Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Naleśniki bałkańskie to delikatne placki faszerowane aromatycznym mięsem mielonym i panierowane w jajku.
Paszteciki krucho-drożdżowe w tym przepisie inspirowane są smakami i tradycyj...
Odsłon: 113076
Zupa z wiśni zerwanych prosto z drzewa, świeżych i dorodnych to smak naszego...
Odsłon: 468
Przepis na pyszne i mocno kremowe risotto z bobem, boczkiem i prażonymi ziarn...
Odsłon: 804
Sprawdzony przepis na zaprawę do karkówki. Mięso, które w niej poleży jest so...
Odsłon: 601
Paszteciki krucho-drożdżowe w tym przepisie inspirowane są smakami i tradycyj...
Odsłon: 113076
Zupa z wiśni zerwanych prosto z drzewa, świeżych i dorodnych to smak naszego...
Odsłon: 468
Przepis na pyszne i mocno kremowe risotto z bobem, boczkiem i prażonymi ziarn...
Odsłon: 804
Sprawdzony przepis na zaprawę do karkówki. Mięso, które w niej poleży jest so...
Odsłon: 601
Składniki
W misce wymieszaj mleko i jajka, a następnie dodaj suche składniki. Wymieszaj. Na koniec wlej olej i ponownie przemieszaj.
Masę naleśnikową odstaw na 30 minut, a następnie rozprowadzaj po chochelce na lekko natłuszczoną patelnię i smaż naleśniki po 1-2 minuty z każdej strony.
Gotowe naleśniki odkładaj warstwowo na talerz.
Na patelni rozpuść masło. Dodaj drobno posiekaną cebulę i smaż ją do zeszklenia.
Dołóż drobno posiekaną marchewkę i gotuj do miękkości. Przełóż warzywa do miski.
Dodaj mielone mięso, majonez i wszystkie przyprawy. Całość wymieszaj na jednolitą masę.
Przygotuj panierkę.
Jajka z mlekiem bardzo dobrze rozbełtaj w głębokim i szerokim talerzu.
Bierz po jednym naleśniku i rozsmaruj na połowie cienką warstwę mięsa mielonego. Złóż go najpierw na pół, składając nieposmarowaną połowę placka na posmarowaną. Złóż placek ponownie na pół, tworząc trójkąt.
Na patelni rozgrzej dość grubą warstwę oleju. Naleśnika namocz w mieszance jajka, strzepnij ewentualny nadmiar i kładź na rozgrzany tłuszcz.
Naleśniki bałkańskie smaż na małym ogniu z każdej strony przez 8-10 minut łącznie, przewracając go kilka razy.
Podawaj na ciepło.