Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Przeważnie przygotowuję duże gołąbki. Tym razem postanowiłam zrobić je w wersji mini, gdyż znalazłam śliczną, małą główkę włoskiej kapusty. Gołąbki są bardzo aromatyczne i delikatne, także dzięki zastosowaniu lekkiego mięsa z piersi indyka. Farsz pięknie pachnie dzięki jaśminowej nucie, a smaku całości dodają suszone pomidory oraz zioła. Całość idealnie komponuje się z przecierem pomidorowym :)
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (4)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (4)
Ostatnio komentowane przepisy
3
3
6
Ostatnio komentowane przepisy
3
3
6
REKLAMA
Dania główne
Mini gołąbki z ryżem jaśminowym i suszonymi pomidorami
Futka
> 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 1 mała główka włoskiej kapusty
- 200 g ryżu jaśminowego
- 350 g piersi z indyka
- 50 g suszonych pomidorów
- 2 szalotki
- oliwa z oliwek
- bazylia
- oregano
- sól i pieprz
- DO ZAPIEKANIA
- bulion drobiowy
- przecier pomidorowy
Sposób przygotowania:
1
Główkę kapusty parzymy w osolonej, gorącej wodzie, a następnie oddzielamy liście.
2
Szalotkę kroimy w kostkę i szklimy ją na oliwek z oliwek. Ryż jaśminowy gotujemy al dente.
3
Pierś z indyka mielimy w maszynce i dodajemy do niej ugotowany ryż, zeszkloną cebulkę, posiekane pomidory suszone, bazylię oraz oregano, dokładnie mieszamy i doprawiamy wszystko solą i świeżo zmielonym pieprzem.
4
Farsz nakładamy na liście kapusty i zawijamy. Gołąbki przekładamy do brytfanki wyłożonej włoską kapustą, zalewamy bulionem drobiowym wymieszanym z przecierem pomidorowym i zapiekamy około 50 - 60 minut w temperaturze 180 stopni C. Gotowe gołąbki podajemy z przecierem pomidorowym. Życzę smacznego! :)