Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Z reguły nie przepadam za surową rybą chyba, że jest wędzona. Ale smakuje mi sushi więc musiałe sam sobie zrobić ale bez surowej ryby. I właśnie to prezentuje w dzisiejszym przepisie.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (14)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (14)
Ostatnio komentowane przepisy
1166
4
2
2
Ostatnio komentowane przepisy
1166
4
2
2
REKLAMA
Dania główne
Moje sushi maki
Bobby
> 60 min
3-4 osoby
Składniki
- Algi morskie
- Paluszki krabowe
- Łosoś wędzony
- Marchewka
- Ogórek surowy
- Ryż do sushi
- Ocet winny lub ryżowy
- Wasabi
- Imbir marynowany
Sposób przygotowania:
1
Zaczynamy naszą podróż od ugotowania ryżu wg przepisu. Warto jest poczytać na ten temat bo jest to ważny proces w robieniu sushi. Jeśli już mamy ugotowany ryż i wystudzony to polewamy ryż octem ryżowymy i mieszamy w delikatny sposób.
2
Następnie przygotowujemy składniki a zwłaszcza marchewkę. Wlewamy ocet do garnka wsypujemy cukier obieramy marchewkę i kroimy cienkie paski. Wrzucamy do octu i gotujemy do miękkości. Jak jest już miękawa to odstawiamy do wystygnięcia.
3
Na matę bambusową kładziemy płatek alg morskich, moczymy ręce w wodzie i kładziemy ryż na algę jak na zdjęciu.
4
Na rozłożony ryż kładziemy różne dodatki u mnie to ogórek, paluszki krabowe marynowany imbir. Na palec kładziemy wasabi i smarujemy wzdłuż składników. Powoli zawijamy wykorzystując bambusową matę.
5
I tak wygląda nasza rolka .
6
Powtarzamy tę czynność do wykorzystania wszystkich składników. U mnie z 2 szklanek ryżu wyszło 7 rolek sushi. Te nazywają się Hosomaki. W następnym przepisie pokarzę jak się robi Uramaki gdzie ryż znajduje się na zewnątrz.
7
Te danie jest bardzo wdzięczne ponieważ możemy różnie go ciąć i podawać jak na załączonym zdjęciu oraz tak jak na zdjęciu profilowym. Jeśli się podoba to zapraszam gotowania i komentowania. Życzę smacznego