Smaker
Najlepsze przepisy na Tłusty Czwartek

Mięso słodko-kwaśne z bambusem

23.11.2018 Odsłon: 4283
5.0 (19 oceny)
>60 min
3-4 os.
Obserwator
Obserwator

Kuchnia chińska

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!

Przepis w Waszym wykonaniu (9)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (9)

Ostatnio komentowane przepisy

bozena1960
bozena1960
Sałatki

Surówka z białej kapusty

Sałatki Surówka z białej kapusty

Surówka z białej kapusty to pyszny dodatek do obiadu. Prosta i szybka w przyg...

Odsłon: 225

15 min
7
wałek
wałek
Dania główne

Zrazy wołowe po warszawsku

Dania główne Zrazy wołowe po warszawsku

Przepis na zrazy po warszawsku znalazłyśmy w książce Pawła Płaczka zatytułow...

Odsłon: 69

30 min
2
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Desery

precle karnawałowe nadziewane

Desery precle karnawałowe nadziewane

Deser dla prawdziwych łakomczuchów! Smażone ciasto jak na pączki nadziane bit...

Odsłon: 215

60 min
2
wałek
wałek
Dania główne

Kurczak w marynacie keczupowej

Dania główne Kurczak w marynacie keczupowej

Szybkie danie z piekarnika -nóżki z kurczaka z warzywami, pieczone w piekarni...

Odsłon: 496

30 min
5
bozena1960
bozena1960
Dania główne

Pyzy - poznańskie bomby

Dania główne Pyzy - poznańskie bomby

Pyzy czyli poznańskie kluchy, to nic innego jak kluchy z mięsem , z ziemniak...

Odsłon: 1986

30 min
8
bozena1960
bozena1960
Dodatki

Farsz na poznańskie bomby - pyzy

Dodatki Farsz na poznańskie bomby - pyzy

Farsz na te kluchy przygotowany z mięsa mielonego , prosty i szybki w przygot...

Odsłon: 229

15 min
2
Dania główne
Mięso słodko-kwaśne z bambusem
Autor:
Obserwator
> 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 600 g wieprzowiny ( u mnie schab )
  • 200 g grzybów mun
  • puszka pędów bambusa
  • 4 pory
  • 200 ml bulionu
  • 8 łyżek octu chińskiego
  • 4 łyżki cukru
  • 8 łyżek jasnego sosu sojowego
  • 2 łyżki mąki kukurydzianej
  • 4 łyżki oleju sojowego
  • pieprz
  • sól
Sposób przygotowania:
1

Mięso umyłem, osuszyłem, pokroiłem w paski. Grzyby gotowałem 15 minut w dużej ilości wody, osączyłem, pokroiłem w wąskie paseczki. Pędy bambusa osączyłem z zalewy, pokroiłem w paski. Pory dokładnie oczyściłem, umyłem ( odciąłem zielone końce ) i również pokroiłem w paski. W woku rozgrzałem olej, przesmażyłem mięso, wyjąłem z woka. Na tym samym tłuszczu przesmażyłem pędy bambusa, pory i grzyby. Doprawiłem sosem sojowym, cukrem, octem, świeżo mielonym pieprzem i solą.

2

Wlałem bulion, podgrzewałem 2 minuty, dodałem mięso. Przewałem następne 3 minuty. Mąkę kukurydzianą rozrobiłem niewielką ilością wody, wlałem do mięsa i warzyw z grzybami, dokładnie wymieszałem. Doprowadziłem do wrzenia.