Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Dużo osób lubi pierogi z truskawkami, jagodami i tak dalej - powiem szczerze, że ja osobiście nie przepadam za pierogami z owocami. Jednak kiedy użyję takiego ciasta z zielonymi, miętowymi łatkami, wchodzą zdecydowanie lepiej :) Poza tym fajny, miętowy posmak podbija smak owocowych pierogów i nadaje im zupełnie nowy wymiar :) Jest to ciasto, które szczególnie pasuje do tych owocowych pierogów - z tymi z kapustą i grzybami smakowałoby chyba co najmniej dziwnie :)
REKLAMA
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (5)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Spaghetti z czosnkiem i pomidorkami
Aromatyczny makaron na szybki obiad :)
Odsłon: 2270
28
2
Przekąski
Karczek gotowany na kanapki
Ten przepis to pomysł na szybką i łatwą do przygotowania domową wędlinę. Mięs...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Dietetyczne
- Warzywa
- Papryka
- Przyprawy
- Czosnek
- Majeranek
- Tymianek
- Kanapki
- Dla zdrowia
Odsłon: 98
3
Zupy
Pieczarkowa z młodymi warzywami
Zupa pięknie pachnie, dobrze smakuje.
- Impreza
- Polska
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Wegetariańskie
- Makaron
- Warzywa
- Nabiał
- Grzyby
- Przyprawy
- Kolendra
- Makarony
- Makaronowe
- Dla zdrowia
Odsłon: 50
3
Śniadania
Opiekane naleśniki z serem
Naleśniki często goszczą na stole u mnie w domu. Zarówno na słono, jak i na s...
Odsłon: 57
3
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Spaghetti z czosnkiem i pomidorkami
Aromatyczny makaron na szybki obiad :)
Odsłon: 2270
28
2
Przekąski
Karczek gotowany na kanapki
Ten przepis to pomysł na szybką i łatwą do przygotowania domową wędlinę. Mięs...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Dietetyczne
- Warzywa
- Papryka
- Przyprawy
- Czosnek
- Majeranek
- Tymianek
- Kanapki
- Dla zdrowia
Odsłon: 98
3
Zupy
Pieczarkowa z młodymi warzywami
Zupa pięknie pachnie, dobrze smakuje.
- Impreza
- Polska
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Wegetariańskie
- Makaron
- Warzywa
- Nabiał
- Grzyby
- Przyprawy
- Kolendra
- Makarony
- Makaronowe
- Dla zdrowia
Odsłon: 50
3
Śniadania
Opiekane naleśniki z serem
Naleśniki często goszczą na stole u mnie w domu. Zarówno na słono, jak i na s...
Odsłon: 57
3
REKLAMA
Dania główne
Miętowe ciasto na pierogi
kuchniakolorublond
do 15 min
5-6 osób
Składniki
- około 500g mąki
- 1-1,5 szklanki prawie gorącej wody (lepiej trochę więcej i dolewać stopniowo)
- około 0,5 łyżeczki soli
- 1 łyżkę masła
- 3-4 gałązki świeżej mięty
- mąkę do podsypywania
Sposób przygotowania:
1
Mąkę przesiewamy na stolnicę i dodajemy sól. Z gałązek mięty obrywamy listki i drobno je siekamy. Robimy spore wgłębienie w mące i dodajemy miętę.
2
W wodzie rozpuszczamy masło. Nie musi być rozpuszczone super dokładnie, jeśli zostanie nierozpuszczony kawałek, to i tak ładnie wpracuje się w ciasto. Stopniowo dolewamy wody w zagłębienie w mące. Zagniatamy elastyczne, gładkie ciasto.
3
Zagniecione ciasto przykrywamy folią i zostawiamy w spokoju na 20-30 minut. Można oczywiście nie odkładać ciasta i od razu przejść do lepienia pierogów, ale z moich obserwacji wynika, że z ciastem, które poleżało, pracuje się o wiele lepiej. Jest dużo miększe, delikatniejsze, o wiele łatwiej się lepi i wałkuje.
4
Z bryły ciasta odcinamy mniejsze kawałki i szklanką lub takim ustrojstwem do lepienia pierogów wycinamy krążki, które następnie napełniamy farszem i gotujemy chwilkę od wypłynięcia :) Smacznego!!!!