Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Jak pozbyć się mulistego smaku i nieprzyjemnego zapachu karpia przed smażeniem? Sekret tkwi w przygotowaniu nocnej marynaty. Wystarczy pokroić rybę na kawałki. Opłukać, przełożyć do dużej miski. Przykryć cebulą pokrojoną w pióra i całość zalać zimnym mlekiem. Po nocy spędzonej w lodówce płaty karpia zmiękną, przejdą smakiem cebuli i zyskają na delikatności. Na drugi dzień wystarczy przygotować klasyczną panierkę z mąki, jajka i bułki tartej, a następnie usmażyć rybę na głębokim tłuszczu. Satysfakcja gwarantowana. Każdy przy stole będzie zachwycony smakiem tak przegotowanego karpia.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
ryba w sosie koperkowym
Ryba w sosie koperkowym to delikatne, lekkie danie z wyraźną nutą koperku. Pr...
Odsłon: 483
3
Przekąski
Paszteciki z mięsem z rosołu
Paszteciki z mięsem z rosołu to najlepszy dodatek do czerwonego barszczu. To...
Odsłon: 29316
30
75
Dania główne
Żeberka w glazurze
Mięsko rozpływa się w ustach. Bardzo łatwo przygotować.
Odsłon: 1864
25
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
ryba w sosie koperkowym
Ryba w sosie koperkowym to delikatne, lekkie danie z wyraźną nutą koperku. Pr...
Odsłon: 483
3
Przekąski
Paszteciki z mięsem z rosołu
Paszteciki z mięsem z rosołu to najlepszy dodatek do czerwonego barszczu. To...
Odsłon: 29316
30
75
Dania główne
Żeberka w glazurze
Mięsko rozpływa się w ustach. Bardzo łatwo przygotować.
Odsłon: 1864
25
REKLAMA
Dania główne
Nocna marynata do karpia
smaker
do 30 min
5-6 osób
Składniki
- 2 kg karpia pokrojonego w dzwonka
- 2 duże cebule
- 800 ml zimnego mleka
- sól
- pieprz
Sposób przygotowania:
1
Karpia pokrojonego w dzwonka przełóż do miski. Kawałki ryby oprósz z każdej strony solą i pieprzem.
2
Cebule pokrój w piórka i przełóż do miski z karpiem. Całość zalej mlekiem.
3
Miskę z zamarynowanym karpiem wstaw na noc do lodówki. Na drugi dzień rybę odsącz z zalewy, przygotuj panierkę i usmaż na złoty kolor. Smacznego!