Smaker
Sezon na dynię

Mistrzowskie pierogi z truskawkami

10.06.2022 Odsłon: 4891
5.0 (6 oceny)
60 min
5-6 os.
smaker
smaker

Jeśli lubisz pierogi na słodko, ten przepis z pewnością przypadnie ci do gustu. Proste i wyjątkowo smaczne pierogi z truskawkami to wręcz idealna propozycja na letni obiad. Z pewnością będziesz często powracać do tego przepisu.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Dania główne

Bagietki na kolację z makrelą

Dania główne Bagietki na kolację z makrelą

Polecam. To jest dobre.

Odsłon: 2401

30 min
11
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Drożdżowe ze śliwkami

Ciasta Drożdżowe ze śliwkami

Wrzesień pachnie ciastem drożdżowym ze śliwkami.

Odsłon: 4544

60 min
35
smaker
smaker
Dania główne

Kotlety ziemniaczane

Dania główne Kotlety ziemniaczane

Kotlety ziemniaczane to wegetariańska wersja tradycyjnych, mięsnych mielonych...

Odsłon: 6471

30 min
6
smaker
smaker
Desery

Krem czekoladowy z awokado

Desery Krem czekoladowy z awokado

Krem czekoladowy z awokado to doskonały zamiennik gotowych wyrobów. Kupisz je...

Odsłon: 2053

15 min
6
agnes72
agnes72
Przekąski

Domowe frytki z dodatkiem mąki ziemniaczanej

Przekąski Domowe frytki z dodatkiem mąki ziemniaczanej

Witajcie kochani biegnę dziś do was z nowym przepisem na domowe frytki, tak w...

Odsłon: 1617

15 min
10
AM
AM
Dania główne

Potrawka na skrzydełkach, korpusie lub nogach kurczaka w sosie koperkowym

Dania główne Potrawka na skrzydełkach, korpusie lub nogach kurczaka w sosie koperkowym

Potrawkę podajemy z ryżem. Każdy ugotuje ryż tak jak lubi, ale podaję także p...

Odsłon: 489

60 min
1
Dania główne
Mistrzowskie pierogi z truskawkami
Autor:
smaker
do 60 min
5-6 osób

Składniki

  • 500 g mąki pszennej (najlepiej typu 500),
  • 50 g masła w temperaturze pokojowej,
  • 1 szklanka ciepłej wody,
  • 1 łyżeczka soli,,
  • 250 g małych świeżych truskawek,
  • 1 łyżka cukru,
  • odrobina soku z cytryny
Sposób przygotowania:
1

Najpierw przygotuj nadzienie. Truskawki umyj pod bieżącą wodą, odkrój szypułki. Jeśli mają średnią lub dużą wielkość, podziel je na drobniejsze części. Ważne, aby zmieściły się na sam środek okręgu z ciasta na pierogi. Zasyp owoce cukrem i dodaj odrobinę soku z cytryny. Wymieszaj.

2

Mąkę przesiej, posól, wymieszaj i umieść w dużej misce lub zrób z niej kopiec na stolnicy. Zrób delikatne wgłębienie, wlej wodę, a następnie zacznij energicznie mieszać. Wyrabiaj ciasto nożem, łyżką lub ręką, w zależności jak jest ci wygodniej. Po chwili dodaj masło.

3

Ciasto powinno mieć gładką konsystencję i być miękkie w dotyku. Jeśli jest za rzadkie, dodaj odrobinę mąki. Gdy jest za mało wody, dolej ją.

4

Gotowe ciasto przełóż na blat oprószony mąką. Podziel je na kilka równych kawałków. Każdy z nich rozwałkuj na cienki placek, z którego będziesz wykrawać kółka szklanką lub innym naczyniem. Możesz też zrolować ciasto i wycinać z niego niewielkie kawałki ostrym nożem. Z nich na ręku stworzysz podobnej wielkości okrągłe placki. Wybierz metodę, która jest dla ciebie łatwiejsza.

5

Na środku każdego krążka umieść truskawkę w jednej części lub kilku kawałkach. Zlep brzegi dokładnie. Układaj pierogi jeden obok drugiego na ściereczce albo blaszce wyłożonej papierem do pieczenia (aby się nie przyklejały).

6

Zagotuj wodę w garnku z odrobiną soli. Wrzucaj pierogi do wrzątku, jeden po drugim. Od momentu wypłynięcia odczekaj minutę i wyciągaj pierożki z truskawkami. Podawaj ze śmietaną, jogurtem lub masłem.

7

Jeśli chcesz, możesz do tego przepisu użyć mrożonych truskawek. Nie trzeba ich wcześniej odmrażać. Wtedy nie dodawaj już cukru i soku z cytryny, tylko układaj po jednym owocu na środku ciasta na pierogi i zlep.