Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Naleśniki z farszem grzybowym to aromatyczne danie jesienne, inspirowane lekko francuskimi smakami. Jest niezwykle łatwe w przygotowaniu i pozwala całkowicie wykorzystać dary lasu i nie tylko!
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
2
Ciasta
Drożdżowe ze śliwkami
Wrzesień pachnie ciastem drożdżowym ze śliwkami.
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Nabiał
- Jajka
- Mleko
- Przyprawy
- Cynamon
- Ciasta
- Dla zdrowia
Odsłon: 2842
26
53
Desery
Ciasto z kremem serowym i jagodami.
Ciasto z kremem serowym i jagodami. Wspaniałe ciasto z pysznym kremem serowy...
Odsłon: 3360
6
Ostatnio komentowane przepisy
2
Ciasta
Drożdżowe ze śliwkami
Wrzesień pachnie ciastem drożdżowym ze śliwkami.
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Nabiał
- Jajka
- Mleko
- Przyprawy
- Cynamon
- Ciasta
- Dla zdrowia
Odsłon: 2842
26
53
Desery
Ciasto z kremem serowym i jagodami.
Ciasto z kremem serowym i jagodami. Wspaniałe ciasto z pysznym kremem serowy...
Odsłon: 3360
6
REKLAMA
Dania główne
Naleśniki z farszem grzybowym
smaker
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
Naleśniki:
- 130 g mąki pszennej
- 150 ml mleka
- 150 ml wody gazowanej
- 2 jajka w rozmiarze L lub XL
- 2 łyżki masła
- ¼ łyżeczki soli
Nadzienie:
- 450 g pieczarek lub grzybów leśnych
- 1 cebula
- 75 ml śmietanki kremówki
- 50 g parmezanu
- 2 łyżki masła
- 1 łyżka świeżego tymianku
- 1 ząbek czosnku
- 1 łyżeczka soli
- ½ łyżeczki czarnego pieprzu
Dodatkowo:
- natka pietruszki do posypania
Sposób przygotowania:
1
Masło rozpuść i ostudź.
2
W misce rozbełtaj jajka. Dodaj mleko i wymieszaj do połączenia.
3
W średniej misce wymieszaj mąkę i sól. Zrób dołek i wlej masło oraz mieszankę jajeczną. Miksuj do powstania jednolitego, gładkiego ciasta.
4
Dolewaj porcjami wodę, cały czas mieszając, by rozrzedzić ciasto. Miskę przykryj ściereczką kuchenną i odstaw na ok. 30 minut.
5
Po tym czasie rozgrzej na patelni niewielką ilość oleju. Nalewaj po chochelce ciasta i rozprowadzaj ją po całej powierzchni. Smaż naleśnika przez 1-2 minuty z każdej strony, do ładnego zezłocenia.
6
Gotowe naleśniki odkładaj warstwowo na talerz.
7
Rozpuść masło na patelni. Dodaj posiekaną drobno cebulę i tymianek; smaż je przez minutę. Dołóż posiekany czosnek i smaż całość przez 30 sekund.
8
Dodaj pokrojone grzyby, sól i czarny pieprz. Smaż aż puszczą całą wodę, przez ok. 5-6 minut.
9
Zdejmij patelnię z ognia i wmieszaj śmietanę oraz ser.
10
Na każdy naleśnik nakładaj po 1-2 łyżce farszu. Złóż boki do wewnątrz, a następnie zwiń prostokąt w rulon, podobnie jak ma to miejsce przy krokietach.
11
Gotowe naleśniki z farszem grzybowym podawaj na ciepło, podsmażone lekko na patelni, posypane siekaną natką pietruszki.