Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
To najsmaczniejsza karkówka, którą zrobisz na obiad w tygodniu albo jako proste, domowe danie dla gości. Czas pieczenia jest dość długi, ale zdecydowanie warto na to mięso czekać! Podawaj z ziemniakami, kluskami albo pieczywem.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Sernik Fanta
Sernik Fanta to jedno z tych ciast, które od pierwszego kawałka wywołuje chęć...
Odsłon: 3649
6
Śniadania
Mini kanapeczki z łososiem i szpinakiem
Mini kanapeczki z łososiem to szybka i elegancka przekąska idealna na przyjęc...
- Impreza
- Grill
- Walentynki
- Komunia
- Polska
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Warzywa
- Szpinak
- Ryby
- Łosoś
- Przyprawy
- Kanapki
- Dla zdrowia
Odsłon: 334
4
Dania główne
Siekane kotlety rybne
Siekane kotlety rybne są puszyste, niezwykle delikatne i aromatyczne. Dodatek...
Odsłon: 6705
5
22
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Sernik Fanta
Sernik Fanta to jedno z tych ciast, które od pierwszego kawałka wywołuje chęć...
Odsłon: 3649
6
Śniadania
Mini kanapeczki z łososiem i szpinakiem
Mini kanapeczki z łososiem to szybka i elegancka przekąska idealna na przyjęc...
- Impreza
- Grill
- Walentynki
- Komunia
- Polska
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Warzywa
- Szpinak
- Ryby
- Łosoś
- Przyprawy
- Kanapki
- Dla zdrowia
Odsłon: 334
4
Dania główne
Siekane kotlety rybne
Siekane kotlety rybne są puszyste, niezwykle delikatne i aromatyczne. Dodatek...
Odsłon: 6705
5
22
REKLAMA
Dania główne
Najsmaczniejsza karkówka
smaker
do 15 min
5-6 osób
Składniki
- 1,5 kg karkówki
- 3 cebule
- 4 ząbki czosnku
- 3 łyżki musztardy
- 3 łyżki sosu sojowego
- 2 łyżki oliwy
- 2 łyżki mąki pszennej
- 300 ml wody
Przyprawy:
- 1 łyżeczka soli
- 1 łyżeczka pieprzu
- 1 łyżeczka słodkiej papryki
- 1/2 łyżeczki ostrej papryki
- 1 łyżeczka majeranku
- 1/2 łyżeczki tymianku
- 1/2 łyżeczki rozmarynu
Sposób przygotowania:
1
Pokrój karkówkę w plastry o grubości około 1,5-2 cm. Cebulę pokrój w cienkie półplasterki. Czosnek drobno posiekaj albo przeciśnij przez praskę.
2
Do dużej miski dodaj musztardę, sos sojowy, oliwę, czosnek, słodką paprykę, ostrą paprykę, majeranek, tymianek, rozmaryn, pieprz i połowę soli. Dokładnie wymieszaj.
3
Włóż karkówkę do marynaty i dokładnie obtocz każdy kawałek. Przykryj miskę i włóż do lodówki na minimum 2 godziny, a najlepiej na całą noc.
4
Po zamarynowaniu obtocz kawałki karkówki delikatnie w mące.
5
Na dużej patelni rozgrzej niewielką ilość oliwy. Obsmaż karkówkę po około 2 minuty z każdej strony aż mięso się zarumieni.
6
Na dnie naczynia do pieczenia rozłóż cebulę. Na cebuli ułóż obsmażoną karkówkę. Wlej 300 ml wody i przykryj naczynie pokrywką albo folią aluminiową.
7
Piecz w piekarniku nagrzanym do 160°C przez około 3 godziny. Po około 2 godzinach możesz delikatnie polać mięso sosem z dna naczynia.