Smaker

Najlepsze kluski śląskie z dziurką

08.06.2024 Odsłon: 5399
5.0 (37 oceny)
30 min
15 min
5-6 os.
bozena1960
bozena1960

Moje ulubione kluski śląskie i to z dziurką. Dziurkę robię dla tego że podoba mi się jak sos pozostaje w dziurce. Kluski bardzo smaczne i proste w przygotowaniu. Można je przegotować dodając jajko jak również wodę z odcedzenia ziemniaków. Można zamiast jajka lub wody połączyć masę ziemniaczaną z gęstą śmietaną . Polecam

Potrzebne przybory kuchenne

garnek, praska, miska , szklanka,

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (17)

Ostatnio komentowane przepisy

smaker
smaker
Ciasta

Ciasto Biała Góra

Ciasta Ciasto Biała Góra

Ciasto Biała Góra to wielowarstwowy deser z lekkiego biszkoptu, chrupiącej be...

Odsłon: 118027

60 min
137
smaker
smaker
Dania główne

Kurczak w sosie tymiankowym

Dania główne Kurczak w sosie tymiankowym

Kurczak w sosie tymiankowym to eleganckie, a zarazem proste danie, które zach...

Odsłon: 5997

30 min
8
izaa_a
izaa_a
Zupy

prosta zupa grzybowa

Zupy prosta zupa grzybowa

kto lubi grzybową musi tą zupę zrobić. Jest szybka i prosta do zrobienia zupa...

Odsłon: 8378

15 min
14
GREGORHSPEED
GREGORHSPEED
Zupy

Żmudzka zupa z gęsi

Zupy Żmudzka zupa z gęsi

Przepis pochodzi z niesamowitej książki kucharskiej, napisanej przez śp. Hann...

Odsłon: 3109

15 min
6
wałek
wałek
Sałatki

Wielka micha sałatki hawajskiej

Sałatki Wielka micha sałatki hawajskiej

Prosta sałatka z makaronu orzo, ananasa, selera naciowego, jajek, szynki, ogó...

Odsłon: 2100

30 min
7
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Polędwica wieprzowa z gruszką i wędzonym serem

Dania główne Polędwica wieprzowa z gruszką i wędzonym serem

Jest pyszna. Polecam na świąteczny obiad, na spotkanie rodzinne.

Odsłon: 1530

60 min
8
Dania główne
Najlepsze kluski śląskie z dziurką
Autor:
bozena1960
do 30 min
5-6 osób

Składniki

  • ziemniaki 2 kg,
  • mąka ziemniaczana ,
  • sól do smaku,
  • woda z odcedzenia ziemniaków,
Sposób przygotowania:
1

Ziemniaki obrać, opłukać i ugotować. Po ugotowaniu odcedzić ( wodę odlaną zostawić), ziemniaki przecisnąć przez praskę do miski, całość wyrównać , podzielić na 4 części, 1 część wyjąć położyć na pozostałe ziemniaki , a w puste miejsce wsypać mąką ziemniaczaną. Całość wymieszać do połączenia, dolewając odłożoną wodę z ziemniaków (dodać tyle wody aby masa na kluski była zwarta i dobrze się lepiło - formowało kluski, ja tak dolewam pół szklanki o poj. 250 ml ). Masę podzielić na dwie części , z jednej przygotować kluski śląskie z dziurką , a z drugiej porcji kluski z koperkiem. Kluski wkładać porcjami na gotującą się wodę i gotować około 3 -5 minut. od momentu wypłynięcia na powierzchnię wody. Podawać z sosem do drugiego dania. Smacznego

2

Masa na kluski śląskie.

3

Kluski po ugotowaniu gotowe do podania.