Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Kotlet de volaille to jeden z najbardziej eleganckich i uniwersalnych wyborów na obiad komunijny. Delikatna pierś kurczaka z maślanym nadzieniem, chrupiąca panierka i klasyczne dodatki sprawiają, że danie prezentuje się odświętnie i smakuje każdemu – zarówno dorosłym, jak i dzieciom. Podany z frytkami lub ziemniakami oraz zestawem lekkich surówek tworzy pełny, dopracowany obiad, który od lat króluje na stołach podczas ważnych rodzinnych uroczystości.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Ciasto sypane z truskawkami
To jest bardzo łatwe ciasto do zrobienia. Chyba już łatwiej się nie da. Poza...
Odsłon: 11000
13
Dania główne
7 obiadów i z mięsa mielonego
Smaczne pomysły na obiad: 7 odsłon mięsa mielonego Mięso mielone to niezwykle...
Odsłon: 1044
7
2
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Ciasto sypane z truskawkami
To jest bardzo łatwe ciasto do zrobienia. Chyba już łatwiej się nie da. Poza...
Odsłon: 11000
13
Dania główne
7 obiadów i z mięsa mielonego
Smaczne pomysły na obiad: 7 odsłon mięsa mielonego Mięso mielone to niezwykle...
Odsłon: 1044
7
2
REKLAMA
Dania główne
Obiad na komunię
smaker
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
Kotlet de volaille:
- 4 piersi z kurczaka
- 120 g masła
- sól i pieprz
- masło klarowane lub olej do smażenia
Panierka:
- 2 jajka
- bułka tarta
- mąka pszenna
Dodatki:
- frytki lub ziemniaki z wody
- komplet surówek (np kapusta pekińska, marchewka, mizeria)
Sposób przygotowania:
1
Piersi z kurczaka przekrój wzdłuż, rozbij delikatnie na cienkie płaty. Mięso oprósz z dwóch stron solą i pieprzem.
2
Masło pokrój w słupki. Ułóż po jednym kawałku masła na każdym płacie mięsa.
3
Zawiń mięso ciasno, dokładnie zaklejając brzegi (jak roladę), aby masło nie wypłynęło.
4
Każdego kotlecika obtocz kolejno w: mące, roztrzepanym jajku i bułce tartej. Dla lepszej chrupkości możesz powtórzyć panierowanie w jajku i bułce.
5
Kotlety de volaille smaż na średnim ogniu na maśle lub oleju przez około 6–8 minut z każdej strony, aż panierka będzie złocista.
6
Kotlety de volaille serwuj na komunijny obiad w towarzystwie frytek bądź gotowanych ziemniaków i zestawu surówek.