Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Mój ulubiony Power Bowl, czyli czyste paliwo dla organizmu! ️
01.06.2026
Odsłon:
8
Kiedy potrzebuję posiłku, który maksymalnie mnie odżywi, da długotrwałą energię i nie obciąży żołądka, stawiam na proste, intuicyjne składniki. Ten talerz (a właściwie miska!) to idealny balans makroskładników. Mamy tu soczyste plastry wołowiny, jajko na twardo, puszysty jaśminowy ryż, mnóstwo zielonego brokuła i... słodki, owocowy akcent w postaci borówek, które genialnie przełamują wytrawne smaki! 🫐
REKLAMA
Potrzebne przybory kuchenne
1. Do obróbki cieplnej: Patelnia (najlepiej z grubym dnem lub grillowa) – do szybkiego, intensywnego usmażenia cienkich plastrów wołowiny, tak aby zamknąć w nich soki i zachować kruchość. Dwa małe garnki / rondelki: Jeden do ugotowania ryżu na sypko. Drugi do ugotowania jajka na twardo (oraz opcjonalnie do zblanszowania brokułów, jeśli nie gotujesz ich na parze). Łopatka kuchenna lub szczypce – do sprawnego i bezpiecznego obracania plastrów mięsa na rozgrzanej patelni. 2. Do krojenia i przygotowania: Deska do krojenia – najlepiej osobna do warzyw/owoców i osobna do surowego mięsa. Ostry nóż kuchenny – niezbędny do precyzyjnego pokrojenia wołowiny w cienkie plastry, podzielenia brokuła na małe różyczki oraz estetycznego przekrojenia jajka. 3. Do serwowania i wykańczania: Durszlak lub łyżka cedzakowa – do szybkiego odcedzenia brokułów z wrzątku, by nie straciły koloru. Łyżka stołowa – do nałożenia ryżu i równego uformowania go w misce. Głęboka miska (bowl) – idealna do ułożenia wszystkich gotowych składników w apetyczne, instagramowe sekcje.
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
2
60
6
2
Ostatnio komentowane przepisy
2
60
6
2
REKLAMA
Dania główne
Mój ulubiony Power Bowl, czyli czyste paliwo dla organizmu! ️
Mariola77
do 30 min
1-2 osoby
Składniki
- Białko: 120-150 g chudej wołowiny (np polędwicy, ligawy lub rostbefu) 1 jajko
- Węglowodany: 50-60 g suchego ryżu jaśminowego lub basmati
- Warzywa & Owoce: 1/2 główki brokuła, duża garść świeżych borówek amerykańskich
- Do smaku i dekoracji: oliwa do smażenia, sól, pieprz, suszona pietruszka lub kolendra do posypania ryżu i mięsa
Sposób przygotowania:
1
Baza (Ryż): Ryż gotujemy na sypko w lekko osolonej wodzie według instrukcji na opakowaniu.
2
Jajko: Gotujemy na twardo (około 8-9 minut od momentu wrzenia), hartujemy w zimnej wodzie, obieramy i kroimy na połówki lub grubsze plasterki.
3
Wołowina: Mięso kroimy w cienkie plastry. Na mocno rozgrzanej patelni z odrobiną oliwy smażymy wołowinę krótko, lecz intensywnie (ok. 1,5-2 minuty z każdej strony), aby pozostała krucha i soczysta. Doprawiamy solą i pieprzem pod koniec smażenia.
4
Brokuły: Dzielimy na małe różyczki i gotujemy krótko we wrzątku lub na parze (3-4 minuty) – zależy nam na tym, aby były sprężyste, chrupiące i zachowały piękny, głęboki kolor.
5
Kompozycja: Do dużej, białej miski nakładamy porcję ryżu na środek. Wokół układamy sekcjami: chrupiące brokuły, soczyste plastry wołowiny, ugotowane jajko oraz świeże borówki. Ryż i mięso delikatnie oprószamy suszonymi ziółkami. Smacznego!