Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Nadziewana dynia hokkaido z pokrywka prezentuje sie pieknie na talerzu, a pikantne wnetrze z miesa mielonego, papryki i sera owczego jest bardzo smaczne i soczyste.
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (5)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (5)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Placki ziemniaczane inaczej
Dzisiaj placki ziemniaczane przygotowane trochę inaczej jak za zwyczaj. Plack...
Odsłon: 4451
12
Dania główne
Zapiekanka z udkami kurczaka
Zapiekane mięso z cebulą, czosnkiem i kremowym sosem to klasyczne danie, któr...
Odsłon: 741
6
2
18
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Placki ziemniaczane inaczej
Dzisiaj placki ziemniaczane przygotowane trochę inaczej jak za zwyczaj. Plack...
Odsłon: 4451
12
Dania główne
Zapiekanka z udkami kurczaka
Zapiekane mięso z cebulą, czosnkiem i kremowym sosem to klasyczne danie, któr...
Odsłon: 741
6
2
18
REKLAMA
Dania główne
Nadziewana dynia hokkaido
konhambos
> 60 min
1-2 osoby
Składniki
- 1 cała dynia Hokkaido (ok. 400 g na osobę)
- 1 łyżka oliwy z oliwek
- sól
- 1 łyżka masła klarowanego
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- 1/2 papryki
- 300 g mięsa mielonego
- 2 jajka
- 2 łyżki koncentratu pomidorowego
- 150 g owczego sera
- 1 łyżeczka ziół prowansalskich
- pieprz
Sposób przygotowania:
1
Umyc dynie i wyciac górna czesc. Poniewaz ta czesc bedzie pokrywka, wyciac ja mozliwie starannie. Następnie wydrazyc dynie lyzka, usuwajac tylko nasiona. Mozna tez wyciac wczesniej bardzo cienki plaster z zewnetrznej podstawy dyni, aby sie nie przewrócila w czasie przygotowania i serwowania. Posmarowac wnetrze wydrazonej dyni olejem i lekko posolic. Z przykryciem piec dynie w temp. 180° C przez ok. 10 minut.
2
W miedzyczasie obrac i posiekac cebule i czosnek. Umyc, wyczyscic i posiekac papryke. Nastepnie rozgrzac na patelni klarowane maslo i podsmazyc cebule, czosnek, a po kilku minutach papryke. Dodac mieso mielone i wszystko smazyc przez kolejne 5 minut.
3
Gdy mieso bedzie podsmazone, zdjac patelnie z ognia i dodac jajka, koncentrat pomidorowy, ¾ pokruszonego sera owczego i zioła. Nadzienie doprawic sola i pieprzem. Wyjac dynie z piekarnika i zdjac pokrywke. Ostroznie wypelnic dynie, nalozyc pokrywk i piec w temp. 180° C przez kolejne 25-30 minut.
4
Przekroic dynie na pól, posypac reszta pokruszonego sera feta i podawac jeszcze ciepla. Poniewaz dynia hokkaido moze byc jedzona razem ze skórka, mozna zjesc praktycznie wszystko oprócz lodygi.