Dania główne Przepis na:
Naleśniki
Przepisów i artykułów: 177 Ocena: 19836
Dodano: 04.11.2014
Odsłon: 9542
Możemy zrobić milion różnych naleśników. Zaczynając od różnych ciast po przeróżne farsze kończąc. Ja dzisiaj proponuję podstawowy przepis. Do takich naleśników pasuje zarówno słodki jak i wytrawny farsz.
Składniki
- 2 szklanki mąki pszennej
- 1 szklanka wody (najlepiej gazowanej)
- 1 szklanka mleka
- 2 jajka
- sól, cukier
| 3-4 os. | 60 min | łatwe | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Do miski wlewam mleko, dodaję jajka, sól i cukier – wszystko dobrze mieszam. Teraz dodaję mąkę i wodę i miksuję na gładką masę robocikiem. Gotowe ciasto ma konsystencję dosyć gęstej śmietany. Wstawiam je na 1/2 godziny do lodówki.
-
Na patelni rozgrzewam malutką ilość oleju – najlepiej byłoby użyć klarowanego masła. Małym strumyczkiem wylewam porcję ciasta na patelnię, tak aby pokryło całe dno, a w naleśniku nie było żadnych dziurek. Podsmażam na złoto i przewracam na drugą stronę.
-
Takie naleśniki możemy podawać z dżemem, nutellą, kremem, bitą śmietaną i owocami. Można tez dodać do nich pieczarki, ser, mięso. Można też zrobić z nich krokiety.
Smacznego!!!
9542 odsłon
24
Komentarze do przepisu (1)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
Hesia 04 listopada 2014Zgłoś do usunięcia
Ja daję 1 jajko - ciasto jest mniej twarde. I zamiast wody gazowanej dodaję zwykłą i "ubijam" trzepaczką do piany.Smażę na oleju (kiedyś na patelni wysmarowanej słoninką - ale patelnie były inne) na lekko złoty kolor. Po nafaszerowaniu, przed podaniem, podsmażam na małym ogniu na masełku na rumiano. Są chrupkie z wierzchu i.... :)
3 Kto głosował? | Odpowiedz