Smaker
Najlepsze przepisy z dynią w roli głównej

Musaka z ajvarem - zapiekanka warzywna bardziej w bułgarskim stylu

20.08.2017 Odsłon: 2622
5.0 (15 oceny)
Musaka z ajvarem - zapiekanka warzywna bardziej w bułgarskim stylu
60 min
1-2 os.
DomowaPiwniczka
DomowaPiwniczka

prostsza, tańsza, niskokaloryczna - bałkańska zapiekanka na diecie lekkostrawnej - a sekret stylu bułgarskiego to sos/ obiad, ciepłą kolacja, lunch do pracy

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

Racuchy serowe.
bozena1960
bozena1960
Desery

Racuchy serowe.

Desery Racuchy serowe.

Racuchy z tego przepisu wychodzą puszyste, mięciutkie i smaczne. Przygotowani...

Odsłon: 83

15 min
1
Proste placki ziemniaczane.
bozena1960
bozena1960
Dania główne

Proste placki ziemniaczane.

Dania główne Proste placki ziemniaczane.

Najzwyklejszy, prosty i szybki przepis na placki ziemniaczane. Placki wychodz...

Odsłon: 3319

15 min
9
Kotlety pożarskie
wałek
wałek
Dania główne

Kotlety pożarskie

Dania główne Kotlety pożarskie

Kotlety pożarskie to delikatne, soczyste kotlety z mięsa kurczaka z dodatkiem...

Odsłon: 203

30 min
1
Sałatka z brokułem, jajkiem i fetą

Przepis dnia

iwona2305
iwona2305
Sałatki

Sałatka z brokułem, jajkiem i fetą

Sałatki Sałatka z brokułem, jajkiem i fetą

Pyszna, kolorowa i bardzo prosta sałatka z brokułem, jajkiem i serem feta. Ws...

Odsłon: 562

15 min
5
Ciasto z gruszkami i czekoladą – puszyste, wilgotne i bardzo proste!
iwona2305
iwona2305
Ciasta

Ciasto z gruszkami i czekoladą – puszyste, wilgotne i bardzo proste!

Ciasta Ciasto z gruszkami i czekoladą – puszyste, wilgotne i bardzo proste!

To ciasto z gruszkami i czekoladą jest idealne do popołudniowej kawy. Jest mi...

Odsłon: 1191

15 min
0
Studencka zapiekanka z bagietki z cukinią i serem w 15 minut!
mangiare
mangiare
Pieczywo

Studencka zapiekanka z bagietki z cukinią i serem w 15 minut!

Pieczywo Studencka zapiekanka z bagietki z cukinią i serem w 15 minut!

Takiej zapiekanki to jeszcze nie jadłeś, szybka i tania na każdą kieszeń. Zap...

Odsłon: 930

15 min
3
Dania główne
Musaka z ajvarem - zapiekanka warzywna bardziej w bułgarskim stylu
Musaka z ajvarem - zapiekanka warzywna bardziej w bułgarskim stylu
Autor:
DomowaPiwniczka
do 60 min
1-2 osoby

Składniki

  • ziemniaki ugotowane - 2 szt
  • Bakłażan - 1 szt
  • cukinia zielona - 1 szt
  • mozarella - 1 kulka lub1 łyżka twardej startej (lub ser wegański)
  • Jajko - 1 szt
  • mleko - 1/2 szklanki
  • ajvar - 1/2 słoika (lub więcej)
  • przyprawy: zioła prowansalskie, gałka muszkatołowa, wędzona papryka, pieprz - po 1/4 łyżeczki
Sposób przygotowania:
1

Ziemniaki wykorzystuję ugotowane na obiad dzień wcześniej, kroję w plastry. Bakłażana i cukinię szoruję pod bieżącą wodą i kroję w plastry, ok 0,5-1 cm, grilluję aż nieco zmiękną.

2

Dno naczynia żaroodpornego smaruję łyżką ajvaru. Układam warstwy: - ziemniaki - bakłażan - cukinia - ajvar - cukinia - bakłażan Przepis na ajvar (przetwory) https://smaker.pl/przepis-ajvar-z-domowej-piwniczki-papryka-baklazan,123880,domowapiwniczka.html

3

sos: Jajko rozkłócam widelcem, mieszam z mlekiem i przyprawami. Zalewam zapiekankę sosem. Układam plastry lub posypuję wiórkami mozarelli.

4

Piekę 40 min w temperaturze 180 stopni funkcja góra dół zwracając uwagę na przyrumienienie sera po ok. 30 minutach (ewentualnie przykrywam folią aluminiową lub wieczkiem naczynia) Smaczne, zdrowe i w mig gotowe!