Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Jeśli lubisz pierogi na słodko, ten przepis z pewnością przypadnie ci do gustu. Proste i wyjątkowo smaczne pierogi z truskawkami to wręcz idealna propozycja na letni obiad. Z pewnością będziesz często powracać do tego przepisu.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Ciasteczka owsiane korzenne
Pyszne i proste do upieczenia ciasteczka owsiane o piernikowym smaku idealne...
Odsłon: 390
6
Przepis dnia
27
22
Dania główne
Szaszłyki satay z kurczaka
Prosty i smaczny przepis na szaszłyki z kurczaka na obiad lub kolację dla trz...
Odsłon: 740
5
Dodatki
Jak ugotować jajka bez gotowania.
W ten sposób ugotowane jajka nie będą mieć zielonkawej obwódki na żółtku, no...
Odsłon: 348
3
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Ciasteczka owsiane korzenne
Pyszne i proste do upieczenia ciasteczka owsiane o piernikowym smaku idealne...
Odsłon: 390
6
Przepis dnia
27
22
Dania główne
Szaszłyki satay z kurczaka
Prosty i smaczny przepis na szaszłyki z kurczaka na obiad lub kolację dla trz...
Odsłon: 740
5
Dodatki
Jak ugotować jajka bez gotowania.
W ten sposób ugotowane jajka nie będą mieć zielonkawej obwódki na żółtku, no...
Odsłon: 348
3
REKLAMA
REKLAMA
Dania główne
Mistrzowskie pierogi z truskawkami
smaker
do 60 min
5-6 osób
Składniki
- 500 g mąki pszennej (najlepiej typu 500),
- 50 g masła w temperaturze pokojowej,
- 1 szklanka ciepłej wody,
- 1 łyżeczka soli,,
- 250 g małych świeżych truskawek,
- 1 łyżka cukru,
- odrobina soku z cytryny
Sposób przygotowania:
1
Najpierw przygotuj nadzienie. Truskawki umyj pod bieżącą wodą, odkrój szypułki. Jeśli mają średnią lub dużą wielkość, podziel je na drobniejsze części. Ważne, aby zmieściły się na sam środek okręgu z ciasta na pierogi. Zasyp owoce cukrem i dodaj odrobinę soku z cytryny. Wymieszaj.
2
Mąkę przesiej, posól, wymieszaj i umieść w dużej misce lub zrób z niej kopiec na stolnicy. Zrób delikatne wgłębienie, wlej wodę, a następnie zacznij energicznie mieszać. Wyrabiaj ciasto nożem, łyżką lub ręką, w zależności jak jest ci wygodniej. Po chwili dodaj masło.
3
Ciasto powinno mieć gładką konsystencję i być miękkie w dotyku. Jeśli jest za rzadkie, dodaj odrobinę mąki. Gdy jest za mało wody, dolej ją.
4
Gotowe ciasto przełóż na blat oprószony mąką. Podziel je na kilka równych kawałków. Każdy z nich rozwałkuj na cienki placek, z którego będziesz wykrawać kółka szklanką lub innym naczyniem. Możesz też zrolować ciasto i wycinać z niego niewielkie kawałki ostrym nożem. Z nich na ręku stworzysz podobnej wielkości okrągłe placki. Wybierz metodę, która jest dla ciebie łatwiejsza.
5
Na środku każdego krążka umieść truskawkę w jednej części lub kilku kawałkach. Zlep brzegi dokładnie. Układaj pierogi jeden obok drugiego na ściereczce albo blaszce wyłożonej papierem do pieczenia (aby się nie przyklejały).
6
Zagotuj wodę w garnku z odrobiną soli. Wrzucaj pierogi do wrzątku, jeden po drugim. Od momentu wypłynięcia odczekaj minutę i wyciągaj pierożki z truskawkami. Podawaj ze śmietaną, jogurtem lub masłem.
7
Jeśli chcesz, możesz do tego przepisu użyć mrożonych truskawek. Nie trzeba ich wcześniej odmrażać. Wtedy nie dodawaj już cukru i soku z cytryny, tylko układaj po jednym owocu na środku ciasta na pierogi i zlep.