Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Naleśniki z leczo to nieco inna odsłona klasycznych cienkich placków. Tym razem nadzienie jest aromatyczne, pełne warzyw i węgierskiego klimatu. Idealne na sycący i kolorowy obiad dla całej rodziny.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Śniadania
Prawdziwe rogale z makiem
Być może niektórzy z Was jeszcze pamiętają jak wyglądały i smakowały rogale j...
Odsłon: 6154
22
Dania główne
pieczeń z kukurydzą
Soczysta pieczeń ze schabu świetnie komponuje się z ziemniaczkami z ziołowym...
Odsłon: 160
2
Ostatnio komentowane przepisy
Śniadania
Prawdziwe rogale z makiem
Być może niektórzy z Was jeszcze pamiętają jak wyglądały i smakowały rogale j...
Odsłon: 6154
22
Dania główne
pieczeń z kukurydzą
Soczysta pieczeń ze schabu świetnie komponuje się z ziemniaczkami z ziołowym...
Odsłon: 160
2
REKLAMA
Dania główne
Naleśniki z leczo
smaker
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
Naleśniki:
- 350 g mąki pszennej
- 150 g mąki kukurydzianej
- 2 duże jajka albo 3 małe
- 100 g masła roztopionego
- 250 ml mleka
- 350-400 ml wody
- 1 płaska łyżeczka soli
Farsz:
- 300 g kiełbasy wieprzowej
- 1 duża cebula
- 2 ząbki czosnku
- 1 papryka czerwona
- 1 papryka żółta
- 1 papryka zielona
- 1 puszka pomidorów w kostce
- 3 łyżki koncentratu pomidorowego
- 1 łyżeczka papryki słodkiej mielonej
- pół łyżeczki papryki wędzonej mielonej
- pieprz ziołowy do smaku
- sól do smaku
Sposób przygotowania:
1
W misce połącz mąkę pszenną i kukurydzianą, sól, wlej mleko, wodę i roztrzepane jajka. Na końcu wlej roztopione, lekko przestudzone masło.
2
Całość zmiksuj lub dokładnie wymieszaj rózgą, aż powstanie gładkie, lejące ciasto. Odstaw na ok. 15 minut, by odpoczęło. Rozgrzej patelnię i smaż cienkie naleśniki na złoty kolor z obu stron. Układaj na talerzu i przykrywaj, aby nie wyschły.
3
Cebulę pokrój w kostkę, czosnek drobno posiekaj. Kiełbasę pokrój w półplasterki, papryki pozbawione gniazd nasiennych w paski lub kostkę.
4
Na patelni rozgrzej odrobinę oleju, podsmaż cebulę z czosnkiem aż się zeszklą. Dodaj kiełbasę i smaż dalej. Dorzuć papryki i smaż razem ok. 5 minut, mieszając co jakiś czas.
5
Wlej pomidory z puszki, dodaj koncentrat, wsyp paprykę słodką i wędzoną. Duś pod przykryciem ok. 15–20 minut. Dopraw do smaku solą i pieprzem ziołowym.
6
Na każdy naleśnik nałóż porcję leczo i zwiń w rulon lub złóż w kopertę. Możesz dodatkowo włożyć zawinięte naleśniki do naczynia żaroodpornego i zapiec przez 10 minut w 180°C, aby były gorące w środku.