Dania główne Przepis na:
Mini gołąbki z ryżem jaśminowym i suszonymi pomidorami
Przepisów i artykułów: 951 Ocena: 25394
Dodano: 26.02.2016
Odsłon: 30660
Przeważnie przygotowuję duże gołąbki. Tym razem postanowiłam zrobić je w wersji mini, gdyż znalazłam śliczną, małą główkę włoskiej kapusty. Gołąbki są bardzo aromatyczne i delikatne, także dzięki zastosowaniu lekkiego mięsa z piersi indyka. Farsz pięknie pachnie dzięki jaśminowej nucie, a smaku całości dodają suszone pomidory oraz zioła. Całość idealnie komponuje się z przecierem pomidorowym :)
Składniki
- 1 mała główka włoskiej kapusty
- 200 g ryżu jaśminowego
- 350 g piersi z indyka
- 50 g suszonych pomidorów
- 2 szalotki
- oliwa z oliwek
- bazylia
- oregano
- sól i pieprz
- DO ZAPIEKANIA
- bulion drobiowy
- przecier pomidorowy
| 3-4 os. | > 60 min | średnie | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Główkę kapusty parzymy w osolonej, gorącej wodzie, a następnie oddzielamy liście.
-
Szalotkę kroimy w kostkę i szklimy ją na oliwek z oliwek. Ryż jaśminowy gotujemy al dente.
-
Pierś z indyka mielimy w maszynce i dodajemy do niej ugotowany ryż, zeszkloną cebulkę, posiekane pomidory suszone, bazylię oraz oregano, dokładnie mieszamy i doprawiamy wszystko solą i świeżo zmielonym pieprzem.
-
Farsz nakładamy na liście kapusty i zawijamy. Gołąbki przekładamy do brytfanki wyłożonej włoską kapustą, zalewamy bulionem drobiowym wymieszanym z przecierem pomidorowym i zapiekamy około 50 - 60 minut w temperaturze 180 stopni C.
Gotowe gołąbki podajemy z przecierem pomidorowym.
Życzę smacznego! :)
2137 odsłon
6
Komentarze do przepisu (4)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
Obserwator 27 lutego 2016Zgłoś do usunięcia
Pychotki. Przepis wyróżniony w sekcji Polska gotuje. Odpowiedzi: 1 ▼10 Kto głosował? | Odpowiedz
GREGORHSPEED 26 lutego 2016Zgłoś do usunięcia
Wspaniałe dodatki <3 Pycha <3 Odpowiedzi: 1 ▼11 Kto głosował? | Odpowiedz