Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Najlepsze, bo tradycyjne, robione tak samo jak robiła babcia. Są smaczne, szybko gotowe i z ulubionymi dodatkami przypominają smaki dzieciństwa.
Bardzo prosty pomysł na kolację, gdzie główną rolę gra marchewka. Zapiekana p...
Odsłon: 1419
Miałam trzy podejścia do tematu, zanim w airfryerze powstała wreszcie idealna...
Odsłon: 204
Bardzo prosty pomysł na kolację, gdzie główną rolę gra marchewka. Zapiekana p...
Odsłon: 1419
Miałam trzy podejścia do tematu, zanim w airfryerze powstała wreszcie idealna...
Odsłon: 204
Składniki
Przygotowujemy odpowiedniej wielkości miskę. Wlewamy 0,5 litra mleka i wkładamy bułkę do namoczenia. Natkę pietruszki myjemy, osuszamy i drobno siekamy. Cebulę obieramy i kroimy na drobną kostkę. Rozgrzewamy na patelni 0,5 łyżki klarowanego masła, wkładamy drobno pokrojoną cebulę, i mieszając smażymy na średnim ogniu do momentu zeszklenia. Odstawiamy na bok do wystudzenia. Namoczoną bułkę wyjmujemy z mleka, nie za mocno wyciskamy. Mleko wylewamy. Do naczynia z bułką dodajemy mięso, jajka, posiekaną natkę pietruszki, maggi, musztardę, usmażoną cebulę, sól i pieprz. Dokładnie wyrabiamy ręką na jednolitą masę mięsną. Z masy formujemy średniej wielkości kotlety mielone.
Smażymy na dobrze rozgrzanym maśle klarowanym i smalcu gęsim przez minutę na dużym ogniu, a potem po ok. 5 minut z każdej strony na ogniu średnim. Uważamy, aby się nie przypaliły. Przekładamy na ręcznik papierowy, by osączyć nadmiar tłuszczu. Podajemy gorące z ulubionymi dodatkami.