Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Najlepsze, bo tradycyjne, robione tak samo jak robiła babcia. Są smaczne, szybko gotowe i z ulubionymi dodatkami przypominają smaki dzieciństwa.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (8)
Ostatnio komentowane przepisy
Przekąski
Paszteciki z mięsem z rosołu
Paszteciki z mięsem z rosołu to najlepszy dodatek do czerwonego barszczu. To...
Odsłon: 26217
24
21
2
Ciasta
Ciasto karpatka z pysznym kremem budyniowym z żółtkami
Dzień dobry mam dziś dla was przepis na karpatkę tak nie mylicie się na karpa...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Tłusty czwartek
- Walentynki
- Komunia
- Do pracy
- Polska
- Nabiał
- Jajka
- Mleko
- Ciasta
Odsłon: 2517
7
2
Zupy
Zupa z kurczakiem i ryżem
Lekka, delikatna zupa idealna na każdy dzień. Prosta w przygotowaniu, aromaty...
- Polska
- Ukraińska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Warzywa
- Ziemniaki
- Mięso
- Kurczak
- Przyprawy
- Dla zdrowia
Odsłon: 8570
15
Ostatnio komentowane przepisy
Przekąski
Paszteciki z mięsem z rosołu
Paszteciki z mięsem z rosołu to najlepszy dodatek do czerwonego barszczu. To...
Odsłon: 26217
24
21
2
Ciasta
Ciasto karpatka z pysznym kremem budyniowym z żółtkami
Dzień dobry mam dziś dla was przepis na karpatkę tak nie mylicie się na karpa...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Tłusty czwartek
- Walentynki
- Komunia
- Do pracy
- Polska
- Nabiał
- Jajka
- Mleko
- Ciasta
Odsłon: 2517
7
2
Zupy
Zupa z kurczakiem i ryżem
Lekka, delikatna zupa idealna na każdy dzień. Prosta w przygotowaniu, aromaty...
- Polska
- Ukraińska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Warzywa
- Ziemniaki
- Mięso
- Kurczak
- Przyprawy
- Dla zdrowia
Odsłon: 8570
15
REKLAMA
Dania główne
Najlepsze kotlety mielone
wmk
do 15 min
3-4 osoby
Składniki
- 0,5 kg mięsa mielonego z łopatki
- 1 jajko
- 1 średnia cebula
- 1 średnia bułka
- 300 ml mleka do namoczenia bułki
- 1 łyżeczka musztardy sarepskiej
- 1 łyżeczka maggi bez konserwantów
- Sól, pieprz do smaku
- 1 pęczek natki pietruszki
- do smażenia:
- 3 łyżki klarowanego masła
- 1 łyżka smalcu gęsiego
Sposób przygotowania:
1
Przygotowujemy odpowiedniej wielkości miskę. Wlewamy 0,5 litra mleka i wkładamy bułkę do namoczenia. Natkę pietruszki myjemy, osuszamy i drobno siekamy. Cebulę obieramy i kroimy na drobną kostkę. Rozgrzewamy na patelni 0,5 łyżki klarowanego masła, wkładamy drobno pokrojoną cebulę, i mieszając smażymy na średnim ogniu do momentu zeszklenia. Odstawiamy na bok do wystudzenia. Namoczoną bułkę wyjmujemy z mleka, nie za mocno wyciskamy. Mleko wylewamy. Do naczynia z bułką dodajemy mięso, jajka, posiekaną natkę pietruszki, maggi, musztardę, usmażoną cebulę, sól i pieprz. Dokładnie wyrabiamy ręką na jednolitą masę mięsną. Z masy formujemy średniej wielkości kotlety mielone.
2
Smażymy na dobrze rozgrzanym maśle klarowanym i smalcu gęsim przez minutę na dużym ogniu, a potem po ok. 5 minut z każdej strony na ogniu średnim. Uważamy, aby się nie przypaliły. Przekładamy na ręcznik papierowy, by osączyć nadmiar tłuszczu. Podajemy gorące z ulubionymi dodatkami.