Smaker
Najlepsze przepisy na ogórki

Niezawodny przepis na perfekcyjne frytki. Wyjdą lepsze niż kiedykolwiek

02.11.2021 Odsłon: 884
5.0 (5 oceny)
30 min
3-4 os.
smaker
smaker

Mogłoby się wydawać, że przygotowanie frytek to żadne wyzwanie. Ale jeśli chcecie zrobić te naprawdę smaczne, skorzystajcie z przepisu na frytki belgijskie. Będą chrupiące z wierzchu, a w środku puszyste i delikatne.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (0)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

Przepis dnia

Futka
Futka
Dania główne

Zapiekanka z kurczakiem i szparagami

Dania główne Zapiekanka z kurczakiem i szparagami

Przepis na pyszną i aromatyczną zapiekankę z makaronem, szparagami i kurczaki...

Odsłon: 5065

15 min
19
marianna1289
marianna1289
Ciasta

Morelowy smaczek

Ciasta Morelowy smaczek

Pyszne, pachnące morelami , rozpływające się w ustach.

Odsłon: 257

30 min
2
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Bagietki na kolację z makrelą

Dania główne Bagietki na kolację z makrelą

Polecam. To jest dobre.

Odsłon: 1682

30 min
9

Przepis dnia

bryssska
bryssska
Przetwory

Sałatka szwedzka z ogórków na zimę

Przetwory Sałatka szwedzka z ogórków na zimę

Bardzo łatwa i prosta sałatka szwedzka z ogórków, wystarczy kilka chwil i zim...

Odsłon: 1203303

>60 min
4690
ewaeu
ewaeu
Dodatki

Domowy sos chiński

Dodatki Domowy sos chiński

Polecam zrobienie większej ilości takiego sosu, bo jest bardzo smaczny i dosk...

Odsłon: 4315

30 min
8
smaker
smaker
Przetwory

Sałatka z ogórków do słoików

Przetwory Sałatka z ogórków do słoików

Czy warto zrobić sałatkę z ogórków do słoików? Wprawdzie świeże warzywa dostę...

Odsłon: 18589

60 min
42
Dania główne
Niezawodny przepis na perfekcyjne frytki. Wyjdą lepsze niż kiedykolwiek
Autor:
smaker
do 30 min
3-4 osoby

Składniki

  • Ziemniaki (dowolna ilość)
  • Olej (lub tłuszcz zwierzęcy - oryginalnie frytki belgijskie smażone były na łoju wołowym)
  • Niewielka ilość cukru (na kilogram ziemniaków ok. łyżki)
  • Wrząca woda
  • Sól himalajska do posypania frytek przed podaniem
Sposób przygotowania:
1

Sól himalajska do posypania frytek przed podaniem

2

Wodę ugotuj z cukrem. Do wrzątku wrzuć ziemniaki i trzymaj je w gotującej wodzie przez około 5 minut. Potem wyciągnij je i osusz na ściereczce bądź ręczniku papierowym.

3

Olej nagrzej we frytkownicy lub garnku do temperatury 160 stopni Celsjusza. Wrzucaj ziemniaki porcjami i smaż dopóki nie wypłyną na powierzchnię. Kładź je od razu na talerzu wyłożonym ręcznikiem papierowym.

4

Gdy usmażysz w ten sposób wszystkie frytki, zwiększ temperaturę do 180 stopni. Włóż znowu ziemniaki i smaż, aż zyskają złocisty kolor. Znowu odsącz je z nadmiaru tłuszczu.

5

Frytki posyp solą i podawaj z sosem, np. czosnkowym albo pomidorowym. Idealne na seans filmowy. Pycha!