Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
obiad jednogarnkowy - gulasz z fasolą i warzywami w pikantnym sosie paprykowym
21.07.2016
Odsłon:
13172
Smaczny, sycący wieprzowy gulasz z warzywami w pikantnym sosie paprykowym. Polecam!
REKLAMA
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
2
13
9
Ostatnio komentowane przepisy
2
13
9
REKLAMA
Dania główne
obiad jednogarnkowy - gulasz z fasolą i warzywami w pikantnym sosie paprykowym
tasty-and-fit
> 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 300-400 g mięsa wieprzowego - najlepiej schab ale może być łopatka lub szynka
- 1 łyżeczka słodkiej papryki
- 1 łyżeczka ostrej papryki
- pieprz chili cayenne wg uznania
- czosnek granulowany wg uznania
- 1-2 łyżki oleju lub oliwy z oliwek
- 0,5-1 litra wody
- sól, pieprz do smaku
- puszka białej fasoli - może być również 200g białej fasoli namoczonej przez noc i ugotowanej do miękkości
- 4 średnie ziemniaki
- 2 duże marchewki
- 4 średnie ogórki kiszone
- czerwona papryka
- sos ze słoika - tu na zdjęciu miałam paprykowo-śmietanowy, ale równie dobrze smakuje z pieczarkowym lub pomidorowo-śmietanowym
Sposób przygotowania:
1
Mięso myjemy, kroimy w średnią kostkę, przekładamy do miseczki lub pojemnika - dodajemy olej lub oliwę, paprykę ostrą, słodką, chili, czosnek, sól i pieprz. Mieszamy aż wszystkie kawałki mięsa pokryją się przyprawami i odstawiamy co najmniej na godzinę. Po tym czasie w dużym garnku obsmażamy mięso i zalewamy wodą tak by każdy kawałek był przykryty. Dusimy pod pokrywką ok 30 min.
2
W tym czasie odsączamy fasolkę, obieramy ziemniaki i kroimy w większą kostkę, marchew obieramy i kroimy w plasterki. Pokrojone wrzucamy do mięsa i dusimy kolejne 20 min. Ogórki kiszone kroimy na ćwiartki lub mniejsze kawałki a paprykę kroimy w paski. Dorzucamy do mięsa i dusimy ok 10 min.
3
Następnie do gulaszu wlewamy sos ze słoika, mieszamy i zagotowujemy. Smacznego!