Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Jeśli lubisz dania mączne na słono to naleśniki bolognese są idealnym rozwiązaniem. Farsz możesz przygotować nawet dzień wcześniej i podgrzać w dniu robienia dania na ciepło.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (1)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
2
7
1164
2
5
Ostatnio komentowane przepisy
2
7
1164
2
5
REKLAMA
Dania główne
Naleśniki bolognese
smaker
do 60 min
5-6 osób
Składniki
Naleśniki:
- 400 g mąki pszennej
- 400 ml mleka
- 2 jajka
- odrobina soli
- tłuszcz do smażenia naleśników
Farsz:
- 500 g mięsa mielonego wieprzowego
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- 1 marchewka
- 1 puszka pomidorów krojonych
- 1 koncentrat pomidorowy
- bazylia do smaku
- sól i pieprz
- olej do smażenia
Sposób przygotowania:
1
Zacznij od zrobienia farszu. Posiekaj drobno obraną cebulę i ząbki czosnku. Olej podgrzej na patelni, dodaj cebulę i czosnek. Po chwili dodaj mięso mielone, dopraw solą i pieprzem. Smaż kilka minut, mieszając dosyć często. Kiedy mięso nie będzie już surowe, dodaj puszkę pomidorów krojonych i całą zawartość koncentratu pomidorowego. Jeśli farsz zrobi się bardzo gęsty, dodaj odrobinę wody. Zamieszaj, dopraw bazylią, solą i pieprzem. Duś 4-5 minut.
2
Teraz przygotuj naleśniki. Jajko dokładnie roztrzep z mlekiem. Dodaj mąkę, szczyptę soli i dokładnie zmiksuj. Ciasto powinno być gładkie, bez grudek. Wylewaj porcjami na rozgrzaną patelnię z tłuszczem. Smaż cienkie naleśniki z dwóch stron na złoty kolor.