Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Młoda kapusta z mięsem to iście wiosenne danie, którego wyczekujemy ze wstrzymanym oddechem przez wiele zimowych miesięcy. Nie ma chyba pyszniejszego i aromatyczniejszego przysmaku, który można jeść jako dodatek lub samodzielnie – na obiad, lunch, kolację. Całość jest niezwykle szybka i prosta w przygotowaniu. Jest idealna do wekowania czy zamrażania. Zwyczajnie jest świetna!
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (2)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
Dodatki
marmolada z marchewki
Proponuję zamknąć trochę słońca w słoiki na zimę, a w nich marchewkę połączon...
Odsłon: 470
6
Desery
Lody limonkowe II
Wariacja lodów limonkowych z większymi kawałkami skórki i mniejszą ilością cu...
Odsłon: 44
2
4
2
Śniadania
Jajka po benedyktyńsku
Jajka po benedyktyńsku (Eggs Benedict) to danie śniadaniowe wywodzące się z k...
Odsłon: 75
5
Ostatnio komentowane przepisy
Dodatki
marmolada z marchewki
Proponuję zamknąć trochę słońca w słoiki na zimę, a w nich marchewkę połączon...
Odsłon: 470
6
Desery
Lody limonkowe II
Wariacja lodów limonkowych z większymi kawałkami skórki i mniejszą ilością cu...
Odsłon: 44
2
4
2
Śniadania
Jajka po benedyktyńsku
Jajka po benedyktyńsku (Eggs Benedict) to danie śniadaniowe wywodzące się z k...
Odsłon: 75
5
REKLAMA
REKLAMA
Dania główne
Młoda kapusta z mięsem
smaker
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- ½ młodej kapusty
- 350 g kiełbasy podwędzanej wysokiej jakości
- 400 g pomidorów krojonych w puszce
- 1 l bulionu wołowego
- 1 cebula
- 2 marchewki
- ½ łyżeczki czosnku granulowanego
- ¼ łyżeczki papryki słodkiej
- 1 szczypta pieprzu cayenne
- ½ łyżeczki oregano
- ½ łyżeczki tymianku
- 1 szczypta kminku
- ¼ łyżeczki soli
- ¼ łyżeczki czarnego pieprzu
- 2 łyżki oliwy z oliwek
Sposób przygotowania:
1
Marchewkę obierz i pokrój najpierw na plasterki, a następnie na ćwiartki. Cebulę obierz i posiekaj. W dużym garnku rozgrzej oliwę z oliwek. Dodaj cebulę i marchewkę. Smaż do miękkości przez 4-5 minut. Dodaj posiekany czosnek i kiełbasę pokrojoną w plasterki. Posyp całość wszystkimi przyprawami i wymieszaj.
2
Dodaj krojone pomidory i gotuj całość jeszcze przez kilka minut. Kapustę drobno poszatkuj. Dodaj ją do garnka i zalej ją bulionem.
3
Zmniejsz ogień i gotuj kapustę na wolnym ogniu przez 15-20 minut do miękkości. Zdejmij danie z ognia i podawaj na ciepło. Młodą kapustę z mięsem podawaj jako dodatek obiadowy lub samodzielne danie.