Dania główne Przepis na:
Młoda kapusta z boczkiem wędzonym
Przepisów i artykułów: 546 Ocena: 4207
Dodano: 30.07.2018
Odsłon: 710
Młoda kapusta z boczkiem wędzonym doskonale pasuje do młodych ziemniaków i -jak dla mnie- do tego zestawu mięso jest zbyteczne:)
Składniki
- kapusta młoda 1 główka
- boczek wędzony 20 dag
- mąka 2 łyżki
- sól do smaku
- pieprz do smaku
- koperek
| 1-2 os. | 30 min | łatwe | tanie |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Kapustę oczyszczamy z wierzchnich zwiędłych liści a następnie szatkujemy, przekładamy do garnka. Zalewamy woda tak by była przykryta. Delikatnie pieprzymy i solimy /boczek może być słony/, zagotowujemy i gotujemy na małym ogniu pilnując by się nie rozgotowała.
Boczek kroimy w kostkę i wrzucamy na patelnię. Podsmażamy na małym ogniu by tłuszcz się wytopił.
Kapustę odcedzamy / ok. 150 ml płynu zostawiamy/, dodajemy do niej kawałki boczku z patelni a na wytopiony tłuszcz dodajemy mąkę ciągle mieszając podsmażamy i wlewamy małymi porcjami płyn z odcedzonej kapusty - energicznie mieszamy by nie było grudek. Zasmażkę wlewamy do kapusty z boczkiem. Mieszamy i doprawiamy do smaku. Kapustę na talerzu posypujemy posiekanym koperkiem.
3665 odsłon
12
Komentarze do przepisu (5)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
Docherro 30 lipca 2018Zgłoś do usunięcia
Pyszna kapustka:) Odpowiedzi: 2 ▼0 Kto głosował? | Odpowiedz
babeczka35 30 lipca 2018Zgłoś do usunięcia
Smaczna propozycja na obiad :) Odpowiedzi: 1 ▼1 Kto głosował? | Odpowiedz