ciasta

Miodownik świąteczny - CICHA NOC

Ciasta Miodownik świąteczny - CICHA NOC

Taki miodownik uwielbiają wszyscy, pachnący goździkami i cynamonem. W odświęt...

Odsłon: 5591

>60 min
6
ewaeu
ewaeu
Sałatki

Sałatka z buraczkami i kiszoną kapustą

Sałatki Sałatka z buraczkami i kiszoną kapustą

Sałatka do obiadu. Pasuje i do mięsa i do ryby. Może być też samodzielną prze...

Odsłon: 1081

15 min
13
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Pierniczki Mikołaje

Ciasta Pierniczki Mikołaje

Na Święta pierniczki muszą być.

Odsłon: 1501

>60 min
4
ewaeu
ewaeu
Przekąski

Śledzie po litewsku

Przekąski Śledzie po litewsku

Po prostu pyszne. Doskonale pasują na wigilijny stół. Dodatki to szprotki, gr...

Odsłon: 12155

60 min
11
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Piernik wileński z mąki żytniej

Ciasta Piernik wileński z mąki żytniej

Święta Bożego Narodzenia to czas pierniczków, pierników i innych smakołyków....

Odsłon: 5154

>60 min
24
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Dania główne

omlet hiszpański

Dania główne omlet hiszpański

Wariacja o hiszpańskim omlecie, czyli jednej ze słynniejszych hiszpańskich pr...

Odsłon: 1508

60 min
5
Dania główne
Mięsny keks z niespodzianką
Autor:
AnetaJR
do 60 min
1-2 osoby

Składniki

  • 500dag mięsa mielonego
  • 1/2 papryki zielonej
  • 1/2 papryki żółtej
  • 1/2 papryki czerwonej
  • 1/2 kalafiora
  • Kilka plasterków boczku wędzonego
  • 1 ząbek czosnku
  • 1 łyżeczka suszonego tymianku
  • 2 jajka
  • 2 łyżki musztardy
  • 1-2 łyżki bułki tartej
  • Oliwa
  • Sól, pieprz
Sposób przygotowania:
1

Kalafior obgotować w osolonej wodzie, uważając by się zbyt nie rozgotował. Czosnek obrać, paprykę pokroić w drobną kostkę. Na patelni rozgrzać olej, zrumienić czosnek, a następnie podsmażyć paprykę.

2

W misce wymieszać mięso mielone, paprykę, jajka, tymianek i musztardę. Doprawić do smaku solą i pieprzem. Gdy masa z mięsa jest zbyt rzadka dosypać bułki tartej. Mieszać do uzyskania jednolitej konsystencji.

3

Podłużna formę (moja miała wymiany 10cm x 30cm) wyłożyć papierem do pieczenia, tak by wystawał poza jej brzegi. Na dno formy wyłożyć cienką warstwę mięsa, na niej układać różyczki kalafiora, a następnie dokładnie wypełnić pozostałą częścią mięsnej masy. Wierzch keksu wyrównać i ułożyć na nim plasterki boczku.

4

Przykryć papierem do pieczenia. Keks wsadzić do piekarnika nagrzanego na 200st, na 40-50min. Po 20min pieczenia Ściągnąć z góry papier do pieczenia i włączyć termoobieg. Po wyjęciu z piekarnika zostawić keks do wystygnięcia. Podawać pokrojony w grube plastry.