Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Naleśniki do tego dania mogą być przygotowane klasycznie na mące pszennej lub z dodatkiem razowej czy gryczanej. Farsz przygotowuję na wołowinie, gdyż uważam, że nadaje im wyjątkowego smaku.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
18
Zupy
Ribollita - włoska zupa fasolowa
Bardzo smaczna, pożywna zupa.
- Polska
- Włoska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Kapusta
- Fasolka
- Nabiał
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Płatki
- Dla zdrowia
Odsłon: 3950
13
3
Dania główne
Syrniki z suszonymi morelami – prosty przepis
Delikatne syrniki z twarogu i suszonych moreli to prosty pomysł na śniadanie...
Odsłon: 2224
6
Desery
Gotowany sernik na biszkoptach z musem wiśniowym
Sernik jest kremowy, dostatecznie słodki, przełamany delikatnie kwaskowym m...
Odsłon: 1813
24
Ostatnio komentowane przepisy
18
Zupy
Ribollita - włoska zupa fasolowa
Bardzo smaczna, pożywna zupa.
- Polska
- Włoska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Kapusta
- Fasolka
- Nabiał
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Płatki
- Dla zdrowia
Odsłon: 3950
13
3
Dania główne
Syrniki z suszonymi morelami – prosty przepis
Delikatne syrniki z twarogu i suszonych moreli to prosty pomysł na śniadanie...
Odsłon: 2224
6
Desery
Gotowany sernik na biszkoptach z musem wiśniowym
Sernik jest kremowy, dostatecznie słodki, przełamany delikatnie kwaskowym m...
Odsłon: 1813
24
REKLAMA
Dania główne
Naleśniki z mięsem
drNowak
> 60 min
3-4 osoby
Składniki
- Składniki na ciasto: Mąka wrocławska (ewentualnie z dodatkiem np. razowej) – 2-3 łyżki, Woda (filiżanka), Jajko (1szt.), Sól (sz
- Składniki na farsz: Pręga wołowa (rostbef) 0,5 kg, Włoszczyzna (marchew, seler, liście lubczyku, selera i.t.p.), Jajko (1szt.),
Sposób przygotowania:
1
1. Wołowinę, marchew, seler, liść lubczyku, liście selera zalewam wodą. 2. Dodaję szczyptę soli, włoszczyznę, liście lubczyku i selera, natka pietruszki. 3. Gotuję na małym ogniu ok. 1 h (powstaje wywar). 4. Studzę. 5. Mielę na maszynce do mięsa na średnich oczkach (4,5mm) wołowinę i włoszczyznę. 6. Dodaję jajko, sól, pieprz, czubrycę zieloną. Jeżeli farsz jest za suchy można dodać jeszcze jajko lub trochę bulionu (wywaru). 7. Wywaru nie wylewam tylko przelewam do plastikowych pojemników lub woreczków i zamrażam. Przydaje się do robienia sosów do mięs pieczonych.
2
8. Do garnka wsypuję ok. 2-3 łyżki mąki, jajko, sól, wlewam zimną wodę. 9. Wyrabiam widelcem. 10. Na rozgrzany na patelni olej wylewam ciasto na naleśniki, smażę z jednej strony na rumiano, z drugiej na blado. 11. Naleśniki wykładam na talerz bladą stroną do doły. Nakładam farsz na rumianą stronę. Zwijam naleśniki. 12. Na rozgrzany na patelni olej kładę naleśniki jeden obok drugiego. Obsmażam z jednej a potem drugiej strony. 13. Podaję polane sosem grzybowym lub pieczeniowym. 14. Smacznego!