Smaker
Wielkanoc na słodko

Mistrzowskie pierogi z truskawkami

10.06.2022 Odsłon: 4891
5.0 (6 oceny)
Mistrzowskie pierogi z truskawkami
60 min
5-6 os.
smaker
smaker

Jeśli lubisz pierogi na słodko, ten przepis z pewnością przypadnie ci do gustu. Proste i wyjątkowo smaczne pierogi z truskawkami to wręcz idealna propozycja na letni obiad. Z pewnością będziesz często powracać do tego przepisu.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

Domowy chicken burger
Gabciak
Gabciak
Dania główne

Domowy chicken burger

Dania główne Domowy chicken burger

Przepis na domowego, smaczne fast fooda który zasmakuje i pokocha kazdy mały...

Odsłon: 701

30 min
2
Chleb z gara

Przepis dnia

hajduczek-naturalnie
hajduczek-naturalnie
Pieczywo

Chleb z gara

Pieczywo Chleb z gara

Bardzo lubię chleby na zakwasie, ale jednak najczęściej piekę prosty chleb z...

Odsłon: 3002

15 min
9
Pasztet z wędzonej makreli

Przepis dnia

ewaeu
ewaeu
Wędliny

Pasztet z wędzonej makreli

Wędliny Pasztet z wędzonej makreli

Zazwyczaj pasztety robimy z różnych mięs. Rzadziej z ryby. Ten rybny pasztet...

Odsłon: 6226

>60 min
19
Sernik bez pieczenia

Przepis dnia

ewaeu
ewaeu
Ciasta

Sernik bez pieczenia

Ciasta Sernik bez pieczenia

Sernik nie wymaga wiele pracy ani odpalania piekarnika.

Odsłon: 11438

15 min
36
Makaron ze szpinakiem i suszonymi pomidorami
ann_
ann_
Dania główne

Makaron ze szpinakiem i suszonymi pomidorami

Dania główne Makaron ze szpinakiem i suszonymi pomidorami

Pyszne,szybkie, niesamowicie proste w przygotowaniu danie obiadowe. Makaron z...

Odsłon: 2739

30 min
7
Gołąbki z kapusty pekińskiej z mięsem mielonym w cieście naleśnikowym w stylu bałkańskim, pyszny sos jogurtowy.

Przepis dnia

Gotujtosam
Gotujtosam
Dania główne

Gołąbki z kapusty pekińskiej z mięsem mielonym w cieście naleśnikowym w stylu bałkańskim, pyszny sos jogurtowy.

Dania główne Gołąbki z kapusty pekińskiej z mięsem mielonym w cieście naleśnikowym w stylu bałkańskim, pyszny sos jogurtowy.

Witam serdecznie :-) Dzisiaj polecam pyszne gołąbki w stylu bałkańskim z pysz...

Odsłon: 27786

15 min
33
Dania główne
Mistrzowskie pierogi z truskawkami
Mistrzowskie pierogi z truskawkami
Autor:
smaker
do 60 min
5-6 osób

Składniki

  • 500 g mąki pszennej (najlepiej typu 500),
  • 50 g masła w temperaturze pokojowej,
  • 1 szklanka ciepłej wody,
  • 1 łyżeczka soli,,
  • 250 g małych świeżych truskawek,
  • 1 łyżka cukru,
  • odrobina soku z cytryny
Sposób przygotowania:
1

Najpierw przygotuj nadzienie. Truskawki umyj pod bieżącą wodą, odkrój szypułki. Jeśli mają średnią lub dużą wielkość, podziel je na drobniejsze części. Ważne, aby zmieściły się na sam środek okręgu z ciasta na pierogi. Zasyp owoce cukrem i dodaj odrobinę soku z cytryny. Wymieszaj.

2

Mąkę przesiej, posól, wymieszaj i umieść w dużej misce lub zrób z niej kopiec na stolnicy. Zrób delikatne wgłębienie, wlej wodę, a następnie zacznij energicznie mieszać. Wyrabiaj ciasto nożem, łyżką lub ręką, w zależności jak jest ci wygodniej. Po chwili dodaj masło.

3

Ciasto powinno mieć gładką konsystencję i być miękkie w dotyku. Jeśli jest za rzadkie, dodaj odrobinę mąki. Gdy jest za mało wody, dolej ją.

4

Gotowe ciasto przełóż na blat oprószony mąką. Podziel je na kilka równych kawałków. Każdy z nich rozwałkuj na cienki placek, z którego będziesz wykrawać kółka szklanką lub innym naczyniem. Możesz też zrolować ciasto i wycinać z niego niewielkie kawałki ostrym nożem. Z nich na ręku stworzysz podobnej wielkości okrągłe placki. Wybierz metodę, która jest dla ciebie łatwiejsza.

5

Na środku każdego krążka umieść truskawkę w jednej części lub kilku kawałkach. Zlep brzegi dokładnie. Układaj pierogi jeden obok drugiego na ściereczce albo blaszce wyłożonej papierem do pieczenia (aby się nie przyklejały).

6

Zagotuj wodę w garnku z odrobiną soli. Wrzucaj pierogi do wrzątku, jeden po drugim. Od momentu wypłynięcia odczekaj minutę i wyciągaj pierożki z truskawkami. Podawaj ze śmietaną, jogurtem lub masłem.

7

Jeśli chcesz, możesz do tego przepisu użyć mrożonych truskawek. Nie trzeba ich wcześniej odmrażać. Wtedy nie dodawaj już cukru i soku z cytryny, tylko układaj po jednym owocu na środku ciasta na pierogi i zlep.