Smaker
Dania jednogarnkowe

Musaka z ajvarem - zapiekanka warzywna bardziej w bułgarskim stylu

20.08.2017 Odsłon: 2528
5.0 (15 oceny)
60 min
1-2 os.
DomowaPiwniczka
DomowaPiwniczka

prostsza, tańsza, niskokaloryczna - bałkańska zapiekanka na diecie lekkostrawnej - a sekret stylu bułgarskiego to sos/ obiad, ciepłą kolacja, lunch do pracy

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (1)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Desery

Sernik na Andrzejki

Desery Sernik na Andrzejki

Polecam.

Odsłon: 558

30 min
8
Bobby
Bobby
Dania główne

Kiełbasa z sosem pomidorowym

Dania główne Kiełbasa z sosem pomidorowym

Bardzo szybka, bardzo smaczna i bardzo prosta potrawa. Warto spróbować zrobić...

Odsłon: 132

60 min
5
marianna1289
marianna1289
Dania główne

Zawijanie ziemniaczany

Dania główne Zawijanie ziemniaczany

Ciasto ziemniaczane z dodatkiem warzyw i fileta z kurczaka to świetne danie o...

Odsłon: 316

60 min
8
Experymentalnakuchniajoli
Experymentalnakuchniajoli
Dodatki

Papryka z cebulą z piekarnika

Dodatki Papryka z cebulą z piekarnika

Papryka pieczona z cebulą może być spożyta na mnóstwo sposobów: od podania ja...

Odsłon: 122

15 min
7
Experymentalnakuchniajoli
Experymentalnakuchniajoli
Dania główne

Gulasz z warzywami z szybkowaru

Dania główne Gulasz z warzywami z szybkowaru

Dużo było warzyw nie wiadomo było co z nimi zrobić, więc dlaczego nie bardzie...

Odsłon: 85

15 min
5
Experymentalnakuchniajoli
Experymentalnakuchniajoli
Zupy

Kapuśniak na wędzonym boczku

Zupy Kapuśniak na wędzonym boczku

Kapuśniak to jedna z zup, których często nie gotuję, dlatego też zawsze musi...

Odsłon: 280

15 min
5
Dania główne
Musaka z ajvarem - zapiekanka warzywna bardziej w bułgarskim stylu
Autor:
DomowaPiwniczka
do 60 min
1-2 osoby

Składniki

  • ziemniaki ugotowane - 2 szt
  • Bakłażan - 1 szt
  • cukinia zielona - 1 szt
  • mozarella - 1 kulka lub1 łyżka twardej startej (lub ser wegański)
  • Jajko - 1 szt
  • mleko - 1/2 szklanki
  • ajvar - 1/2 słoika (lub więcej)
  • przyprawy: zioła prowansalskie, gałka muszkatołowa, wędzona papryka, pieprz - po 1/4 łyżeczki
Sposób przygotowania:
1

Ziemniaki wykorzystuję ugotowane na obiad dzień wcześniej, kroję w plastry. Bakłażana i cukinię szoruję pod bieżącą wodą i kroję w plastry, ok 0,5-1 cm, grilluję aż nieco zmiękną.

2

Dno naczynia żaroodpornego smaruję łyżką ajvaru. Układam warstwy: - ziemniaki - bakłażan - cukinia - ajvar - cukinia - bakłażan Przepis na ajvar (przetwory) https://smaker.pl/przepis-ajvar-z-domowej-piwniczki-papryka-baklazan,123880,domowapiwniczka.html

3

sos: Jajko rozkłócam widelcem, mieszam z mlekiem i przyprawami. Zalewam zapiekankę sosem. Układam plastry lub posypuję wiórkami mozarelli.

4

Piekę 40 min w temperaturze 180 stopni funkcja góra dół zwracając uwagę na przyrumienienie sera po ok. 30 minutach (ewentualnie przykrywam folią aluminiową lub wieczkiem naczynia) Smaczne, zdrowe i w mig gotowe!