Smaker

Nocna marynata do karpia

12.12.2025 Odsłon: 2514
5.0 (3 oceny)
30 min
>60 min
5-6 os.
smaker
smaker

Jak pozbyć się mulistego smaku i nieprzyjemnego zapachu karpia przed smażeniem? Sekret tkwi w przygotowaniu nocnej marynaty. Wystarczy pokroić rybę na kawałki. Opłukać, przełożyć do dużej miski. Przykryć cebulą pokrojoną w pióra i całość zalać zimnym mlekiem. Po nocy spędzonej w lodówce płaty karpia zmiękną, przejdą smakiem cebuli i zyskają na delikatności. Na drugi dzień wystarczy przygotować klasyczną panierkę z mąki, jajka i bułki tartej, a następnie usmażyć rybę na głębokim tłuszczu. Satysfakcja gwarantowana. Każdy przy stole będzie zachwycony smakiem tak przegotowanego karpia.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

wałek
wałek
Ciasta

Tort makowy z ananasem

Ciasta Tort makowy z ananasem

Szybki tort makowy przełożony kremem budyniowym i ananasem z syropu. Biszkopt...

Odsłon: 1408

60 min
7
Gabciak
Gabciak
Dania główne

Lasagne z mięsem mielonym

Dania główne Lasagne z mięsem mielonym

Przepis na domową lasagne to idealny pomysł na domowy, smaczny obiad.

Odsłon: 690

60 min
2
izaa_a
izaa_a
Desery

torcik z kremem śmietankowo-kawowym

Desery torcik z kremem śmietankowo-kawowym

..torty z kremem kawowym to jedne z moich ulubionych, tym razem torcik z krem...

Odsłon: 190

60 min
1
Ogrodowa
Ogrodowa
Desery

OPONKI serowe Puszyste i miekkie

Desery OPONKI serowe Puszyste i miekkie

Ten przepis jest dla początkujących każdy sobie poradzi, szybko i smacznie. P...

Odsłon: 127

15 min
2
magiczneslodkosci
magiczneslodkosci
Ciasta

Puchatek malinowy na herbatnikach

Ciasta Puchatek malinowy na herbatnikach

Szybkie ciasto na herbatnikach.

Odsłon: 3061

30 min
5
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Żeberka w glazurze

Dania główne Żeberka w glazurze

Mięsko rozpływa się w ustach. Bardzo łatwo przygotować.

Odsłon: 278

>60 min
5
Dania główne
Nocna marynata do karpia
Autor:
smaker
do 30 min
5-6 osób

Składniki

  • 2 kg karpia pokrojonego w dzwonka
  • 2 duże cebule
  • 800 ml zimnego mleka
  • sól
  • pieprz
Sposób przygotowania:
1

Karpia pokrojonego w dzwonka przełóż do miski. Kawałki ryby oprósz z każdej strony solą i pieprzem.

2

Cebule pokrój w piórka i przełóż do miski z karpiem. Całość zalej mlekiem.

3

Miskę z zamarynowanym karpiem wstaw na noc do lodówki. Na drugi dzień rybę odsącz z zalewy, przygotuj panierkę i usmaż na złoty kolor. Smacznego!