Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Obiad starego kawalera musi być szybki w przygotowaniu, prosty i nie wymagający wielu finezyjnych składników. Z pewnością jednak musi zawierać dużą ilość mięsa. No i sera, bo ten przecież jest obowiązkowy. To danie wspaniale wpisuje się we wszystkie założenia, a co najlepsze – nie trzeba być starym kawalerem, by się nim rozkoszować! Choć mogłoby się wydawać, że mięso wołowe będzie twarde, to odpowiedni czas pieczenia oraz majonez zmiękczą je tak, że będzie rozpływać się w ustach.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (1)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
4
2
2
Ostatnio komentowane przepisy
4
2
2
REKLAMA
REKLAMA
Dania główne
Obiad starego kawalera
smaker
do 30 min
1-2 osoby
Składniki
- 1,5 kg mięsa wołowego z polędwicy lub cielęciny
- 2 cebule
- 350 g mozzarelli
- 200 g majonezu
- ½ łyżeczki soli
- ½ łyżeczki czarnego pieprzu
- olej do wysmarowania formy
Sposób przygotowania:
1
Mięso umyj i osusz papierowymi ręcznikami. Pokrój je w plastry jak na kotlety schabowe. Następnie cienko je rozbij tłuczkiem i oprósz solą oraz pieprzem.
2
Cebule obierz i pokrój w cienkie piórka.
3
Formę do zapiekania wysmaruj olejem. Na spód rozłóż warstwę cebuli, a następnie ułóż mięso, by jak najmniej na siebie zachodziło i jednocześnie zakrywało całe dno. Posmaruj całość 1-2 łyżkami majonezu. Ponownie rozłóż trochę cebuli i posyp tartą mozzarellą.
4
Powtarzaj warstwy do wykończenia składników. Wierzch zapiekanki posyp grubą warstwą sera. Przykryj formę folią aluminiową.
5
Wstaw danie do piekarnika nagrzanego na 190 st. Celsjusza i piecz przez 2 godziny lub do miękkości mięsa. Na ostatnie 5 minut możesz zdjąć folię, dzięki czemu góra się ładnie przyrumieni.
6
Obiad starego kawalera podawaj na puree ziemniaczanym lub kaszy gryczanej. Resztki przechowuj w lodówce, w szczelnym pojemniku i odgrzewaj w piekarniku.