Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Pyszne i bardzo puszyste naleśniki budyniowe. Świetnie smakują na ciepło, jak i na zimno. Podawaj z dżemem, powidłami lub konfiturą.
REKLAMA
Potrzebne przybory kuchenne
Mikser, waga kuchenna, patelnia
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
2936
Pieczywo
Serowo-czosnkowe chlebki Naan z patelni
Jeśli lubisz domowe pieczywo, ale nie zawsze masz czas na rozgrzewanie piekar...
- Impreza
- Grill
- Do pracy
- Azjatycka
- Indyjska
- Grecka
- Bałkańska
- Śródziemnomorska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Nabiał
- Ser
- Jogurt
- Przyprawy
- Czosnek
- Ciasta
- Chleby
Odsłon: 7811
13
Przepis dnia
7
6
8
Przepis dnia
Ciasta
Tort rafaello
Tego tortu nie trzeba zbytnio rekomendować. To jest ciasto, które zawsze i ws...
Odsłon: 3727
12
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
2936
Pieczywo
Serowo-czosnkowe chlebki Naan z patelni
Jeśli lubisz domowe pieczywo, ale nie zawsze masz czas na rozgrzewanie piekar...
- Impreza
- Grill
- Do pracy
- Azjatycka
- Indyjska
- Grecka
- Bałkańska
- Śródziemnomorska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Nabiał
- Ser
- Jogurt
- Przyprawy
- Czosnek
- Ciasta
- Chleby
Odsłon: 7811
13
Przepis dnia
7
6
8
Przepis dnia
Ciasta
Tort rafaello
Tego tortu nie trzeba zbytnio rekomendować. To jest ciasto, które zawsze i ws...
Odsłon: 3727
12
REKLAMA
Dania główne
Naleśniki budyniowe
W.Gabriela
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- 300ml mleka
- 40g cukru
- 4 jajka i 1 żółtko
- 20g skrobii ziemniaczanej
- 100ml śmietanki 30%
- 30g roztopionego masła
- 0,5 łyżeczki sody oczyszczonej
- 100g mąki orkiszowej /pszennej
Sposób przygotowania:
1
1. Zacznij od przygotowania budyniu: wlej do garnka 220 g mleka, dodaj 20 g cukru i 1 żółtko. Dokładnie wymieszaj, a następnie postaw garnek na kuchence i podgrzewaj. 2. W międzyczasie w szklance połącz 80 g zimnego mleka z 20 g skrobi ziemniaczanej. Dokładnie rozmieszaj. 3. Gdy mleko w garnku się podgrzeje, wlej do niego mleko ze skrobią i cały czas energicznie mieszaj. Nie zdejmuj z ognia – gotuj i mieszaj, aż masa zgęstnieje i uzyska konsystencję budyniu. Odstaw go do przestudzenia. 4. W dużej misce połącz jajka, śmietankę, roztopione masło, sodę oczyszczoną i 20 g cukru. Ubij wszystko mikserem na gładką masę. 5. Do uzyskanej masy dodaj cały przygotowany budyń i ponownie zmiksuj, aż składniki dobrze się połączą. 6. Na koniec wsyp mąkę i zmiksuj po raz ostatni. 7. Ciasto gotowe! Smaż placuszki na rozgrzanej patelni – tłuszcz dodaj tylko przy pierwszym smażeniu, później nie ma takiej potrzeby. 8. Smacznego!