Smaker

Orzechowa pychotka

26.04.2025 Odsłon: 1024
5.0 (7 oceny)
60 min
60 min
5-6 os.
smaker
smaker

Orzechowa pychotka to dość nietypowe połączenie daktyli, orzechów włoskich i białej czekolady. Sprawdź koniecznie przepis i wypróbuj na najbliższe spotkanie przy kawie!

Potrzebne przybory kuchenne

Tortownica o średnicy 21 cm

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (0)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

Przepis dnia

MazPrzyGarach
MazPrzyGarach
Ciasta

Ciasto rurociąg bez pieczenia

Ciasta Ciasto rurociąg bez pieczenia

Dzisiaj przychodzę do Was z prostym przepisem na pyszny deser. Tym razem na n...

Odsłon: 4581

60 min
11
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Desery

kisiel owocowy z jogurtem

Desery kisiel owocowy z jogurtem

Przyjemny w wykonaniu i fantastyczny w smaku kisiel ze śliwek i jabłek posypa...

Odsłon: 465

>60 min
6

Przepis dnia

agnieszkacrow
agnieszkacrow
Dania główne

Prosta lazania

Dania główne Prosta lazania

Lazania wbrew pozorom jest bardzo prostym daniem. Ta doskonała uczta kulinarn...

Odsłon: 666422

60 min
1289
wałek
wałek
Zupy

Rosół świąteczny na rurze wołowej

Zupy Rosół świąteczny na rurze wołowej

Proponujemy rosół gotowany na kościach wołowych szpikowych zwanych potocznie...

Odsłon: 176

15 min
5
ewaeu
ewaeu
Zupy

Zupa na mielonym mięsie z indyka

Zupy Zupa na mielonym mięsie z indyka

Pożywna, dobra zupa. Polecam.

Odsłon: 821

30 min
4
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Zdrowa zapiekanka z kaszy gryczanej, ziemniaków i sera

Dania główne Zdrowa zapiekanka z kaszy gryczanej, ziemniaków i sera

Krótko mówiąc jest to pieróg biłgorajski. Pyszny i zdrowy. Polecam.

Odsłon: 5878

30 min
16
Dania główne
Orzechowa pychotka
Autor:
smaker
do 60 min
5-6 osób

Składniki

Krem:
  • 200 g śmietanki kremówki 30%
  • 200 g serka mascarpone
  • 150 g białej czekolady
Ciasto:
  • 300 g mąki pszennej
  • 200 g mąki owsianej
  • 3 jajka
  • 100 ml syropu klonowego
  • 100 g miękkiego masła
  • 100 g suszonych daktyli
  • 100 g orzechów włoskich
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • odrobina startej gałki muszkatołowej (opcjonalnie)
  • odrobina cynamonu
  • kilka kropelek aromatu waniliowego
  • szczypta soli
Sposób przygotowania:
1

W małym rondelku podgrzej śmietankę kremówkę i zmniejsz moc palnika. Dodaj połamaną w ręku czekoladę. Mieszaj aż masa stanie się jednolita i gładka. Odstaw do ostudzenia, a potem włóż do lodówki, najlepiej na kilka godzin.

2

Suszone daktyle zalej wrzątkiem, przykryj i odstaw na kilka minut. Dolej syrop klonowy, cynamon, gałkę muszkatołową (opcjonalnie dla osób, które lubią wytrawne smaki w wypiekach) i aromat waniliowy. Zmiksuj lub rozgnieć widelcem. Dokładnie wymieszaj.

3

Teraz przesiej obydwie mąki wraz z proszkiem do pieczenia i solą. Masło ubij z cukrem na jasną, puszystą masę. Dodawaj stopniowo po jednym jajku, cały czas miksując. Pod koniec połącz z przygotowaną wcześniej masą daktylową. Wmieszaj jeszcze przygotowane produkty sypkie. Orzechy włoskie drobno posiekaj. Dodaj do przygotowanego ciasta i krótko połącz składniki.

4

Ciasto przełóż do tortownicy o średnicy 21 centymetrów wyłożonej papierem do pieczenia. Piecz w temperaturze 180 stopni Celsjusza około 50 minut.

5

Mocno schłodzoną masę z białą czekoladą wyciągnij i włóż do miski wraz z serkiem mascarpone. Ubij na wysokich obrotach na gładki i gęsty krem czekoladowy.

6

Kiedy ciasto całkowicie ostygnie, ostrym nożem przekrój je wzdłuż na pół. Na spodzie wyłóż połowę kremu czekoladowego. Przykryj drugą częścią ciasta i ponownie rozsmaruj masę.