Smaker
Tłusty Czwartek

Nadziewane kotlety ziemniaczane

02.05.2024 Odsłon: 6261
5.0 (7 oceny)
30 min
15 min
3-4 os.
smaker
smaker

Kotlety ziemniaczane faszerowane mięsem mielonym to znakomity pomysł na obiad dla całej rodziny. Potrawa jest niezwykle prosta w przygotowaniu i bardzo sycąca, dlatego warto zaserwować ją jedynie z ulubioną surówką lub sosem tzatziki. Danie najlepiej przygotować z ziemniaków typu B, do której należą popularna Irga i Irys.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

wałek
wałek
Ciasta

Sernik śmietankowo-kakaowy z czekoladową polewą

Ciasta Sernik śmietankowo-kakaowy z czekoladową polewą

Dla miłośników serników ciężkich i maślanych to idealny sernik. Polałyśmy go...

Odsłon: 209

30 min
2
hajduczek-naturalnie
hajduczek-naturalnie
Dodatki

Syrop tymiankowy DIY

Dodatki Syrop tymiankowy DIY

Pod koniec stycznia dopadła mnie grypa z gorączką i kaszlem, ale nie miałam w...

Odsłon: 336

15 min
2
zmaminegozeszytu
zmaminegozeszytu
Ciasta

Ciasto amerykańskie

Ciasta Ciasto amerykańskie

Skąd taka nazwa? Nie mam pojęcia... Jadałam już podobne ciasta, które nazywan...

Odsłon: 96708

>60 min
120
smaker
smaker
Sałatki

Sałata ze śmietaną

Sałatki Sałata ze śmietaną

Sałata ze śmietaną to popularny dodatek do wielu dań obiadowych, takich jak p...

Odsłon: 25924

15 min
19
agnes72
agnes72
Ciasta

Sernik przygotowany w 5 minut z dwóch kostek twarogu

Ciasta Sernik przygotowany w 5 minut z dwóch kostek twarogu

Hej hej ja mam dziś dla was przepis na szybki sernik może nie jest za wysoki...

Odsłon: 4631

15 min
7
smaker
smaker
Dania główne

Chłopska zapiekanka z ziemniakami i kiełbasą

Dania główne Chłopska zapiekanka z ziemniakami i kiełbasą

Chłopska zapiekanka ziemniakami i kiełbasą zawdzięcza swoja nazwę prostocie p...

Odsłon: 149210

30 min
169
Dania główne
Nadziewane kotlety ziemniaczane
Autor:
smaker
do 30 min
3-4 osoby

Składniki

  • 1 kg ziemniaków
  • 130 g mąki pszennej
  • 2 jajka
Nadzienie
  • 300 g mielonego mięsa
  • 100 g sera żółtego
  • 1 niewielka cebula
  • garść natki pietruszki
  • sól
  • pieprz
Dodatkowo
  • 2 łyżki masła klarowanego
  • olej do smażenia
Sposób przygotowania:
1

Cebulę pokrój w drobną kostkę. Pietruszkę posiekaj.

2

Ser zetrzyj na tarce o dużych oczkach.

3

Na patelni rozgrzej masło klarowane i zeszklij cebulę. Dodaj mięso i podsmażaj do ścięcia się białka. Przełóż do miski i odstaw do przestudzenia.

4

Do chłodnego mięsa wrzuć starty ser, posiekaną pietruszkę, przypraw solą oraz pieprzem i wymieszaj.

5

Ziemniaki umyj, obierz i ugotuj w osolonej wodzie do miękkości. Odstaw do wystudzenia, następnie przeciśnij przez praskę i wymieszaj z jajkami oraz mąką pszenną.

6

Stolnicę oprósz mąką i wyłóż ziemniaczaną masę.

7

Delikatnie wyrób dłońmi i uformuj w wałek. Wałek podziel na równe części. Każdą z nich rozgnieć w dłoni na placek, na środek wykładaj nadzienie. Zlep brzegi i uformuj na kształt kotleta.

8

Gotowe kotlety smaż na oleju z obu stron, do zarumienienia.