Smaker
Najlepsze pomysły na roladki obiadowe

Naleśniki z sosem pomarańczowym

19.01.2023 Odsłon: 1311
5.0 (4 oceny)
60 min
3-4 os.
smaker
smaker

Naleśniki z sosem pomarańczowym są świetnym przykładem, jak proste danie może stać się atrakcyjne, gdy zostanie odpowiednio zaprezentowane. Naleśniki Suzette to typowy francuski deser, którego zwieńczeniem jest pyszny sos na bazie karmelizowanego cukru, masła i soku pomarańczowego z dodatkiem likieru. Zgodne z tradycją francuską, naleśniki z nadzieniem zwija się w ruloniki, natomiast puste naleśniki Suzette podaje się złożone w kopertę. Naleśniki z sosem pomarańczowym możesz podać samodzielnie, z porcją domowej bitej śmietany lub gałką lodów waniliowych.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (3)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (3)

Ostatnio komentowane przepisy

bozena1960
bozena1960
Zupy

Krem z dyni

Zupy Krem z dyni

Krem z dyni to idealna zupa na jesienną pogodę . Zupa rozgrzewająca i pożywna...

Odsłon: 437

30 min
7
fafiatko
fafiatko
Przekąski

Parmigiana di melanzane- zapiekanka bakłażanowa

Przekąski Parmigiana di melanzane- zapiekanka bakłażanowa

Rozpływające się w ustach kremowe bakłażany. Odpowiednio przygotowane nie zas...

Odsłon: 315

30 min
11
KORAL
KORAL
Desery

Czekoladki Dubajskie dla biednych

Desery Czekoladki Dubajskie dla biednych

Połączenie luksusu i smaku za niewielką cenę. Znacie i na pewno kochacie. Al...

Odsłon: 1438

30 min
22
bozena1960
bozena1960
Zupy

Zupa botwinkowa z jajkiem

Zupy Zupa botwinkowa z jajkiem

Zupa botwinkowa to zupa z buraków razem z liśćmi. Przepis na tę zupę jest bar...

Odsłon: 102

30 min
1
Experymentalnakuchniajoli
Experymentalnakuchniajoli
Zupy

Pieczarkowa z makaronem na wywarze ze skrzydełek z chili, czosnkiem i pieprzem w sosie sojowym

Zupy Pieczarkowa z makaronem na wywarze ze skrzydełek z chili, czosnkiem i pieprzem w sosie sojowym

Po upieczeniu skrzydełek zostało nam sosiku na dnie blachy, którego użyliśmy...

Odsłon: 475

15 min
3
wmk
wmk
Dania główne

Pierogi z farszem ziemniaczanym

Dania główne Pierogi z farszem ziemniaczanym

Klasyka kilku europejskich kuchni, bo polskiej i ukraińskiej. Są bardzo smacz...

Odsłon: 1184

30 min
3
Dania główne
Naleśniki z sosem pomarańczowym
Autor:
smaker
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

Ciasto na naleśniki
  • ½ łyżeczki skórki pomarańczy
  • 2 jajka
  • 50 g stopionego masła
  • 200 ml mleka
  • 100 g mąki pszennej
  • 1 łyżka cukru
  • masło klarowane do smażenia
Sos
  • 150 ml świeżo wyciśniętego soku pomarańczowego
  • sok z ½ cytryny
  • ½ łyżeczki skórki z cytryny
  • 1 łyżka cukru
  • 2 łyżki masła
  • 50 ml Grand Marnier albo 2 łyżki rumu lub brandy połączone z 2 łyżkami soku pomarańczowego
Sposób przygotowania:
1

Przesiej mąkę do miski, a w środku zrób dołek. W osobnej misce ubij jajka z cukrem i mlekiem, wlej do miski z mąką. Delikatnie wymieszaj łyżką. Następnie dodaj skórkę pomarańczową, wymieszaj i wlej rozpuszczone masło. Zmiksuj ciasto na gładką masę i odstaw do lodówki na godzinę. Następnie smaż naleśniki na rozpuszczonym maśle. Najlepiej, gdyby były możliwie cienkie. Po usmażeniu składaj je w kopertę.

2

Przejdź do przygotowania sosu. Wymieszaj sok ze skórką i sokiem z cytryny. Do garnka wsyp cukier i lekko go podgrzej na wolnym ogniu (mieszając, aby nie przypalić), następnie dodaj masło, rozpuść, a na koniec wlej sok pomarańczowy z cytryną. Gotuj sos około 10 minut.

3

Ponownie przełóż złożone naleśniki na patelnię, zalej sosem, dodaj alkohol i podpal zawartość patelni za pomocą długiej zapałki lub zapalonej nitki spaghetti. Gdy alkohol wyparuje, przełóż naleśniki na talerz i serwuj.