Name: osso bucco z cieleciny
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 5-6 osób
Ingredients: 2kg goleni cielecej (pokrojonej z koscia w plastry o grubosci 3-4 cm); 4 marchewki,3 slodkie cebule,4 lodygi selera naciowego,4 zabki czosnku(wszystko pokrojone w drobna kostke); 1 kg bardzo dojrzalych pomidorow; oliwa z oliwek,maslo; maka; 2 kieliszki bialego wytrawnego wina; 1 1/2l bulionu miesnego; sol,pieprz(moze byc delikat do mies),cukier; tymianek,oregano,lisc laurowy

na glebokiej blasze ukladamy polowe warzyw,mieso ,warzywa,zalewamy sosem z patelni i pozostalym bulionem..przykrywamy folia i wstawiamy do piekarnika na 2-3h(170)...najlepiej smakuje z tagliatella i parmezanem

osso bucco z cieleciny

Etapy przygotowania

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

Sernik na kruchym cieście z polewą czekoladową

Ogórki małosolne na szybko

Napój orzeźwiający z rabarbaru na upalne dni

Ogórki kiszone dwa dni

Ciasteczka twarogowe

Truskawki w syropie

Ostatnio komentowane przepisy

Sernik na kruchym cieście z polewą czekoladową

Ogórki małosolne na szybko

Napój orzeźwiający z rabarbaru na upalne dni

Ogórki kiszone dwa dni

Ciasteczka twarogowe

Truskawki w syropie

osso bucco z cieleciny

Etapy przygotowania

Kochasz gotować?

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

Ostatnio komentowane przepisy