Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Pyszne i bardzo puszyste naleśniki budyniowe. Świetnie smakują na ciepło, jak i na zimno. Podawaj z dżemem, powidłami lub konfiturą.
REKLAMA
Potrzebne przybory kuchenne
Mikser, waga kuchenna, patelnia
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Miodownik świąteczny - CICHA NOC
Taki miodownik uwielbiają wszyscy, pachnący goździkami i cynamonem. W odświęt...
Odsłon: 5313
6
Sałatki
Sałatka z buraczkami i kiszoną kapustą
Sałatka do obiadu. Pasuje i do mięsa i do ryby. Może być też samodzielną prze...
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Kapusta
- Fasolka
- Buraki
- Ryby
- Przyprawy
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 865
12
Przekąski
Śledzie po litewsku
Po prostu pyszne. Doskonale pasują na wigilijny stół. Dodatki to szprotki, gr...
Odsłon: 11742
11
Ciasta
Piernik wileński z mąki żytniej
Święta Bożego Narodzenia to czas pierniczków, pierników i innych smakołyków....
Odsłon: 5063
24
Dania główne
omlet hiszpański
Wariacja o hiszpańskim omlecie, czyli jednej ze słynniejszych hiszpańskich pr...
Odsłon: 1322
5
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Miodownik świąteczny - CICHA NOC
Taki miodownik uwielbiają wszyscy, pachnący goździkami i cynamonem. W odświęt...
Odsłon: 5313
6
Sałatki
Sałatka z buraczkami i kiszoną kapustą
Sałatka do obiadu. Pasuje i do mięsa i do ryby. Może być też samodzielną prze...
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Kapusta
- Fasolka
- Buraki
- Ryby
- Przyprawy
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 865
12
Przekąski
Śledzie po litewsku
Po prostu pyszne. Doskonale pasują na wigilijny stół. Dodatki to szprotki, gr...
Odsłon: 11742
11
Ciasta
Piernik wileński z mąki żytniej
Święta Bożego Narodzenia to czas pierniczków, pierników i innych smakołyków....
Odsłon: 5063
24
Dania główne
omlet hiszpański
Wariacja o hiszpańskim omlecie, czyli jednej ze słynniejszych hiszpańskich pr...
Odsłon: 1322
5
REKLAMA
Dania główne
Naleśniki budyniowe
W.Gabriela
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- 300ml mleka
- 40g cukru
- 4 jajka i 1 żółtko
- 20g skrobii ziemniaczanej
- 100ml śmietanki 30%
- 30g roztopionego masła
- 0,5 łyżeczki sody oczyszczonej
- 100g mąki orkiszowej /pszennej
Sposób przygotowania:
1
1. Zacznij od przygotowania budyniu: wlej do garnka 220 g mleka, dodaj 20 g cukru i 1 żółtko. Dokładnie wymieszaj, a następnie postaw garnek na kuchence i podgrzewaj. 2. W międzyczasie w szklance połącz 80 g zimnego mleka z 20 g skrobi ziemniaczanej. Dokładnie rozmieszaj. 3. Gdy mleko w garnku się podgrzeje, wlej do niego mleko ze skrobią i cały czas energicznie mieszaj. Nie zdejmuj z ognia – gotuj i mieszaj, aż masa zgęstnieje i uzyska konsystencję budyniu. Odstaw go do przestudzenia. 4. W dużej misce połącz jajka, śmietankę, roztopione masło, sodę oczyszczoną i 20 g cukru. Ubij wszystko mikserem na gładką masę. 5. Do uzyskanej masy dodaj cały przygotowany budyń i ponownie zmiksuj, aż składniki dobrze się połączą. 6. Na koniec wsyp mąkę i zmiksuj po raz ostatni. 7. Ciasto gotowe! Smaż placuszki na rozgrzanej patelni – tłuszcz dodaj tylko przy pierwszym smażeniu, później nie ma takiej potrzeby. 8. Smacznego!