Smaker
Boże Narodzenie na słodko

Musaka z ajvarem - zapiekanka warzywna bardziej w bułgarskim stylu

20.08.2017 Odsłon: 2586
5.0 (15 oceny)
60 min
1-2 os.
DomowaPiwniczka
DomowaPiwniczka

prostsza, tańsza, niskokaloryczna - bałkańska zapiekanka na diecie lekkostrawnej - a sekret stylu bułgarskiego to sos/ obiad, ciepłą kolacja, lunch do pracy

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

Przepis dnia

Paulinkapichci
Paulinkapichci
Dania główne

Chicken burger z karmelizowanymi pieczarkami

Dania główne Chicken burger z karmelizowanymi pieczarkami

Chicken burger z dodatkiem karmelizowanych pieczarek. Gorąco polecam!

Odsłon: 310

>60 min
2
smaker
smaker
Sałatki

Sałatka na święta Bożego Narodzenia

Sałatki Sałatka na święta Bożego Narodzenia

Sałatka jarzynowa z majonezem, to klasyka na Boże Narodzenie. Nie wyobrażamy...

Odsłon: 42313

15 min
41
smaker
smaker
Ciasta

Pychotka bożonarodzeniowa

Ciasta Pychotka bożonarodzeniowa

Ciasto piernikowe z orzechowym kremem to prawdziwa pychotka bożonarodzeniowa,...

Odsłon: 14722

>60 min
19
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Domek z piernika

Ciasta Domek z piernika

Pieczenie, zdobienie pierniczków to cudowna zabawa dla dzieci i dorosłych. Z...

Odsłon: 1731

>60 min
22
Wiesia-S
Wiesia-S
Śniadania

sałatka jajeczna na kanapki

Śniadania sałatka jajeczna na kanapki

Szybka i pyszna sałatka na każdą okazję.

Odsłon: 17006

30 min
13
marianna1289
marianna1289
Przekąski

Zapiekane ziemniaczki

Przekąski Zapiekane ziemniaczki

Tak przygotowane ziemniaki mogą być do drugiego dania lub jako przekąska.

Odsłon: 2759

30 min
8
Dania główne
Musaka z ajvarem - zapiekanka warzywna bardziej w bułgarskim stylu
Autor:
DomowaPiwniczka
do 60 min
1-2 osoby

Składniki

  • ziemniaki ugotowane - 2 szt
  • Bakłażan - 1 szt
  • cukinia zielona - 1 szt
  • mozarella - 1 kulka lub1 łyżka twardej startej (lub ser wegański)
  • Jajko - 1 szt
  • mleko - 1/2 szklanki
  • ajvar - 1/2 słoika (lub więcej)
  • przyprawy: zioła prowansalskie, gałka muszkatołowa, wędzona papryka, pieprz - po 1/4 łyżeczki
Sposób przygotowania:
1

Ziemniaki wykorzystuję ugotowane na obiad dzień wcześniej, kroję w plastry. Bakłażana i cukinię szoruję pod bieżącą wodą i kroję w plastry, ok 0,5-1 cm, grilluję aż nieco zmiękną.

2

Dno naczynia żaroodpornego smaruję łyżką ajvaru. Układam warstwy: - ziemniaki - bakłażan - cukinia - ajvar - cukinia - bakłażan Przepis na ajvar (przetwory) https://smaker.pl/przepis-ajvar-z-domowej-piwniczki-papryka-baklazan,123880,domowapiwniczka.html

3

sos: Jajko rozkłócam widelcem, mieszam z mlekiem i przyprawami. Zalewam zapiekankę sosem. Układam plastry lub posypuję wiórkami mozarelli.

4

Piekę 40 min w temperaturze 180 stopni funkcja góra dół zwracając uwagę na przyrumienienie sera po ok. 30 minutach (ewentualnie przykrywam folią aluminiową lub wieczkiem naczynia) Smaczne, zdrowe i w mig gotowe!