Dania główne Przepis na:

Miodowy kurczak w marchewce

24SMACZNE

TERAZ GOTUJĘ

14DODAJ DO KSIĄŻKI

211DRUKUJ PRZEPIS Drukuj ze zdjęciem Drukuj bez zdjęcia

WYŚLIJ PRZEPIS

Skomentuj Dodaj notatkę Zgłoś do moderacji

Autor: Poprostupycha-Asia

Przepisów i artykułów: 27 Ocena: 955

Dodano: 17.06.2017

Miodowy kurczak w marchewce - Ważne, aby kurczak był smażony w głębokiej patelni (koniecznie z przykrywką!), do której można wlać wodę – wtedy marchew będzie mięciutka, a całość będzie stanowić super połączenie smakowe.

Składniki

500 g piersi z kurczaka
2 łyżki oliwy z oliwek
szczypta przyprawy do kurczaka
2-3 łyżki miodu akacjowego
3/4 szklanki wody
szczypta curry
szczypta papryki słodkiej
szczypta kardamonu
400 g marchewki
100 g kaszy gryczanej
szczypta soli i pieprzu

3-4 os.

60 min

łatwe

przystępne

Przygotowanie

W garnku gotujemy kaszę według wskazań producenta w osolonej wodzie.

Na dużej patelni (głębokiej) podsmażyć kurczaka pokrojonego w kostkę. Przyprawiamy przyprawą do kurczaka, curry, papryką słodką, kardamonem, chwilkę podsmażyć. Następnie dodajemy miód, startą na drobnych oczkach marchewkę (można ją polać jeszcze 1/2 łyżki miodu), smażymy przez ok. 2 minuty co chwilę mieszając. Wlewamy wodę, przykrywamy i smażymy na małym ogniu przez kilka minut, doprawiamy solą i pieprzem. Podajemy kurczaka z kaszą gryczaną i surówką. Gotowe!