Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Jak pozbyć się mulistego smaku i nieprzyjemnego zapachu karpia przed smażeniem? Sekret tkwi w przygotowaniu nocnej marynaty. Wystarczy pokroić rybę na kawałki. Opłukać, przełożyć do dużej miski. Przykryć cebulą pokrojoną w pióra i całość zalać zimnym mlekiem. Po nocy spędzonej w lodówce płaty karpia zmiękną, przejdą smakiem cebuli i zyskają na delikatności. Na drugi dzień wystarczy przygotować klasyczną panierkę z mąki, jajka i bułki tartej, a następnie usmażyć rybę na głębokim tłuszczu. Satysfakcja gwarantowana. Każdy przy stole będzie zachwycony smakiem tak przegotowanego karpia.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Sernik korzenny
Doskonały w smaku sernik piernikowy na ciasteczkowo-korzennym spodzie. Szykow...
Odsłon: 611
8
3
5
Dania główne
Forszmak z kluskami śląskimi
W kuchni nic nie powinno się marnować. Szczególnie po Świętach trzeba umiejęt...
Odsłon: 1363
11
Dania główne
Śledź z jabłkiem i cebulą w śmietanie
Tradycyjny polski śledź w śmietanie. Do niego ziemniaki w mundurkach. Danie c...
Odsłon: 2753
9
Pieczywo
Chlebek z płatkami owsianymi, migdałowymi i pestkami słonecznika
Domowy chlebek najlepszy. Jeszcze ciepły z masełkiem i miodem to jest kosmos.
Odsłon: 1439
7
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Sernik korzenny
Doskonały w smaku sernik piernikowy na ciasteczkowo-korzennym spodzie. Szykow...
Odsłon: 611
8
3
5
Dania główne
Forszmak z kluskami śląskimi
W kuchni nic nie powinno się marnować. Szczególnie po Świętach trzeba umiejęt...
Odsłon: 1363
11
Dania główne
Śledź z jabłkiem i cebulą w śmietanie
Tradycyjny polski śledź w śmietanie. Do niego ziemniaki w mundurkach. Danie c...
Odsłon: 2753
9
Pieczywo
Chlebek z płatkami owsianymi, migdałowymi i pestkami słonecznika
Domowy chlebek najlepszy. Jeszcze ciepły z masełkiem i miodem to jest kosmos.
Odsłon: 1439
7
REKLAMA
Dania główne
Nocna marynata do karpia
smaker
do 30 min
5-6 osób
Składniki
- 2 kg karpia pokrojonego w dzwonka
- 2 duże cebule
- 800 ml zimnego mleka
- sól
- pieprz
Sposób przygotowania:
1
Karpia pokrojonego w dzwonka przełóż do miski. Kawałki ryby oprósz z każdej strony solą i pieprzem.
2
Cebule pokrój w piórka i przełóż do miski z karpiem. Całość zalej mlekiem.
3
Miskę z zamarynowanym karpiem wstaw na noc do lodówki. Na drugi dzień rybę odsącz z zalewy, przygotuj panierkę i usmaż na złoty kolor. Smacznego!