Name: osso bucco z cieleciny
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 5-6 osób
Ingredients: 2kg goleni cielecej (pokrojonej z koscia w plastry o grubosci 3-4 cm); 4 marchewki,3 slodkie cebule,4 lodygi selera naciowego,4 zabki czosnku(wszystko pokrojone w drobna kostke); 1 kg bardzo dojrzalych pomidorow; oliwa z oliwek,maslo; maka; 2 kieliszki bialego wytrawnego wina; 1 1/2l bulionu miesnego; sol,pieprz(moze byc delikat do mies),cukier; tymianek,oregano,lisc laurowy

na glebokiej blasze ukladamy polowe warzyw,mieso ,warzywa,zalewamy sosem z patelni i pozostalym bulionem..przykrywamy folia i wstawiamy do piekarnika na 2-3h(170)...najlepiej smakuje z tagliatella i parmezanem

osso bucco z cieleciny

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (2)

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

Ciasto truskawkowe z kremem i galaretką – coś pysznego musisz je zrobić

Szybki obiad - makaron z tuńczykiem

Papryka faszerowana

Ryba po grecku

piersi indyka z dynią i porem

risotto pomidorowe

Ostatnio komentowane przepisy

Ciasto truskawkowe z kremem i galaretką – coś pysznego musisz je zrobić

Szybki obiad - makaron z tuńczykiem

Papryka faszerowana

Ryba po grecku

piersi indyka z dynią i porem

risotto pomidorowe

osso bucco z cieleciny

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (2)

Kochasz gotować?

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

Ostatnio komentowane przepisy