Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
długo duszone mięso rozpływa się w ustach
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
5
2
Sałatki
Sałatka do grilla i dań mięsnych
Szybka, smaczna i chrupiąca sałatka idealna do grilla i dań mięsnych.
- Wielkanoc
- Grill
- Polska
- Bez glutenu
- Bez cukru
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Ziemniaki
- Nabiał
- Jogurt
- Przyprawy
Odsłon: 82
2
Dania główne
Szybkie danie z cukinii
Szybkie danie z cukinii to idealne danie na lato – soczyste i słodkie warzywa...
Odsłon: 195
2
Dania główne
Karkówka z grilla
Dla miłośników potraw grillowanych mamy dziś propozycję pysznej karkówki gril...
Odsłon: 43
0
Ostatnio komentowane przepisy
5
2
Sałatki
Sałatka do grilla i dań mięsnych
Szybka, smaczna i chrupiąca sałatka idealna do grilla i dań mięsnych.
- Wielkanoc
- Grill
- Polska
- Bez glutenu
- Bez cukru
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Ziemniaki
- Nabiał
- Jogurt
- Przyprawy
Odsłon: 82
2
Dania główne
Szybkie danie z cukinii
Szybkie danie z cukinii to idealne danie na lato – soczyste i słodkie warzywa...
Odsłon: 195
2
Dania główne
Karkówka z grilla
Dla miłośników potraw grillowanych mamy dziś propozycję pysznej karkówki gril...
Odsłon: 43
0
REKLAMA
Dania główne
ogon wołowy po rzymsku
agafia
> 60 min
3-4 osoby
Składniki
- ogon wołowy pokrojony na kawałki - 1,5 kg
- cebula - 1 szt
- marchewka - 1 szt
- seler naciowy - 4-5 łodyg
- pomidory krojone - 2 puszki po 400 g
- chianti ( lub inne czerwone wytrawne wino) - 350 ml
- czosnek - 4-5 ząbków
- oliwa do smażenia
- liście laurowe - 3-4 szt
- sól
- pieprz
- natka pietruszki - 1 pęczek
Sposób przygotowania:
1
W dużym garnku rozgrzać oliwę, obsmażyć na niej ogony.
2
Cebulę i seler pokroić w kostkę a czosnek w plasterki. Marchew zetrzeć na tarce o dużych oczkach. Warzywa dodać do ogonów, smażyć razem kilka minut. Wlać wino, dusić około 20 minut do odparowania.
3
Gdy wino odparuje, wrzucić do garnka pomidory, posolić, popieprzyć, dodać liście laurowe. Dusić na bardzo małym ogniu 4-5 godzin, aż mięso będzie odchodziło od kości.W trakcie duszenia, w razie potrzeby, dolewać wodę gdyby sos robił się zbyt gęsty.
4
Podawać z pajdą domowego chleba, posypane natką pietruszki.