Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Najlepsza karkówka duszona z pieczarkami i papryką
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (4)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (4)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Zdrowa zapiekanka z kaszy gryczanej, ziemniaków i sera
Krótko mówiąc jest to pieróg biłgorajski. Pyszny i zdrowy. Polecam.
- Wielkanoc
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Bez cukru
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Kasze i ryż
- Gryczana
- Warzywa
- Ziemniaki
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Zapiekanki
- Ciasta
- Dla zdrowia
Odsłon: 5620
16
Wędliny
Zajączek - pieczeń faszerowana polędwicą
Polecam. Doskonale pasuje na rodzinne spotkanie, ale również na kanapki. Po...
- Wielkanoc
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Bałkańska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Buliony
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Mięso
- Wieprzowina
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Bułki
- Dla zdrowia
Odsłon: 935
12
Dania główne
Pasta jajeczna na grillowanym bakłażanie
Lekka kolacja. Polecam.
- Wielkanoc
- Impreza
- Polska
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 239
5
Desery
Domowa chałwa
Domowa chałwa to pyszna, słodka przekąska, którą możesz przygotować w prosty...
Odsłon: 27037
22
Dania główne
Gulasz z serc drobiowych
Wielbiciele tradycyjnej kuchni na pewno mają w swoim menu dobry przepis na gu...
- Impreza
- Grill
- Halloween
- Polska
- Węgierska
- Dietetyczne
- Warzywa
- Kurczak
- Podroby
- Przyprawy
- Czosnek
- Gulasze
Odsłon: 62
3
4
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Zdrowa zapiekanka z kaszy gryczanej, ziemniaków i sera
Krótko mówiąc jest to pieróg biłgorajski. Pyszny i zdrowy. Polecam.
- Wielkanoc
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Bez cukru
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Kasze i ryż
- Gryczana
- Warzywa
- Ziemniaki
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Zapiekanki
- Ciasta
- Dla zdrowia
Odsłon: 5620
16
Wędliny
Zajączek - pieczeń faszerowana polędwicą
Polecam. Doskonale pasuje na rodzinne spotkanie, ale również na kanapki. Po...
- Wielkanoc
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Bałkańska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Buliony
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Mięso
- Wieprzowina
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Bułki
- Dla zdrowia
Odsłon: 935
12
Dania główne
Pasta jajeczna na grillowanym bakłażanie
Lekka kolacja. Polecam.
- Wielkanoc
- Impreza
- Polska
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 239
5
Desery
Domowa chałwa
Domowa chałwa to pyszna, słodka przekąska, którą możesz przygotować w prosty...
Odsłon: 27037
22
Dania główne
Gulasz z serc drobiowych
Wielbiciele tradycyjnej kuchni na pewno mają w swoim menu dobry przepis na gu...
- Impreza
- Grill
- Halloween
- Polska
- Węgierska
- Dietetyczne
- Warzywa
- Kurczak
- Podroby
- Przyprawy
- Czosnek
- Gulasze
Odsłon: 62
3
4
REKLAMA
Dania główne
Najlepsza karkówka duszona z pieczarkami i papryką
kulinarneprzygody
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- Karkówka 1 kg
- Pieczarki 250 g
- Papryka czerwona duża
- Cebula 2 średnie
- Sól
- Pieprz
- Słodka papryka
zalewa
- Woda lub bulion szklanka
- Ketchup 1/2 szklanki
- Koncentrat pomidorowy łyżka pełna
- Czosnek 2 ząbki
- Liść laurowy 1
- Ziele angielskie 1
- Pieprz w kulkach 3
- Cukier 2 łyżeczki
- papryka słodka 1/2 łyżeczki
- Papryka ostra 1/2 łyżeczki
Sposób przygotowania:
1
Karkówkę przygotowałam w urządzeniu wielfuncyjnjym z opcją szybkowaru, aby zaoszczędzić czas i energię elektryczną. Garnek ten pobiera mniej prądu niż płyta grzewcza czy piekarnik. Danie możecie zrobić w tradycyjnym garnku lub upiec w piekarniku. Karkówkę pokroić na grubsze plastry. Doprawić solą, pieprzem oraz słodką papryką. Odstawić na minimum godzinę do lodówki. Małe pieczarki pokroić na połówki, większe na plasterki. Paprykę pokroić w większą kostkę, a cebulę w półplasterki. W misce wymieszać wszystkie składniki zalewy wraz z przyprawami. Plastry karkówki podsmażyć na oleju przez minutę z każdej strony i wyjąć z szybkowara. Jeśli robicie ją w sposób tradycyjny podmażcie karkówkę w garnku lub na patelni. Do garnka szybkowara lub tradycyjnego garnka wrzucamy część pokrojonych warzyw następnie plastry karkówki, ponownie warzywa, karkówkę i na koniec pozostałe warzywa. Całość zalać przygotowaną zalewą. Zamknąć pokrywę i ustawić szybkowar na 20 minut. Po tym czasie od razu uwolnić ciśnienie w garnku i danie jest gotowe do podania. W tradycyjnym garnku gotujemy ok. 60-90 minut do miękkości mięsa. W piekarniku karkówkę pieczemy pod przykryciem w temperaturze 180 stopi przez ok 90 minut lub dłużej do miękkości mięsa. Pod koniec pieczenia odkryć naczynie do zapiekania. Podawać z ulubionymi dodatkami: ziemniaki, kasza czy ryż. Smacznego!