Miruna z warzywami.

Przygotowanie

1. 

   Ryby rozmrażamy na sicie, tak żeby woda ściekała do miseczki. Rozmrożone ryby płuczemy, odciskamy z wody i osuszamy papierowymi ręczniczkami. Doprawiamy solą i pieprzem.

   
2. 

   Obraną marchew, seler i korzeń pietruszki ścieramy przez duże oczka. Por i cebulę kroimy w plasterki.

   
3. 

   Starte warzywa przyprawiamy solą, pieprzem oraz dodajemy przecier pomidorowy z połową szklanki przegotowanej wody. Dusimy pod przykryciem do ich miękkości.

   
4. 

   Kawałki ryby obtaczamy w mące.

   
5. 

   Smażymy na gorącym oleju na rumiany kolor.

   
6. 

   Usmażone kawałki ryby wykładamy na talerz.

   
7. 

   Na patelnię wkładamy uduszone warzywa. Warzywa podsmażamy przez kilka minut.

   
8. 

   Dodajemy kawałki usmażonej ryby i jeszcze przykryte dusimy kolejne 5 minut.

   
9. 

   Rybkę podajemy z ziemniakami i uduszonymi warzywami.
   
   Smacznego :)