Smaker

Nadziewane muszle z pulpetami

28.11.2018 Odsłon: 5011
5.0 (16 oceny)

Przepis dnia: 29-11-2018

60 min
3-4 os.
wjosna
wjosna

Muszle nadziewane klopsikami z mozzarellą i sosem pomidorowym. Pyszna, włoska uczta

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!
Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (4)

Ostatnio komentowane przepisy

catha
catha
Sałatki

Surówka z pora

Sałatki Surówka z pora

Ostra surówka z pora, kwaśnego jabłka i szczypiorku. Zdrowa, dla lubiących zd...

Odsłon: 44301

30 min
44
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Mielone indycze z jagłą i śliwką

Dania główne Mielone indycze z jagłą i śliwką

W kotletach mielonych wszystko można przemycić. Np zdrowe płatki jaglane a m...

Odsłon: 2349

30 min
13
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Drożdżowe ze śliwkami

Ciasta Drożdżowe ze śliwkami

Wrzesień pachnie ciastem drożdżowym ze śliwkami.

Odsłon: 3513

60 min
29
kulinarnabc.pl
kulinarnabc.pl
Desery

Ciasto z kremem serowym i jagodami.

Desery Ciasto z kremem serowym i jagodami.

Ciasto z kremem serowym i jagodami. Wspaniałe ciasto z pysznym kremem serowy...

Odsłon: 4284

60 min
6
smaker
smaker
Ciasta

Sernik Michałek

Ciasta Sernik Michałek

Sernik Michałek to bogaty w smaku, pieczony sernik inspirowany popularnymi i...

Odsłon: 74332

60 min
75
Daniel-Coceancig
Daniel-Coceancig
Śniadania

Pancakes

Śniadania Pancakes

Leciutkie i puszyste pancakes, czyli amerykańska wersja naszych naleśników. I...

Odsłon: 29492

30 min
63
Dania główne
Nadziewane muszle z pulpetami
Autor:
wjosna
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 1 litr passaty pomidorowej
  • 2 ząbki czosnku
  • garść posiekanej bazylli
  • 1 łyżeczka oregano
  • sól, pieprz do smaku
  • 600 g mięsa mielonego z indyka
  • 1/2 cukinii ( ok 100 g)
  • 1 cebula
  • 2 łyżeczki oleju
  • 2 łyżki bułki tartej
  • 1 jajko
  • pół pęczka natki pietruszki
  • sól, pieprz do smaku
  • 400 g makronu muszle
  • kulka mozzarelli w zalewie
Sposób przygotowania:
1

Passatę pomidorową wymieszać z posiekanym czosnkiem, bazylią, oregano, solą i pieprzem. Przygotować pulpeciki - cukinię zetrzeć na drobnej tarce, posolić i odstawić do odcieknięcia na sitku. Cebulę posiekać i zeszklić na 1 łyżeczce oleju, odstawić do lekkiego ostygnięcia. W misce wymieszać mięso, odciśniętą cukinię, cebulę, bułkę tartą, jajko, posiekaną pietruszkę, doprawić solą i pieprzem - wyrabiać ręką aż wszystko się dobrze połączy. Z masy uformować malutkie pulpeciki - mi wyszło 40.

2

Makaron wstawić do gotowania (muszli powinna być tyle co pulpecików, plus 2-3 na wypadek jakby któraś się rozpadła) musi być al dente więc gotować ok 5 minut. Mozzarelle pokroić na kosteczki. Na dno formy do pieczenie wylać połowę sosu (ja piekłam w 2 formach). Na to układać muszę - w każdą muszę włożyć po pulpeciku. Na koniec do każdej muszelki włożyć kawałek mozzarelli i całość zalać resztą sosu. Piec 30 minut w temperaturze 180 stopni.