Smaker
Dania jednogarnkowe

Niezawodny przepis na perfekcyjne frytki. Wyjdą lepsze niż kiedykolwiek

02.11.2021 Odsłon: 875
5.0 (5 oceny)
30 min
3-4 os.
smaker
smaker

Mogłoby się wydawać, że przygotowanie frytek to żadne wyzwanie. Ale jeśli chcecie zrobić te naprawdę smaczne, skorzystajcie z przepisu na frytki belgijskie. Będą chrupiące z wierzchu, a w środku puszyste i delikatne.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (0)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

smaker
smaker
Dania główne

Placki ziemniaczane bez mąki

Dania główne Placki ziemniaczane bez mąki

Placki ziemniaczane to klasyczne danie, które uwielbia wielu z nas. Złociste,...

Odsłon: 538

30 min
0
kuchmariola63
kuchmariola63
Dania główne

Pieczeń , kasza i surówka.

Dania główne Pieczeń , kasza i surówka.

Pieczeń podana z kaszą i surówką z kapusty pekińskiej.

Odsłon: 87

>60 min
2
Bobby
Bobby
Przekąski

Rolki z tortilli

Przekąski Rolki z tortilli

Mając te składniki jakie podaje niżej głód nam nie jest groźny i niezapowiedz...

Odsłon: 2718

15 min
8
ewaeu
ewaeu
Desery

Kostka piernikowa pomarańczowa

Desery Kostka piernikowa pomarańczowa

Polecam.

Odsłon: 488

30 min
4
wałek
wałek
Desery

Ciasteczka owsiane korzenne

Desery Ciasteczka owsiane korzenne

Pyszne i proste do upieczenia ciasteczka owsiane o piernikowym smaku idealne...

Odsłon: 725

30 min
9
bozena1960
bozena1960
Ciasta

Ciasto Merkucjo

Ciasta Ciasto Merkucjo

Dzisiaj ciasto które przygotowałam według przepisu Smaker. Oto link do przepi...

Odsłon: 50834

60 min
71
Dania główne
Niezawodny przepis na perfekcyjne frytki. Wyjdą lepsze niż kiedykolwiek
Autor:
smaker
do 30 min
3-4 osoby

Składniki

  • Ziemniaki (dowolna ilość)
  • Olej (lub tłuszcz zwierzęcy - oryginalnie frytki belgijskie smażone były na łoju wołowym)
  • Niewielka ilość cukru (na kilogram ziemniaków ok. łyżki)
  • Wrząca woda
  • Sól himalajska do posypania frytek przed podaniem
Sposób przygotowania:
1

Sól himalajska do posypania frytek przed podaniem

2

Wodę ugotuj z cukrem. Do wrzątku wrzuć ziemniaki i trzymaj je w gotującej wodzie przez około 5 minut. Potem wyciągnij je i osusz na ściereczce bądź ręczniku papierowym.

3

Olej nagrzej we frytkownicy lub garnku do temperatury 160 stopni Celsjusza. Wrzucaj ziemniaki porcjami i smaż dopóki nie wypłyną na powierzchnię. Kładź je od razu na talerzu wyłożonym ręcznikiem papierowym.

4

Gdy usmażysz w ten sposób wszystkie frytki, zwiększ temperaturę do 180 stopni. Włóż znowu ziemniaki i smaż, aż zyskają złocisty kolor. Znowu odsącz je z nadmiaru tłuszczu.

5

Frytki posyp solą i podawaj z sosem, np. czosnkowym albo pomidorowym. Idealne na seans filmowy. Pycha!